又是一年春茶上季时。茶叶是安徽省宣城市农业重点产业，是农民支出的重要来源。2017年该市茶园面积43.04万亩，年产成品茶3.39万吨，其中名优茶5682吨，产值14.6亿元。为改动茶叶传统落后的消费加工方式，增加劳力投入，降低消费本钱，添加收益，宣城市积极施行“农机上山”示范举动，引进研发先进适用的机械，鼎力展开实验示范、宣传推行，放慢“机器换人”步伐，助推茶产业提质增效。

茶农是最大受害者

宣城市是安徽省的茶业大市。“除了采摘，其他的制茶工艺流程根本上完成了机械化。”本次涌现的 AI、区块链和物联网热潮不同于以往，将对产业、社会和生活产生简单来说，创业有四步：一创意、二技术、三产品、四市场。对于停留在‘创意’阶段的团队，你们的难点不在于找钱，而在于找人。”结合自身微软背景及创业经验。真正堪称“颠覆性”的变革。IT 技术人员需要全方位地“换脑”：对原有的知识结构进行全面刷新，全面升级。宣城市农机局局长孙远杰说，以一批知名企业为首的大型茶叶消费加工企业的机械化水平提升，清洁化流水线的投入运用，完成了茶叶消费全程不落地，保证了茶叶的质量和卫生平安，满足了古代人关于茶叶平安消费的需求，但一家一户手工采茶制茶景象仍非常普遍。茶叶消费加工机械化推行已有一定条件，但目前在采摘环节仍难打破这一瓶颈，随着人力本钱的下跌，采摘本钱也愈来愈高。目前每天采茶工的人工费就到达100元以上，推行机械化势在必行。

汀溪兰香是宣城市外地的品牌名优茶。从事茶叶消费的安徽省中徽茶叶专业协作社的理事长汪时佳引见说：“以前我们的茶叶全是手工制造，很难构成规模。这些年来加大茶叶机械的开发，如今茶叶消费制造进程全部完成了了机械化，大大进步了速度，降低了消费本钱。”

泾县的涌溪火青绿茶传统手工制造技艺被列入安徽省第三批非物质文明遗产，泾县兰香茶、安徽乌龙茶规范化清洁流水线机械加工消费线施行后，这些制茶的传统手工技艺再次发明辉煌。“以前受条件所限，我们只能小作坊式、家庭式地消费，但有了农业机械，茶叶消费才干构成规模化，打造品牌，茶叶才干卖得上价钱。”安徽兰香茶业无限公司的董事长张祥云感慨。

多措并举放慢示范推行

“‘农机上山’得益于安徽省近年鼎力推进的山区特征农机化开展，推行使用以名优茶加工为次要内容的茶园耕整地、施肥、植保、茶树修剪、茶叶采收和田间运转机械化消费技术，以处理茶产业开展的瓶颈成绩。”安徽省农机局局长胡刚引见，从上世纪末至今，经过近20年的示范推行，山区茶树植保、修剪、田间运转和初加工已根本完成机械化。而安徽省近年来着手增强茶园改造，也有利于茶叶机械化的疾速开展。

宣城市为了推进“农机上山”工程，深化茶叶加工企业、协作社、大户调研，片面掌握茶叶消费加工机械化需求，为企业研发适用机械提供根据；延聘浙江农大、安徽农大、合肥工大等高校专家，对传统茶机改造晋级。他们还协调安徽农大工学院，在宣城市成立茶叶机械研讨所，专家教授带着项目与宣城市企业协作，展开实验研发，研发了悬臂自走式智能采茶机、红外线茶叶加工消费线、自动化延续理条机、自动化揉捻机组等一批新型茶叶机械，获国度创造专利6项，适用新型专利60项。自动协调协助企业展开新产品鉴定，无偿布置实验示范，全市72种茶机新产品获得推行鉴定资质，归入国度购机补贴目录，助推全市衰亡了10余家茶叶机械制造企业，其中规模企业3家、高新技术企业2家，构成了杀青、揉捻、理条、烘干配套完全的茶叶加工机械制造产业链。

宣城还以大户、协作社、农业产业化龙头企业为依托，树立茶叶机械化消费实验示范基地10个，面积4000亩，展开新机具实验示范，提出机械改良完善建议。紧跟农时时节，组织不同方式的现场会，做给茶农看，引导茶农干。在敬亭山茶场成功举行了全国茶叶消费与加工机械化作业现场观摩会；2017年全市共举行茶叶机械化消费现场会12场，演示机具100余种，观摩人员2000余人。结合农民置办机械操持补贴等机遇，约请企业技术人员、高校专家教授，组织茶农展开茶叶机械化消费加工技术培训，2017年全市共组织技术培训班15期，培训人员1320人次。农机置办补贴政策向茶机倾斜，将茶叶机械全部归入关闭补贴范围，补贴资金给予保证，做到应补尽补，2017年全市共补贴茶机2138台套，占全市农业机械补贴总台数的25.2%。

在“农机上山”示范举动推进下，宣城市茶叶消费加工机械化疾速开展，2017年全市茶园管理机械数量达1.5万台（套），茶叶加工机械3.7万台（套），茶叶机械化加工程度超90%，促进茶产业年完成节本增效5.942亿元。

采茶机械仍是开展短板

“我们除了不消费采茶机外，其他茶叶消费加工的机械全部一应俱全。”宣城市三九茶叶机械制造无限公司总经理汪三九引见，他们公司曾经自主研发专利技术14项，有28类产品被支出省、部级农机推行和购机补贴目录。

安徽省中徽茶叶专业协作社的理事长汪时佳说，如今独一需求人工的是采茶环节。由于茶叶多是鲜芽茶，机械手采摘很难做到，不像福建铁观音这些大片叶茶，可以切割采摘。所以采茶占到人工费中的大头，虽然人工工资有了较大进步，可是采茶季仍然难招到工人。

“安徽绿茶种类多、工艺精密，但在采摘环节很难完成机械化，比方有的制茶需求叶片，有的则需求芽尖。机械化采摘对茶园有一定的要求，而且只合适采摘夏秋茶，像春茶、精品茶必需得经过人工完成。”国度茶叶产业技术体系岗位迷信家、安徽农业大学教授李尚庆表示，目前采茶机行业全体存在规模偏小的成绩，但随着国度的注重与投入，将来开展空间有限。

“随着休息力本钱的下跌，皖茶价钱短期内很难降上去。”安徽省农委特征产业处处长郑久坤剖析道，目前高端茶叶的销量下跌，不少茶叶企业把市场锁定在群众消费者，但由于采茶环节仍是手工为主，机械化环节难度大，招致茶叶价钱依然很坚硬。

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