大家好,综合小编来为大家讲解下宝宝食谱 1-3岁,2周岁宝宝食谱及做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、两岁宝宝已经可以用自己的牙齿咀嚼比较硬的固体食物了,而且消化系统也日趋完善,他们也渐渐习惯一日吃三餐。下面是小编收集整理的2周岁宝宝食谱及做法,希望对你有帮助。
2、【清甜苹果糊】
3、准备:熟苹果一只,冰糖适量。
4、步骤:
5、苹果去皮、核,用匀浆机打碎;
6、加少量水,用小火熬制,略呈透明状即可,少加冰糖调味,以不酸为宜。
7、【炸酱面】
8、准备:猪肉末、青菜、宝宝面、黄豆酱、盐适量。
9、步骤:
10、猪肉切碎待用;大葱切葱花。
11、锅里放入油,油温后下葱花炒香后,下肉丁翻炒,倒入黄豆酱,继续翻炒。炸酱大约炒20分钟出香味后关火。
12、另起锅,锅中加入清水,水烧开后将宝宝面和青菜放入煮熟捞出,放上做好的杂酱即可。
13、营养经:做炸酱面,面条的挑选也有讲究。建议妈妈挑选细小、较短,用小麦粉特制的面条,这样的面条更柔软、细滑,有利于宝宝咀嚼和吞咽,更容易被宝宝肠胃消化。比如说亨氏的宝宝面,还配有独立的营养伴侣包,科学配比多种营养素,将它加到煮好的面条中,搅拌均匀冷却到适合宝宝的温度就尽快食用。这样既可以满足宝宝对各种营养元素的需求,又可以防止面条煮熟后营养的流失哦。
14、【花卷馒头】
15、准备:面粉、发酵粉、葱花、盐、油等。
16、步骤:
17、在面粉中拌入发酵粉并加入适量的水,在案板上揉捏,揉成光滑的面团,盖保鲜膜于温暖处放酵至两倍大。
18、葱洗净沥干水,切成葱花备用。
19、把发酵好的面团在案板上揉捏,再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约4毫米左右的薄面片。
20、在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油,均匀地撒上葱花,卷成长条,两个上下叠加起来,在筷子上擦一点干粉,并放在面团的中间,用力压一压,然后取出筷子,漂亮的花卷就出来了。
21、将花卷放入蒸炉中,然后大火蒸15分钟即可。
22、营养经:馒头经过面粉发酵制成,口感不会太硬,容易被消化。早餐可以适当给宝宝吃点馒头。
23、【芒果牛奶西米露】
24、准备:台农芒1个,西米70g,纯牛奶125ml,水适量。
25、步骤:
26、准备好所有食材。
27、锅内倒入适量的水,以中火烧开之后倒入西米。
28、期间要用勺子不断地搅拌。
29、煮20分钟后,当西米只有中间的.一点白芯时关火,加上锅盖,焖5分钟。
30、煮西米的同时,将芒果用挖球器挖球备用,剩下的芒果边角料待用。
31、将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。搅拌成芒果牛奶汁,撇去浮沫,待用。
32、将煮好的西米用凉开水反复冲淋,去除粘胶质。把西米盛入容器内,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,加上芒果球加以点缀即可。
33、【西汁鱼丸】
34、原料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。
35、做法:
36、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。
37、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。
38、将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
39、鱼肉营养丰富,很适宜2岁的宝宝消化和吸收,对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。
40、【小香排】
41、材料:猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油75克。
42、做法:
43、先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的`小排块;
44、放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;
45、再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;
46、在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;
47、在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。
48、猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期,吃这道菜有助于长高。
49、【什锦菜】
50、材料:小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个,葱少许,油、盐少许。
51、做法:
52、将小蔬菜煮熟、摆盘。
53、锅内放入油加热,加葱炒香。加少许水、盐,勾芡。
54、浇在小蔬菜上。
55、这些菜味道香浓口感好,制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了,就可以品尝了。
56、【鸡蛋粥】
57、材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干
58、做法:
59、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
60、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
61、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。>>给力营养食谱 对抗宝宝便秘
62、【蔬菜牛肉粥】
63、材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干
64、做法:
65、准备牛肉精肉并磨碎。
66、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
67、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
68、【彩色蔬菜串】
69、材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。
70、做法:将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。
71、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。
72、把蔬菜捞起入盘。
73、用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。
74、【软炸蔬菜】
75、材料:白菜1片,芹菜1段、胡萝卜1段,柿子椒1个,鸡蛋1个,淀粉1勺,调料少许。
76、做法:
77、将蔬菜洗净,分别切成小片。
78、油倒入锅内加热,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油锅内,小火炸黄。
79、将炸黄的蔬菜放入盘中,用一小碟放盐作为调味。
80、制作此菜的技巧在掌握火候,一定用小火炸,不要炸焦,否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。
本文宝宝食谱 1-3岁,2周岁宝宝食谱及做法到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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