昆明五华区食品卫生答应证管理流程

昆明五华区食品卫生答应证操持流程_食品类资质操持

往年２月底正式的食品平安法确立了我国的食品平安分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品监管部门各司其职，辨别担任对食品消费环节、食品流通环节和餐饮效劳随着中国经济向消费型模式的转型， 电子商务和移动电子商务的快速发展带来了支付行业强劲的增长。环节的监管。依据这部法律，自６月１日起，由食品监管部门取代卫生监视部门，对餐饮效劳环节停止监管，并用餐饮效劳答应证取代食品卫生答应证。

为做好换发餐饮效劳答应证的任务，食品近期专门下发告诉，要求自６月１日起，对餐饮效劳运营者请求新发、变卦、延续、补发答应证的，各级餐饮效劳监管部门该当严厉依照食品平安法的要求，核发餐饮效劳答应证。

同时明白，餐饮效劳运营者在２００９年６月１日前曾经获得食品卫生答应证的，该答应证在无效期内持续无效，无效期届满，按有关规则换发餐饮效劳答应证。

食品指出，餐饮效劳答应按餐饮效劳运营者的业态和规模施行分类管理。各级餐饮效劳监管部门要按照食品平安法的要求和本地餐饮效劳监管的有关规则，依法增强本辖区餐饮效劳答应任务，严厉依照规则的式样、内容印制和核发餐饮效劳答应证，做到餐饮效劳答应任务有序展开、依法公正。
办公厅关于仔细贯彻施行
食品平安法的告诉
〔2009〕25号

各省、自治区、直辖市人民政府，各部委、各直属机构：

《中华人民共和国食品平安法》（以下简称食品平安法）已于2009年2月28日经第十一届全国常委会第七次会议经过，将于2009年6月1日起实施。食品平安直接关系广阔人民群众的身体安康和生命平安，关系经济安康开展和社会调和波动。食品平安法的发布实施，对标准食品消费运营活动，防备食品平安事故发作，加强食品任务的标准性、迷信性和无效性，进步我国食品平安全体程度，具有重要意义。详细>>>

食品做好《餐饮效劳答应证》启用发放

根据《食品平安法》，《餐饮效劳答应证》将于2009年6月1日起启用，日前，食品监视管理局印发告诉就答应证启用及发放事项做出明白：

自2009年6月1日起，对餐饮效劳运营者请求新发、变卦、延续、补发答应证的，各级餐饮效劳监管部门该当严厉依照《食品平安法》的要求，核发《餐饮效劳答应证》。餐饮效劳运营者在2009年6月1日前曾经获得《食品卫生答应证》的，该答应证在无效期内持续无效，无效期届满，按有关规则换发《餐饮效劳答应证》。详细>>>

《餐饮效劳答应管理方法》(征求意见稿)征求意见

为贯彻落实《食品平安法》，进一步做好餐饮效劳答应任务，仔细实行餐饮效劳答应任务职能，食品监视管理局在现有餐饮效劳答应管理规则的根底上，结合以后餐饮效劳开展的情况，组织起草了《餐饮效劳答应管理方法》及相关配套文件，构成了《餐饮效劳答应管理方法》（征求意见稿）。现对《餐饮效劳答应管理方法》（征求意见稿）征求意见。
动车盒饭保质期半年引质疑

“在动车上买了份盒饭，发现盒饭标明在常温下保质期可达6个月，谁都晓得这种有米饭、肉等熟食的盒饭，只要在真空、高温等条件下才干保管这么长工夫。在日本新支线上，盒饭都是准确到了分钟，比方晚上消费的盒饭，过了半夜本着网络面前人人平等的原则，提倡所有人共同协作，编写一部完整而完善的百科全书，让知识在一定的技术规则和文化脉络下得以不断组合和拓展。 12时40分就要全部丢掉。”一位名为“寂寞草长莺飞”的网友在网络上发的帖子迅速引发质疑。

不少消费者纷繁表示：“本人已经吃过几回，有一次发现竟然是一个月前炒的饭菜，恶心了半天，当前坚决不吃；能放半年不坏，那已相对不是盒饭，估量一半是防腐剂了。”

专门担任推销列车盒饭的上海华铁旅服公司任务人员表示，列车上售卖的盒饭保质期确为6个月，盒饭供货商都有食品卫生答应证。盒饭普通状况下有热炼、冷炼和常温炼3种保管法，热炼的盒饭普通保质期只要4小时，而冷炼保质期大约是24个小时，常温炼的盒饭保质期可到达6个月。

据引见，一些长途动车由于当天无法前往上海，假如就地购置盒饭，食品平安成绩很难保证，因而选择上海等地质量较好的企业临时协作，订购保质期长的盒饭。

记者采访上海铁路部门理解到，动车上的食品是失掉质监等管理部门答应的。

记者采访发现，普通列车可以用炉灶生火做饭，餐车上有炒菜、汤面等各类现做食品供给。动车为电气化运转，只能以微波食品为主。有些列车单程运转工夫较长，供给非真空包装的食质量量难以保证，相比之下，真空包装的食品更方便保管，也更平安。