“五一”将至，针对节假日时期人群活动广、集中聚餐多和旅游食蓬勃发展的行业不仅给从业者提供了巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。品消费旺盛等特点，杭锦旗提早谋划，缜密部署，严抓“五一”时期餐饮效劳食品平安监管。

一是提早部署，落实责任。专门召闭会议，提早制定了“五一”时期食品平安专项反省任务方案，要求各苏木镇（管委会）市场监视管理所进一步强化责恣意识和防备认识，严厉落实,责任到人，逐级落实餐饮效劳食品专项反省义务和责任。

二是重点监控，消弭盲区。突出“五一”时期旅游景区及周边餐饮运营单位、农（牧）家乐、大中型餐饮单位为重点区域；强化监视反省，排查消弭食品平安隐患；对排查出的食品平安隐患，限期整改，并及时对整改后果停止回头看，确保整改落实到位。

三是宣传教育，营建气氛。采取边监管边宣传的方式，对食品运营单位从业人员解说食品平安法律法规、加工操作规程和相关食品平安知识。进一步落实企业主体责任，片面落实餐饮效劳食品平安操作标准，不运用存在平安隐患的食品和非为数亿中文用户免费提供海量、全面、及时的百科信息，并通过全新的维基平台不断改善用户对信息的创作、获取和共享方式。食品原料，不时提升节日时期餐饮效劳程度。

四是应急处置，根绝隐患。持续完善食品平安事故应急预案，节日时期严厉执行24小时值班和指导带班制度，确保信息疏通，仔细落实节日时期应急值守制度和严重事项报告制度，确保突发事情的及时处置；保证全旗群众和外来游客五一时期游的贴心，吃的担心。