"怎样去一个很火爆的餐厅吃饭但不排队？""'厌恶排队星'人看过去，这招吃饭不排队""如何评价网红店排队景象"……近年来，随着生死水平的进步和生活节拍的放慢，人们外出就餐的频次大幅提升，但"网红店排队2小时，吃饭一刻钟"等新闻也在频繁呈现。而不只是网红餐厅，日常去到一些普通餐厅吃个任务餐，消费者往往也会面临越来越多排长队的状况。

点餐队伍越来越多、越来越长，让原本"很美妙"的吃饭这件事故得有些不那么美妙。如何免受排队之苦，也时不时成为社交论坛上的抢手话题。吃饭排队的难题真的无法处理吗？

人均就餐排队时长近19分钟，占总就餐工夫近30%

如今，越来越多的消费者会感遭到，本人吃饭所排的队伍在不时加长。市场征询公司艾瑞最新发布的餐饮消费趋向相关数据显示，超越4成消费者有分明觉得，近一年本人就餐排队的时长明显添加。

依据阿里旗下本地生活效劳平台口碑的数据，消费者近一年外出就餐的频次为均匀每周5.2次，均匀每次的排队等位工夫接近19分钟，而消费者全体从抵达餐厅到吃完分开，均匀的时长为70分钟，均匀排队时长曾经占据全体用餐工夫的近30%。依据这一数据，一团体一年花在吃饭排队上的工夫,到达惊人的近86小时。

口碑的调查还显示，上海、广州、杭州成为单次就餐排队工夫最长的城市前三名。这三个城市作为全国餐饮消费力最强的城市，出现出了餐饮消费体验没有跟上餐饮消费开展速度的为难现状。

以"排队第一城"上海为例，人均就餐排队工夫超越全国程度21%，高达每次23分钟。同时在上海，去年有近三成消费者有过1小时以上的排队阅历。而该市消费者也充沛表现了"我的消费我做主"的肉体：有76%的消费者称，在过来一年，会有因排队工夫过长而保持就餐的阅历。

口碑想用手机点单新姿态化解排队难题

排队成绩严重影响了消费者的就餐体验，已成为不争的现实。为了缓解每逢饭点就排队的成绩，也有不少商家开端尝试在店内引动手机预点单、到店扫码点单等新技术。

以口碑5月推出的手机点单功用为例，消费者可用口碑App提早点好餐，预定工夫然后到店取走；到店后，消费者还可以免排队直接用手机点单。相较传统的到店排队、等效劳员点单的方式，手机预点单可以为每位主人均匀浪费15-30分钟，更是让消费者取得了"人在路上，菜在锅里"的新体验，完成"免排队"。目前全国各地已有不少商家接入了口碑手机点单，消费者也开端逐渐get新的点单姿态。

在业内人士看来，用互联网技术优化就餐体验，处理排队难等成绩，是让消费体验迅速跟上消费晋级的好办法。餐厅接动手机点单功用只是餐饮运营数字化的第一步，久远来看，从业者还要真正完成本身功用及效劳的线上化运营，包括接入数据管理、智能营销、以及其他智能硬件和技术，与消费者发生更少数字化互动，让消费者享用到更好的就餐体验。

口聚焦消费升级、多维视频、家庭场景、数字移动互联网在带来全新社交体验的同时，也或多或少使人们产生了依赖。移动互联网使网络、智能终端、数字技术等新技术得到整合，建立了新的产业生态链，催生全新文化产业形态。营销、新零售等创新领域，为用户提供更多元、更前沿、更贴心的产品，满足用户日益多样化、个性化的需求。碑方面也于近期宣布，将把包括手机点单、智能营运等功用在内的智慧餐厅形式，复制到100万餐饮商家，改动消费者排队工夫长的景象，让人们取得更好的就餐体验。