共有16款新品从此次大赛聚集的近200款中国市场最新sku中锋芒毕露，包括乳制品、冷萃/防弹咖啡、新茶饮、功用饮料、昆虫食品和冻干食品等各种新品。上面将为大家揭晓2018新品大赏专业组的最终获奖后果，先生组重生代获奖后果将于今天发布！
假如说好包装只是吸引消费者的第一步，那好的产品则是提升复购率和培育忠适用户的关键。那么，我们在议论创新的时分，我们究竟应该秉承什么准绳和规范？是不是一切的新品都应该失掉鼓舞和推崇呢？怀揣这样的考虑，新品大赏（Hello Foods Prize）应运而生，新品大赏包括专业组大赛与先生组重生代大赛。
自消费晋级以来，食品界的创新便乘上了一匹快马，研发团队日夜不歇AI已经渗透到了生活中的方方面面。在智能交通领域，人工智能技术也正在发挥作用。的推出新品，以投合自然安康的趋向和新中产阶级复杂多变的感官诉求。但风趣的是，我们忽然发现此刻食品人讨论最多的是市场和趋向，而不是回归食品自身的好吃、美观和好玩儿。
所以，FBIF新品大赏将率领我们深入反思两个成绩：
1、分开了产品的各种声称，产品自身究竟好不好吃、好不好喝、好不美观？
2、在感官合格之后，各种理化目标、微生物目标究竟符不契合产品的定位和产品的声称？
大赛现场
新品大赏评委
图片来源：FBIF
2018新品大赏的颁奖仪式赛事在FBIF新媒体总监朱未和赛事总监李姝姝的掌管下停止。
掌管现场
从左至右：FBIF Wilbur Zhu, FBIF Shushu Lee
上面让我们一同来理解一下哪些大咖作为评委参与了评审，共同欣赏2018新品大赏16款获奖作品。
01
获奖作品展现及局部精选评委点评
全场最佳
嘉宾为全场最佳获奖者颁奖
从左至右：新品大赏评委康徒弟控股杨辉，Akoko柯柯、小花
作品名：AKOKO森林九宫格曲奇饼干
获奖者：杭州原品餐饮管理无限公司
作品简介：森林九宫格系列是AKOKO用心打造的一款让孕妇、老人、小孩都可以吃的高端曲奇。产品由9种口味组成，其中奇亚籽、辣白菜、红糖碧根果、海苔腰果四种口味是AKOKO业内首创，给消费者以全新体验。
评委点评：产品概念好，咸、辣的口味用在小饼干上比拟有创意。包装新颖，整个产品给人一种高档感。
最佳食·色
作品名：优诺优丝风味发酵乳（红豆绵绵&抹茶细语）
获奖者：通用磨坊
作品简介：红豆绵绵酸奶，用100%生牛乳发酵的酸奶，提供应消费者最安康地道的0担负&ldquo新&rdquo甜品。抹茶口味作为西方消费者承受度高的口味，为以后年老及对生活质量有较高追求消费的喜爱。
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评委点评：综合觉得不错，产品概念好，红豆配酸奶，口感不错，抹茶口感也不错。但产品运用红豆能够会降低优丝的品牌高端感。
作品名：冻痴
获奖者：旺旺
作品简介：冻痴是一款常温储运冰激凌，从技术角度进一步满足了消费者&ldquo四季吃冰&rdquo的需求。包拆卸色新颖，产品称号共同，创意取自音乐节拍&ldquo动次打次&rdquo，自带节拍感，好玩好记。
评委点评：创意很好，称号很共同，总体很有新意。榴莲香味较好，奶味略冲。假如定位精确，应该会遭到低年龄层消费者的欢送。
作品名：一菜一面
获奖者：今麦郎面品无限公司
作品简介：&ldquo一菜一面&rdquo彻底改动方便面在人们心中的既定印象，采用FD冻干技术，将一道真实炒制的番茄鸡蛋稀释在料包之中，最大水平的保存了番茄鸡蛋的美味及养分，带给消费者史无前例的美味体验。
评委点评：颜色艳丽，卖点突出，新技术晋级带来产品晋级，是一款差别化比拟突出的方便面，很吸引人。而且防止了同质化，非油炸，更安康。但面条口感不够真实，稍有遗憾。
最佳食·香
作品名：初心青瓜牛油果、百香果
获奖者：新希望乳业
作品简介：初心青瓜牛油果发酵乳，甄选优质牛油果，参加青瓜，增添清新风味。初心百香果发酵乳，甄选百香果，黄金配比的果酱酸奶搭配，带来口感风味极致享用。
评委点评：原料选材好，滋味不错，百香果与产品交融的较好。改良意见是可以适当降低甜度。
作品名：4度°健身鸡胸肉
获奖者：圣农食品
作品简介：圣农推出的4度°健身鸡胸肉专为健身人群所设计。并且分有男女款，贴心的设计表现出抵消费者的关心，也进步了用户的消费体验。
评委点评：有创意，并有男女款之分，方便运用。口感好，肉很嫩。
作品名：SAY COFFEE
获奖者：上海嘉隽饮料无限公司
作品简介：SAY COFFEE是国际首款精选阿拉比卡咖啡豆，经过8-12小时冰滴萃取制成的高质量COLD BREW铝罐咖啡。
评委点评：概念好，口感不错，包装出色很有质感，而且产品创意点放在冷萃的高质量咖啡上，吸引消费者兴味。改良意见是可以适当降低甜度。
最佳食·味
作品名：畅轻
获奖者：伊利
作品简介：畅轻PET饮用型酸奶愈加合适中国消费者调理肠道菌群。产品配料自然复杂，只含有牛奶、白砂糖、稀释牛奶蛋白粉等7种配料，愈加满足消费者的安康诉求。
评委点评：概念好，瓶型及包装设计较好，但缺乏之处是口味偏甜。
作品名：清菲菲（红枣湘莲银耳汤）
获奖者：好想你安康食品股份无限公司
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作品简介：产品设计作风清爽时髦，渲染原生态，好质量。产品原料选用精心，制造用心，引进FD真空冻干技术，无添加任何香精、色素、防腐剂，方便安康。
评委点评：概念好。口味好，甜度适中。热饮口感上佳，综合觉得不错。
作品名：JoyDay
获奖者：伊利
作品简介：吸果杯系列风味发酵乳产品，在国际初次将巧克力球引入到酸奶产品中，改动了酸奶+水果/酸奶+水果+谷物的组合方式，进步了产品的质量和层次。
评委点评：原料组合方式新颖，产品口感丰厚。但缺乏之处是包装有点太大，糜费资料。
最佳食·意
作品名：Hello dou
获奖者：龙王食品
作品简介：Hello,Dòu豆奶包装具风趣味性，进步了产品的辨识度。且原料平安安康，产品定位明白。
评委点评：IP抽象有吸引力，设计有古代感。口感有待增强。
作品名：bigbang果味饮料
获奖者：中粮海优（北京）无限公司
作品简介：bigbang含有瓜拉纳和牛磺酸的双重能量成分、不含人工咖啡因。以潮、坚持自我、回绝平凡的品牌性情切入能量饮料市场，定位为中高端能量饮料。
评委点评：卖点好，是能量饮料中的新秀。但风味缺乏新意，仍可以改良。
作品名：久前久后TM草本饮料
获奖者：贵州益佰大安康医药股份无限公司
作品简介：久前久后TM草本饮料是一款解酒饮料。运用枳子、葛根、甘草、茯苓、山楂、白砂糖、柠檬酸等配制而成。各组分均对酒后症状有改善作用。
评委点评：解酒的创意不错，但口味普通。功用有待认证，不合适宣称。
最佳食·形
作品名：Kellyone定制系列果蔬汁
获奖者：宏胜饮料集团
作品简介：产品原料甄选优质新颖的自然果蔬，只为到达最丰厚的养分程度。产品采用新工艺，最大限制地保存了果蔬自身具有的养分价值及原有色泽和风味。产品包装的寓意着有限。
作品名：黑暗有格yoGreek希腊风味酸奶（0脂、苹果肉桂）
获奖者：黑暗乳业股份无限公司
作品简介：黑暗有格yoGreek希腊风味酸奶是一款采用滤乳清工艺消费的纯粹希腊酸奶。其次要特点包括：3倍鲜奶稀释、纯粹滤乳清工艺、3倍蛋白质、0脂肪、稠密顺滑口感、苹果肉桂诱人风味。
作品名：Teasoon彩色罐
获奖者：北京纵道科技无限公司（Teasoon）
作品简介：小黑罐是办公室能量专家，能随时随地补充生机。小白罐特含神奇舒压因子，以茉莉花茶为次要原料，可以安神舒缓、减缓压力。
以上就是2018新品大赏获奖作品及局部精选评语。
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2018新品大赏努力于鼓舞每一个食品人考虑更契合时代需求的新理念，去研发更多的好吃、好玩、美观的新产品，从而让世界看到中国食操行业不时创新的肉体！等待明年的再次相会！
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