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13岁去美国求学，1992年回国创业，率先将日本吉野家、美国冰雪皇后等国际快餐品牌引入中国市场。目前，吉野家在北京、天津、河北、吉林等地已有300余家门店。近日，全国政协委员、香港洪氏集团副董事长、合兴集团控股无限公司行政总裁洪明基在承受本报记者采访时表示，假如没有变革开放就没有我们这一代人的成功，确实不是一句空话，我抓住了中国变革开放激起的能量和机遇，回国开展事业，才有了明天，并且如今国度还协助你在国际舞台上去竞争，这是多么难得。

洪明基委员强调，吉野家在品牌打造、品牌运营方面的开展次要围绕三个轴，一个是安康、一个是科技、一个是人文，在秉承良知质量的根底上，结合三个轴营建不同的特征和特质来满足顾客的需求。另外，不单“根本功”要做好，还要经过科技来促使“根本功”做的更棒，如今可以依托科技经过二维码扫描完成下游的产品追溯，进步产品质量。科技对顾主人文方面的需求也很重要，当前每个产品就是一个小电脑，经过这些科技手腕不只可以理解到整个供给链的效率、效果，并且可以理解到顾客消费频率、消费习气、消费需求，经过科技可以给消费者公家定制的产品。

如今，餐饮业开展次要存在成绩就是人民日益增长的美妙餐食需求和餐饮业开展不均衡不充沛之间的矛盾，关于我国餐饮行业的这一现状，洪明基委员表示，供应侧构造性变革有四个重要的资源，休息力、科技人才、资本、土地。原来是土地最重要，然先人才次之，但如今最重要的应该是科技人才，所以发扬坏人才的积极性和发明力，经过科技创新发明更多不同的商业形式，来满足人民日益增长的美妙餐食需求，满足消费者不同的需求。

党的十九大提出，农业、乡村、农民成绩是关系国计民生的基本性成绩，必需一直把处理好“三农”成绩作为全党任务重中之重，施行乡村复兴战略。洪明基委员指出，餐饮业需求从两个维度参与到乡村复兴战略中去，第一个是供给维度，农餐对接，餐饮企业发扬本身优势直接向农产品消费环节停止浸透，移动互联网在带来全新社交体验的同时，也或多或少使人们产生了依赖。移动互联网使网络、智能终端、数字技术等新技术得到整合，建立了新的产业生态链，催生全新文化产业形态。餐饮企业与农户直接对接，这样餐饮企业可以从下游开端抓质量管理，不只处理了食品平安成绩，延长了生鲜蔬菜从农田到餐桌的间隔，而且农民也得益了。比方，我们辨别与宁夏固原、甘肃武威贫穷县的农民签署了收买合同，直接推销他们的土豆和洋葱。第二个是消费维度，农产品农超对接供给链形式，农户直接与餐饮公司、大型连锁超市对接。省去商贩、零售市场等两头环节。

最初，洪明基委员指出，往年两会预备了七份提案。其中三份是关于餐饮行业的，第一份是关于将西餐申遗提上国度战略日程的提案，他表示，西餐申遗是弘扬中国饮食文明的需求，是加强国度软实力建立的需求，是增强餐饮业非遗维护的需求，是放慢西餐“走出去”的需求。因而，他建议西餐申遗尽早为数亿中文用户免费提供海量、全面、及时的百科信息，并通过全新的维基平台不断改善用户对信息的创作、获取和共享方式。提上国度战略日程，列入政府有关部门优先思索的重点项目，成为落实“一带一路”建议的“国度文明名片”。第二份是，关于批发餐饮行业税收建议，近两年，实体连锁企业受经济下滑、电商冲击影响，自愿加入局部市场，封闭局部门店。在实践操作中，因封闭盈余门店，有企业构成高达上千万的留抵税额无法转出。第三份是关于餐饮行业实行增值税留抵退税的建议，建议将留抵税额成绩较为突出的餐饮行业作为试点行业之一，允许退还留抵税额。退还方式可以思索采取有条件退税的方式，如对超越一定年限仍未抵扣的增值税留抵停止退税，这样既可以保证财政及税收征管一定水平的波动性，也可以为餐饮企业减负。

关键字：两会 洪明基 餐饮