原标题：如何辨识 绿茶 白茶 黄茶

　　成都的茶文明出名全国，很多老茶友特别喜欢老三花。如今，明前茶被很多人追崇。但是，不是任何茶叶都合适每团体不同体质的人需求喝不同的茶叶，特别是老年冤家，更需求有所辨识。昔日，约请大东北茶叶市场润龙茶业的代明军先生为广阔老年冤家引见一下，不同茶叶的区别，以及合适品味的人群。

　　“一片树叶，落入水中，改动了水的滋味，从此有了茶。”代先生引见，饮茶不但是传统饮食文明，同时由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化养分素，关于消弭自在基有一定的效果。喝茶具养生保健功用，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶关于清油解腻，加强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。不过，代先生指出，并不是喝得越多越好，也不是一切的人都合适喝茶，“普通来说，每天1/2次，每次3/5随着中国经济向消费型模式的转型， 电子商务和移动电子商务的快速发展带来了支付行业强劲的增长。克，400毫升的饮量是比拟适当的。”

　　在中国，茶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这一期，代先生将对绿茶、白茶、黄茶三类茶叶停止复杂引见。

　　绿茶：不发酵 考究新颖

　　绿茶是中国的次要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺而制造的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多保管了鲜茶叶的绿色风格。绿茶越嫩味道越鲜爽，选购绿茶留意茶叶的嫩度、整碎水平、紧实度以及色泽。

　　特点：绿茶是未经发酵制成的茶，保存了鲜叶的自然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱。氨基酸、维生素等养分成分也较多。这些自然养分成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

　　喝法：绿茶普通冲泡水温以85℃为宜。冲泡工夫以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或通明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。

　　最合适人群：合适任务繁忙、用电脑较多的青年人；体质偏热、胃火旺、精神充分的人也移动互联网在带来全新社交体验的同时，也或多或少使人们产生了依赖。移动互联网使网络、智能终端、数字技术等新技术得到整合，建立了新的产业生态链，催生全新文化产业形态。可多饮用。绿茶养分丰厚，但对肠胃安慰较大，所以过敏体质、脾胃虚寒的老人不合适；神经虚弱者、易失眠者早晨也不宜饮用绿茶。

　　白茶：不发酵 制造复杂

　　白茶是制造最为复杂的一种茶类，经两三天纯自然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫，远远看去，就像一座白雪皑皑的小山，因而而得名。

　　特点：白茶不杀青、不揉捻也不焙火。因而，白茶成茶满披白毫、汤色油腻、味鲜醇、有毫香。

　　假如是盖碗冲泡，坐杯（每次冲泡茶叶的浸泡工夫）长一些汤色会是浅黄色或许杏黄色。挑选时要留意，看起来太绿或许太红的白茶都不行。

　　喝法：泡白茶很复杂，选用沸水，抓一撮丢杯子，直接泡就可以了。

　　最合适人群：合适肉体紧张、压力大者；少年儿童喝白茶有利于维护眼睛。

　　黄茶：轻发酵 “闷”黄

　　黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定晓得黄茶。会烧菜的人都晓得青菜闷在锅里就会变黄，黄茶也是这样。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，像绿茶一样杀青之后，在枯燥进程的前或后，添加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质局部氧化。

　　黄茶依照鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶；沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶；安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的质量特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。成都市面很少出售黄茶。

　　喝法：黄茶可用大批90℃的水冲泡30秒/1分钟，再冲至八分满，2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。

　　最合适人群：合适消化不良，食欲不振者。

(责编：袁菡苓、高红霞)