图为获奖的五位厨师。　李爱平　摄

　　中新网呼和浩特6月13日电 (记者 李爱平)内蒙古自治区餐饮与饭店协会13日召开新闻发布会宣布，近期内蒙古5名厨师赴土耳其伊兹密尔参与“世界最优秀厨师大赛”，取得了9枚金牌和1枚铜牌。

　　获奖的这5名厨师辨别是，内蒙古

　　乌兰察布宾馆许峰，呼伦贝尔市天骄宾馆唐雪军、郭岩龙，呼伦贝尔宾馆艾从宇及包头海德集团的郭垚鑫

　　内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴表示，本次竞赛共有来自48个国度的2000多名选手参与，这意味着蒙餐遭到了国际餐饮界的认可和一定，蒙餐走出国门也是指日可待之事。

　　郎立兴说：“这是内蒙古餐饮界第一次走出国门参与这样高规格高程度的赛事，这样的成果在近年来中国餐饮界也是稀有的。从这次大赛可以看出，以牛羊肉为次要食材，以悠久历史为底蕴的蒙餐菜式，完全可以登上国际舞台。”

　　获奖选手许峰对记者表示，这次竞赛为蒙餐走出国门奠定了根底，树立了沟通渠道，为今后参与国际大赛，积聚了经历。

　　作为中国南方多数民族餐饮中的珍宝，蒙餐构成了共同的蒙古族饮食文明。2017年4月16日内蒙古餐饮与饭店行业协会举行新闻发布会，宣布蒙餐为中国第九大菜系。(完)