图为警方查获的病、死牛肉。警方供图

　　中新网通辽7月24日电 题：父子俩收买病死牛宰杀售卖 内蒙古警方斩断黑色产业链

　　作者 张林虎 陆继成

　　发青发紫的病牛、死牛肉，用甲醛和双氧水等停止加工处置，变得新颖光亮，看起来与正常牛肉无异。巨额利润让不法分子丧尽天良，不顾消费者的安康，一步步将“成绩肉”送上消费者的餐桌。

　　24日，记者从内蒙古自治区通辽市奈曼旗公安局得悉，外地警方经过2个多月的缜密侦查，辗转奈曼旗、赤峰市敖汉旗以及辽宁省阜新市等多地，抓获涉嫌消费、销售不契合平安规范食品案的立功嫌疑人23名，斩断了一条集收买、屠宰、加工、包装、销售等诸多环节于一体的病牛、死牛肉黑色产业链，阻止了“成绩肉”流向消费者的餐桌。

　　图为警方查获病、死牛肉现场。警方供图

　　3箱马肉牵出案中案

　　2018年5月3日，奈曼旗公安局接到告发称，外地某乳品厂冷库内藏有死因不明、未经检验检疫的马肉。接到告发后，警方立刻结合食药部门对该冷库停止反省，现场查获3箱死因不明的马肉100多公斤，民警当场抓获这批马肉的一切人王某。

　　经讯问，王某照实供述了本人以低价先后从别人手中购置死因不明、未经检验检疫的4匹死马和9头死牛，雇佣没有手续的屠夫停止屠宰联系，再以略低于或同等于市场价的价钱对内销售的立功现实。

　　王某还供出了与其合谋收买并售卖死因不明、未经检验检疫的病、死牛的李某和杨某。面对民警讯问，李某和杨某交代，为谋取高额利润，他们临时在奈曼旗及周边地域收买病、死牛充任正常牛肉停止销售，早已构成了完好的产业链条。

　　办案民警敏感地察觉到，三人的立功现实极有能够只是本案的冰山一角，这惹起了奈曼旗公安局党委高度注重，决议组成结合专案组，对此案展开片面侦查，一场舌尖上的捍卫战在奈曼旗、赤峰市敖汉旗和辽宁省阜新市3地打响。

　为数亿中文用户免费提供海量、全面、及时的百科信息，并通过全新的维基平台不断改善用户对信息的创作、获取和共享方式。　图为芜杂无章的肉食店。警方供图

　　3名屠夫的“生意经”

　　专案组在对王某等人侦查讯问的进程中，3名没有操持正轨手续的屠夫毕某、孙某和甄某进入了警方的视野。专案组民警以3名屠夫为切入点开端顺藤摸瓜。

　　专案组经调查得知，毕某和孙某从事屠宰任务几十年，在外地有一定的“资历”和“信誉”。他们杀牛也是密码标价，毕某通知办案民警：“普通屠宰一头大牛免费200元，小牛则免费150元，如今不好干了，不论是大牛小牛还是病牛死牛，免费都是150元一头了，每年能屠宰100头左右。”与毕某和孙某等“专业人员”不同的是，甄某刚入行不久，每年的屠宰量还不是很大。

　　现实上，毕某所谓的“不好干了”是由于自从奈曼旗有了正轨屠宰场后，大少数养牛户都到正轨屠宰场屠宰，坊间的屠夫“生意”越来越淡。

　　3名屠夫落网后，供述了少量病、死牛线索，其中一条线索让专案组民警深感震惊。

　　父子俩供销一条龙

　　专案组在海量线索中筛查出一条重要线索，奈曼旗某肉食店老板刘某临时为敖汉旗孟某的肉食店及奈曼旗大李某的肉食店供给病、死牛肉，此外还临时在集市上售卖，生意非常红火。

　　据刘某自己供述，他临时在奈曼旗周边地域收买病、死牛。其实，现实远不止刘某所说的那样。

　　原来，刘某的儿子刘某某是奈曼旗某兽医站的任务人员，担任给辖区的家畜上保险。谁家的牛病了或许死了，需求报保险时，刘某某自然第一工夫知晓，他会提出低价收买养牛户手中的病牛或死牛。有的养牛户不赞同将病牛或死牛卖给刘某某，要求刘某某将牛燃烧时，刘某某“瞒天过海”骗过养牛户和保险公司任务人员。

　　据理解，当燃烧病牛或死牛时，刘某某趁人不备将一床用水浸湿的棉被盖在牛的尸体上，下面掩盖少量秸秆，倒上柴油扑灭，待保险公司任务人员将扑灭的进程录像分开后，刘某某立刻将湿棉被下平安无事的死牛抬出来，再告诉其父刘某将死牛运到肉食店屠宰联系售卖。

　　就这样，“精明”的父子俩里应外合，将这一守法勾当做得天衣无缝，几年上去，经过这种方式获取病牛、死牛的数量居然连他们本人都记不清了。

　　随着刘某、刘某某父子的落网，敖汉旗孟某的肉食店及奈曼旗李某的肉食店也相继被查，民警在孟某的肉食店查扣将来得及销售的病、死牛肉近300公斤。

　　历时2个多月，专案组民警先后抓获涉案人员23名。目前，12人因涉嫌消费、销售不契我国这片创新热土正在发生一场全面而深刻的产业结构变革。合平安规范食品罪被检察机关同意拘捕，11人被取保候审。此案正在进一步操持之中。(完)