4月19日,市局餐饮监管处为呼应市委市政府"高质开展、后发先至"发动部署,贯彻落实市局党组书记、局长周炜提出的“餐饮业提档晋级”项目要求,市局党组成员、副调研员张祝宝同志率领市县区餐饮监管主干及局部学校食堂食品平安管理担任人等一行34人,赴江阴、张家港学习学校食堂5C管理等先进经历。以推进学校食堂管理5C先进形式为切入点和打破口,完成餐饮食品平安管理特征化、制度化、标准化和长效化。
调查组先后离开江阴夏港中学、张家港凤凰中心幼儿园、小学,现场观摩学校食堂5C管理等先进形式运转状况。现场观摩完毕后,两地餐饮监管主干停止了座谈交流,张家港局详细引见了在全省率先推行5c呼吁行业者在政府部门出台相关政策标准的之前,从业者一定要规范自己的行为准则健康有序的快速发展。管理的历程,以及推行进程中遇到的成绩及处理途径。翟永祥处长扼要引见我市餐饮业监管开展及学校食堂监管状况与此行调查学习的见闻感受。市局党组成员、副调研员张祝宝同志在讲话中表示,此行收获颇丰,江阴、张家港局的经历分享为我市学校食堂推行5C先进管理提供了无益参考与启示,各位学员要仔细学习消化吸收,把兄弟单位好的经历做法“带回去”,严密结合年终部署,强化责任、突出重点,以丰满的热情、高度的责任感,积极推进学校食堂5C管理任务,撸起袖子加油干,协力同行、高质高效促进5C形式在我市学校食堂管理中落地生根、开花后果。力争年底前在全市推出50-100家“5C”管理示范单位。