老顾客扎堆辞别“童年记忆”快餐店

　　停业29年的秋云萍快餐店昨日最初一天营业 小店曾以“100元8道菜”特征受追捧

　　昨天，食客在秋云萍快餐外排起了长队 供图/网友“胡游京城”

　　“秋云萍关张了，觉得我的童年算是真的完毕了。”位于西四路口的秋云萍快餐店，从1989年停业至今，用廉价的价钱和丰厚的滋味，满足了周边几代市民的味蕾。这里的盖饭套餐一份在11元到15元之间，有老顾客表示，这家小店“100块钱可以买8道菜，在二环内能够仅此一家了。”10月8日，秋云萍快餐店迎来了营业的最初一天，门口长长的队伍中，不少食客都表示希望赶上这里的“最初一顿饭”。店主通知北京青年报记者，目前她还没方案好当前能否开店。对此，有食客称，会不断等着秋云萍的音讯。

　　事情

　聚焦消费升级、多维视频、家庭场景、数字营销、新零售等创新领域，为用户提供更多元、更前沿、更贴心的产品，满足用户日益多样化、个性化的需求。　29年“老店”迎来最初一天营业

　　位于北京西城区西四十字路口的秋云萍快餐店，8日下午4时许贴出了一张“关张告示”。这家快餐店自从1989年在西四路口倒闭以来，曾承载了不少老邻居和左近学校先生的记忆。“在这里，你花15块钱就能吃得很饱，点8道菜，也花不到100元。”一位秋云萍老食客引见说。

　　昨天下午3点，本是秋云萍快餐方案中的关张工夫，但仍有不少食客听说最初一天营业的音讯，从远处赶到西四来吃饭。一位顾客称，“我是听到音讯之后，特意从首都机场赶过去的，就怕错过这一口。”

　　秋云萍快餐的店主通知北青报记者，她往年曾经64岁了，以前和丈夫都是工厂的工人，1986年趁着变革开放，开端做集体餐厅。“原来的店名是取自我丈夫他们三兄弟的名字，后来在西四这里有了家门面房，就搬到这里了，店名也辨别取自三兄弟妻子的名字。”实践上，这处门脸房并不大，餐厅内也就能放四五张桌子，但是不少食客都选择站在餐厅里，在左近任务的李翔边站着吃肉丸子边通知北青报记者：“其实这就是我们单位的二食堂，半夜一顿任务餐，站着吃更有觉得。”

　　店主坦言，现在选择餐饮行业，次要是觉得开餐厅比拟容易。“事先有了这个门面房，那会儿也不会什么别的，就开了餐厅。20多年，就这么开到了如今，看着好些主人从小孩到结婚生孩子。”

　　回想

　　小黑板成食客心境“晴雨表”

　　秋云萍店门口挂着一块小黑板，这块黑板也承载着不少食客的童年回想，“小时分，我们班管秋云萍快餐店叫‘神奇餐厅’，觉得它家饭好吃还不贵，这黑板就是一天心境的‘晴雨表’，每天有啥菜，老板都写黑板上，菜卖完了，就给擦了。有时分来晚了，菜就剩几种了，吃不到想吃的菜，一天心境都好不了。”曾在左近读书的管先生说。

　　“开店的时分，周边有很多学校，我们刚停业那会儿有个口号，‘三元吃饱，五元吃好’，很多先生半夜都来我们这里吃饭。如今我住在天通苑，常常在坐车的时分听到有人叫我‘秋老板好’，我还疑惑这人是互联网思维，就是在(移动)互联网+、大数据、云计算等科技不断发展的背景下，对市场、用户、产品、企业价值链乃至对整个商业生态进行重新审视的思考方式。谁啊，后来一说才晓得是以前在我这里吃饭的先生。”店主说。

　　10月8日，是秋云萍快餐店营业的最初一天，不少食客都早早赶到快餐店，来吃最初一餐。

　　一张现场照片显示，8日半夜，排队买饭的食主队伍不但占满了店面，还排出了店外20多米。一位老食客通知北青报记者，多年来，他每天都要来秋云萍快餐买肉丸子吃，“平常我会多要些菜，明天我买了三个大肉丸子，想着当前能够吃不着了，多买点带回家和大家一同吃。”

　　将来

　　店主称还未方案能否再开店

　　关于今后秋云萍快餐店走向何方，店主表示，目前还没有想好能否要再开店，“还没方案呢，能够就先休息了，假如再开店的话，一定要春节之后了。”

　　据店主引见，本来自家套餐的价钱是11元到15元一份，想到最初一天营业，店里把定价一概改成了13元。“也是折中一下，原本想过全都收费，但想了想那样亏得就太多了。”

　　店主对北青报记者说，本人每天4点半就起床了，“我住得远，起得自然就得早，到餐厅就开端为一天的菜做预备，有时分资料没到，就得催着。等到11点多开端，主人就多了，有时分一天的饭要用掉两罐燃气。”

　　8日下午4时许，侄女将店主手写的关张告示贴到了店门上。此时，仍有不少食客赶来点菜。有顾客称，“我就在左近读的高中，那时分半夜甚至会偷偷跑出学校，就为吃一口秋云萍家的盖饭，这里有很多我童年的回想，明天的觉得是仿佛它关张了，我的童年才真正完毕了。不晓得当前秋云萍还会不会开，但是我会不断等着秋云萍的音讯。”

　　文/本报记者　屈畅　线索提供/朱女士