1. 首页>新闻 > 国内新闻

奇妙物语|怎样让买回的西瓜爆甜三倍?第一步,把冰箱门打开……

作者:陈原林 2020年07月16日 国内新闻

买西瓜,是深受广大群众喜爱的一种夏令玄学活动。

每年夏天,总有一次挑西瓜失败的经历,让你在清而不甜的每一口里,默默流泪。

最近,一位吃瓜群众的遭遇,上了热搜:

▲“老板,给我切开一个小角看看熟嘛。”

拎回家切开才发现,西瓜咧开的笑容背后,是无比冷漠的内心。

对于如何挑选西瓜,许多小伙伴都是一头雾水,学着别人的模样,敲了敲西瓜,但往往结果是敲了个寂寞……

交完钱,拎回家,洗干净,手起刀落——裂开的是瓜,被判决的却是你。

一口下去,发现自己还是赌输了。

怎么挑瓜呢?今天,毕生挑瓜绝技教给你!

①先看花纹,一道道黑色纹路,相隔越远越好:

瓜底的瓜脐越小越好:

②一摸瓜皮,光滑细腻,仿佛要被饱满的瓤儿撑开。

③托在手上轻轻一敲,声音沉闷,还有点儿回音,这就比敲声清脆的西瓜有内容。

要是敲的时候,这西瓜能在你掌上微微颤动,那就是十足的好瓜,皮薄,瓤多且脆嫩,才有这效果。

靠这种技法挑到的西瓜,绝对甜!

大家都知道,夏日里的好西瓜是绝顶甜的水果,但其实,西瓜的含糖量还不是水果中最高的,火龙果的含糖量都比它高。

啊?难道我的舌头骗了我?

知识点来了!

这是因为,西瓜的糖里有超多果糖,在所有的糖里,同等重量下,果糖基本是最甜的一种!

不仅如此,温度降低,果糖还会启动超级变换形态。

由常温下的α形态,变为低温下的β形态。

后者的甜度是前者的三倍不止,所以,现在知道为啥冰镇西瓜这么爽了吧?

按之前的方法挑到好西瓜后,还想要吃到甜过初恋的滋味,只需要三步:

第一步,把冰箱门打开;

第二步,把西瓜放进去;

第三步,冰镇一会开吃!

话不多说,各位,我去切西瓜了……

资料来源:微信公号“福桃九分饱”“混知” 百度百科 新浪微博 等