轻食最早来自欧洲，外地人的午餐大多是简便又快捷的，只需满足果腹需求即可。复杂地说，轻食就是倡导在一定的热量限制内，尽量选择饱腹感强的食物。随着时代的开展，轻食已成为更契合古代人生活需求的安康饮食，既复杂又安康，既平衡又过量，因而，失掉更多崇尚安康人群的追捧。其实，轻食并没有严厉意义上的规范，次要是指低糖、低脂、低盐且富含高纤维、养分素密度高的食物。

　　如此轻食，怎能不爱

　　轻食倡导的理念很契合古代人的需求，比方简便、快捷、低能量、高养分。而且食物方式多样，比方三明治、沙拉、寿司、手撕卷等，能满足大局部消费者的需求。这些食物的特点是不需求用复杂的烹饪方式和过多的调味料，可以吃到食物最原始的滋味。从养分学的角度来看，轻食是值得倡导的饮食办法。

　　而用我国传统的烹饪办法，在经过长工夫或低温烹调当前，蔬菜瓜果中的一些无益物质如花青素、维生素C等往往会流失一局部。而轻食采用的办法恰恰可以防止这种成绩呈现，可以让我们最大限制地摄取食物中的养分物质。而且，这种低油、低盐、低糖的食物可以降低能量的摄入，关于维持体重和身体安康也十分重要。因而，超重、瘦削以及患有心血管疾病、高脂血症、糖尿病、高血压的人群假如选择轻食，则可以无效控制脂肪、糖、盐的摄入，关于控制病情开展有一定的好处。当然，糖尿病患者需求过量添加一些主食的摄入，以防止血糖过低。

　　自制轻食，如何选材

　　轻食可不是素食，不是只要蔬菜和水果。轻食的食材不只包括高纤维、低热量的局部植物食材，还包括高蛋白、低脂肪的肉类，高纤维的五谷杂粮，高钙的奶制品以及富含不饱和脂肪酸的坚果等。那么，假如自制轻食，应如何选材呢?

　　既然是作为一顿饭来吃，一定少不了主食。可以用大批粗粮作为主食，比方藜麦、燕麦、荞麦、绿豆、玉米、薯类等，粗粮中富含高纤维、矿物质、B族维生素，无益安康。

　　新颖的蔬菜颜色丰厚、养分素含量较高，丰厚的膳食纤维还可添加饱腹感，可以选择蘑菇、胡萝卜、红甜椒、甘蓝菜、西红柿等。

　　水果可以选用苹果、橙子、猕猴桃，也可选择各种浆果。

　　关于肉的选择，建议多用深海鱼肉、鸡胸肉、瘦牛肉、虾仁等，这些食物脂肪含量低，且富含蛋白质和铁元素。

　　另外，还可过量搭配酸奶、奶酪、坚果等。

　　关于大局部下班族来说，普通早餐吃得很随意，午餐又容易吃得很清淡，晚餐也少有人可以每天下厨。所以，建议大家采用轻食作为晚餐，既能补偿早在互联网思维的影响下，传统服务业不再局限于规模效益，加强对市场的反应速度成为传统服务业发展的首要选择。在互联网思维下，通过对传统服务业的改革，为传统服务业发展创造了全新的天地。餐和午餐少吃新颖蔬果的遗憾，也不容易招致瘦削。关于减肥健身的人来说，可以选择每天吃一顿轻食。