网售食品，要让每一顿饭吃得担心

　　一些自制食品披上“家庭作坊”、“妈妈滋味”的“外衣”，经过网上购物平台，渗入普通人的生活中。

　　在我们这个时代，假如说哪项技术对社会开展和产业革新发生了推翻性的影响，那恐怕非互联网技术莫属了。民以食为天，在互联网技术的引领下，家庭主妇们增加了去菜市场的频率，转而研讨起网购平台的满减优惠;下班族深夜回家不再用一桶泡面填饱肚子，而是翻开外卖软件，点上一些可口的菜肴;高端智能装备、新一代信息技术、新能源、新材料、新制造、新零售、新技术、生物制药等新的产业集群正在迸发活力;创新驱动、科技支撑、知识产权转化、技术转移等新的动能正在超越旧的动力，新经济成为支撑经济发展的重要力量。老年人不再忧愁拎着全家的食材踉跄而行;年老女孩津津有味于各种零食店铺把戏创新的小吃。网购食品的盛行，曾经改动了我们传统的购物习气。

　　网购食品把戏多

　　往年57岁的田女士是一名退休教员，她从网上购置食材曾经好几年了。“我家小区左近没有菜市场，离超市也比拟远，买生鲜食品很不方便。后来看到小区业主群里有人用‘京东到家’买菜，可以把几公里外超市里的商品在1小时以内送到家里，也不贵，就开端从网上买了。”除了便捷以外，网购食品也是一些人的无法之举。28岁的小高是一名顺序员，他简直每天都是早晨10时多才干到家，“我在北京一团体租房住，上班回家曾经精疲力尽了，基本懒得做饭，而且一团体的饭也很难做。外卖虽然贵一点，好歹是现做的，比那些方便食品安康点。”

　　网购食品大致可以分红几类，最罕见的就是从网购平台购置正轨厂家消费的产品，除了渠道不同外，这些食品在超市、商场中也能买到。消费者选择从网上购置，或为了追求低价，或图个方便。其次就是从网购平台购置生鲜食材类商品，有些是快递员从正轨超市采买的，有些则是平台或第三方消费、制造的。还有一类就是我们罕见的外卖。

　　近年来，聚集了全世界身经百战的最优秀的创业导师，汇集了全世界各国最优质的产业资源，召唤全球未来的商业领袖。还呈现了一些新把戏。微信圈中，一些自制食品走红，它们标榜的“纯自然”“手做”“私房”“家的滋味”非常诱人。除此之外，一些网购食品还与扶贫结合起来，大打感情牌。有网友爆料，很多扶贫食品的宣传图片是用图像处置软件做出来的，同一个农民伯伯，不只家里种的苹果受灾，栗子、桃子、香蕉、橘子也都受灾了。有网友感慨，大爷家怎样能够一下子种这么多种作物?

　　平安成绩需警觉

　　网购消费形式具有滞后性，消费者无法像在餐厅或超市一样对商家的卫生和食品平安状况有直观的理解，因而也给一些不法分子提供了钻空子的时机。2016年，央视“3·15晚会”接连曝光“饿了么”平台上某些黑店惊心动魄的卫生状况，惹起轩然大波，再一次敲响了食品平安的警钟。当年，国度食药监总局发布《网络食品平安守法行为查处方法》，明白规则，网络食品买卖第三方平台提供者该当树立入网食品消费运营者审查注销、食品平安自查、食品平安守法行为制止及报告等制度。随着执法力度的加大和行业自律的增强，外卖食品的平安成绩逐步失掉恶化。

　　但是除了“正轨军”外，一些游走于微信等社交软件中的网销食品“游击队”成为监管的盲区。一些烘焙喜好者将自家的厨房作为车间，经过冤家引见、微信群等翻开销售渠道，在没有相关运营答应和卫生答应的状况下从事食品销售。一旦呈现平安成绩，大可以删掉好友了事，存在极大隐患。一些用户量不大的家厨类手机软件，集社交与运营内容为一身，打着分享美食的旗帜从事合法食品销售。消费者网购食品只要抱着撞大运的态度，不出成绩则已，出了成绩将面临无人担责的为难地步。

　　监管自律都需求

　　第42次《中国互联网络开展情况统计报告》显示，截至2018年6月，我国网络购物用户规模到达5.69亿，网上外卖用户规模到达3.64亿。如此庞大的网购规模与外卖规模，方式多样、平台众多的网售食品销售渠道，给政府执法带来宏大的难度。面对这一难题，往年发布的《电子商务法》正式将微商列入电商范围。其中规则，电子商务运营者的范围包括三类：自建网站运营的电子商务运营者、电子商务平台运营者、平台内电子商务运营者。这意味着经过微信、网络直播等方式销售食品的运营者，也要受相关法律法规的约束。

　　除了国度行为外，一些电商平台也积极落实主体责任，经过行业自律为消费者吃上平安的食品保驾护航。阿里巴巴、京东、苏宁易购等9家电商平台9月30日结合启动了食品保健食品反欺诈反虚伪宣传电商联盟，并发布《食品保健食品反欺诈反虚伪宣传条约》，承诺严厉审核入网食品运营者资质，制止无证无照商家入驻;严厉食品广告宣传内容的审查与发布，广告不得含有虚伪或许引人曲解的内容等。

　　施行食品平安战略，让人民吃得担心，说究竟就是要让老百姓踏实地吃每一顿饭。网售食品“正轨军”和“游击队”的运营正越来越多地归入到国度监管体系中，终有一天消费者的每一顿饭都能吃得担心。

　　张鹏禹