近期最大一笔新消费融资出现了。

据悉，新茶饮品牌“茶百道”获得新一轮融资，由兰馨亚洲领投，多家知名投资机构跟投。而在多方确认中，此次投后估值出现多种说法，去年曾有机构报价180亿。创立十余年，这是茶百道第一笔公开融资。

至此，四川成都又跑出一个独角兽。2008年，茶百道创始人——王霄锟，从学校旁一家20平米的小店做起，15年来带着茶百道一路迭代。目前，茶百道门店数量已超过7200家。

但为什么是茶百道被选中融资了呢？

与众多茶饮品牌一样，茶百道从一间小店做起，在赢得了一定的消费者们的喜爱后，开启了加盟扩张，但节奏稍显缓慢。在那个茶饮行业迭代迅速的年代，茶百道用了10余年才将门店扩张到上百家。

到了2016年，茶百道进行第一次门店升级，确定“鲜果与中国茶”的定位，但这一次升级似乎没有在市场上掀起多少水花。彼时，中国茶饮江湖开始变得拥挤，反而是来自广东的皇茶（喜茶前身）凭借芝士茶一炮而红。

逆袭始于2018年。这一年，茶百道一改往日形象，加入代表中国元素的蓝色熊猫图腾，与品牌诞生地成都的城市名片相呼应，熊猫IP“丁丁猫”诞生。今年4月，茶百道的英文名称“ChaBaiDao”更改为“ChaPanda”，门店换上白色简约风。在王霄锟的主导下，茶百道首先在菜单上进行精简，随后推出杨枝甘露、豆乳玉麒麟等区别于其他门店的爆品。

同样在这一年，茶百道开始凶猛扩张，三年后门店就飙升至5000多家，覆盖国内西南、华北、东北、西北、中南、华东等区域的大部分城市。

目前，茶百道大部分门店以加盟为主，而外卖是茶百道留给外界的深刻印象之一。15年历程里，茶百道从最初的奶茶外带，一直延续到此后的外卖模式。为了支持外卖业务，一家茶百道门店的典型空间布局为：80%的面积是开放性厨房，只有20%用于前台接待。

以外卖、即买即走为主的运营来优化坪效，减少开店成本，从一定程度上加快开店速度，这同样是蜜雪冰城、CoCo等不少下沉市场茶饮店的标配之一。一则2021年美团外卖的数据显示，茶百道当月总销量排在榜单第三位，超越了肯德基、古茗、书亦烧仙草等多个品牌，仅次于华莱士和蜜雪冰城。

而在产品方面，茶百道做了“减负”。从最初40多款饮品削减到目前32款在售饮品，减少消费者的选择烦恼。如果哪款产品被市场淘汰了，直接用当季黑马产品替换，同时增加明星产品做重点推广，进而形成规模效应。

在一系列操作下，这家前十年默默无闻的茶饮品牌逆势增长，最终进入投资人的视野。

不得不说，千里之行，始于足下，茶百道能走到今天也是蛮不容易，但在新茶界的竞争力仍然不小，也希望这次茶百道能聚焦产品，为消费者们带来更多的惊喜。