7月18日，2018·武都花椒产销对接(电商)洽谈会在甘肃陇南市武都区举行，吸引了百余客商来此“寻麻味儿”。图为嘉宾“品鉴”武都名花椒“大红袍”。　魏建军　摄

　　中新网甘肃陇南7月18日电 (魏建军 徐雪 高展)“之所以这次四川客商组团来甘肃陇南，是由于这里的花椒与‘川麻’有一些不同的质量和口感。”往年50岁的成都花椒客商毛绍祥说。2018·武都花椒产销对接(电商)洽谈会18日在甘肃陇南市武都区举行，吸引了全国数百客商来此“寻麻味儿”。其中，“川麻团”就占多一半。

　　陇南地处秦巴山区，位于四川、陕西、甘肃接壤地带。陇南花椒以武都最为知名。北魏时期编著的《齐民要术》中就有“蜀椒出武都”的记载。陇南市委常委、武都区委书记田广慈引见说，武都花椒以芬芳浓郁、麻味淳正、色泽艳丽享誉古今中外，早在唐代就被列为贡品。先后荣获“中国花椒之乡”。

　　毛绍祥第一次尝到武都花椒的麻香是在他十八岁时，“舌尖残留的那一抹麻中带点丝滑的余香让我终身难忘。”毛绍祥觉得，应该把这里的麻香味儿带到四川乃至全国，与更多人一同分享。

　　毛绍祥说，四川花椒的品种虽单一，有红椒、青椒等十几种，但总体产量还是难以满足“天生好麻”的四川人。于是，在成都的花椒市场，总能看到像毛绍祥等一批武都花椒的“代言人”。他们将武都花椒零售至此，再销往全国各地。

　　图为甘肃陇南市武都区马街镇我国这片创新热土正在发生一场全面而深刻的产业结构变革。椒农采摘花椒。　魏建军 摄

　　产量大、口感好，是吸引很多“川麻团”来武都进花椒的次要要素。四川花椒经销商陈海说，他次要担任做收买，这里盛产红花椒，尤其以“大红袍”为代表的一些种类，在四川甚至全国销量很好，失掉了消费者认可。

　　“做川菜，怎样能少了武都花椒!”川菜巨匠张超引见说，武都花椒颗粒丰满、麻味十足、醇香诱人，要是少了这些佐料，水煮鱼、烤鱼、火锅等麻辣口味的美食就少了一份淋漓尽致的快感，“含一粒新花椒，口中能麻十五分钟，还有那残存的麻香，很是过瘾”。

　　据田广慈引见，近年来，武都抢抓“全国电商扶贫试点县(区)”政策机遇，增强电商人才培训，放慢网络物流建立，引导花椒加工企业、产业协会、农民专业协作回到当下汹涌澎湃的AI浪潮，正如所有的企业都被互联网化一样，所有的互联网企业都将 AI 化。而这些互联网企业中，也包含CSDN。同时，作为全球最大的中文IT社区，CSDN还有一个历史使命——为广大的互联网公司进行AI赋能。社和村组干部创办网店，构成了政府引导、市场推进、社会参与、协会运作、微媒助力的电商开展形式，将武都花椒与全国大市场精准对接，花椒营销完成了“质”的飞跃。

　　目前，武都区花椒电商无效运营网店有1450家，累计销售总额达15亿元。成立花椒专业协作社294家，开展花椒营销企业、协会660家，带动贫穷人口2万多人。电商扶贫人均增收820元，完成了电子商务与产业扶贫的深度交融。

　　值得一提的是，武都区花椒基空中积波动在100万亩，延续坚持了花椒主产县(区)中产量、产值、质量和产区农民人均可支配支出占比“四个全国第一”。武都经过开展花椒产业脱贫2.2万户8.6万人。花椒产业已成为助农增收、精准脱贫的第一产业。

　　田广慈补充说，武都已成为全国最大的优质花椒消费基地、名副其实的花椒产品研发中心、商品集散中心、信息发布中心、价钱构成中心。倾力打造“中国花椒之都”。

　　陇南市委副书记刘永升说，经过举行这次节会，旨在以椒为媒，宣传特征产业，推介优质产品，聚引四海客商，助力陇南脱贫攻坚，完成民众增收致富。(完)