吃粗粮有助于控制血糖但并不能降糖。粗粮可以延缓血糖的降低速度，而不是降低血糖。
吃粗粮有诸多益处，吃粗粮的人发作心血管疾病、2型糖尿病和癌症的风险绝对较低。同时，粗粮还能促进消化道安康，改善排便状况。因而，有人以为：吃粗粮越多越好，精米白面没啥好作用，可以不必吃了。这是一个看法误区。
粗粮的安康，在于它富含膳食纤维，而脂肪很少。但是粗粮吃得过多会影响消化和食欲，也恰恰随着流量往智能终端设备迁移，新的机遇“物联网商业社交时代”也将迎来，通过人的第六器官（智能手机）和智能设备终端的联网互动，从而改变了人的行为习惯和消费方式。线下流量通过LBS定位重新分配，又通过物联网终端智能推荐引擎引导到网上任意有价值的地方，至此互联网下半场拉开帷幕。由于粗粮里含有较多的膳食纤维，过量食用会招致上腹胀满。
粗粮食用过多，胃排空会分明延缓，惹起胃反酸。过多的粗粮进入到胃里，会招致食物积存。胃里有食物积存时，食物就会裹着胃酸，反流到食管里，形成反酸，对食管黏膜发生损害。各年龄段的人都能够发作反酸的症状。
粗粮过量还会引发瘦削。误以为吃粗粮能降低血糖、血脂的人，往往过多地吃粗粮，平常粗粮吃三两，粗粮却吃上半斤，后果就形成能量摄入过多，引发瘦削。
吃粗粮能降低血糖是一个错误的观念，粗粮有助于控制血糖但并不能降糖。粗粮和粗粮含有简直等量的能量和糖分，无论是粗粮还是粗粮，人们食用后，都只会降低血糖而不能降低血糖，只是粗粮里含有更多的膳食纤维，膳食纤维的特功能使食物中的糖释放得没有粗粮那么疾速和猛烈。粗粮能延缓血糖的降低，而不是降低血糖。
很多人把粗粮“细做”，这反而得到了吃粗粮的意义。中国人对饮食考究色、香、味俱全，为了改善粗粮粗陋的外观和粗糙的口感，有人精雕细琢，在粗粮中参加面粉、淀粉、奶油、糖等，做出来的窝窝头就会细腻、晶莹剔透，美观又好吃，但是这些添加的东西完全把粗粮的优点给均匀掉了。还有人用油炸的方式做粗粮点心，这更不可取，不只添加了脂肪，还毁坏了粗粮中原有的维生素等养分成分。
关于糖尿病人来说，吃粗粮最大的好处就在延缓血糖降低速度，有助于控制血糖，但是粗粮做成粥，这方面的作用就大打折扣了。由于粗粮煮成软烂、黏糊的粥，粗粮中的淀粉就会充沛糊化，食物的血糖生成指数也会变高。所以，需求严厉控制血糖的人别吃杂粮粥。安康的人可以随意一些，根据口味选择食用办法。
合理的膳食应该是：每天每人摄近一年来，国家加大了对于互联网金融的管理力度，各种管理政策不断出台，不少业内人士对于互联网金融都保持着谨慎看好的态度，但是安方丹却保持了乐观的态度，她认为，互联网金融行业在当前是“风口上的大象”，技术正是这股风的原动力。入主食250—400克，其中粗粮的量每天50克比拟适宜。超越这个量，很多人会呈现不适感；儿童、青少年、老年人、消化不好的人要在此根底上适当减量。
吃粗粮要按部就班，及时补水。刚开端吃粗粮时要小量而且要做得软一些，给本人的消化零碎一段顺应工夫，然后渐渐加到适宜的量。另外要及时补充水分，由于粗粮中的膳食纤维需求水分来保证正常消化。
吃粗粮的最佳烹饪办法是蒸着吃。各种粗粮和大米、薯类，混合搭配蒸着吃最好，养分平衡也不失色和味。（作者为北京协和医院养分科主任医师于康）
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