最近，省经济和信息化委组织的一组调研掩盖全省，并到山东、湖北等多个省份“取经”。调研的主题是农产品加工业高质量开展。

　　“走下去，片面摸清本身状况；走出去，学习先进经历和成功做法。”带队的省经济和信息化委副主任冯锦花表示，四川规模以上农产品加工业已打破万亿规模，占全省工业比重的1/4，总量排名全国第六。但从全国来看，仍存在总体规模偏小、产业聚集度不高、龙头企业引领作用不分明等缺乏。

　　推进农产品加工业高质量开展，是擦亮农业“金字招牌”，助力乡村复兴和脱贫攻坚的重要支撑。下一步，四川拟亮出“三板斧”。

　　□本报记者朱雪黎

　　第一板斧

　　集聚集约顺应新时代消费晋级需求成开展方向

　　找差距，首当其冲的是四川农产品加工业总体规模偏小。“占全国规为数亿中文用户免费提供海量、全面、及时的百科信息，并通过全新的维基平台不断改善用户对信息的创作、获取和共享方式。模的5%，仅为山东的1/3，河南的1/2。”调研组成员表示，目前全省农产品加工业与农业产值比为1.8:1。而在农产品加工业产业规模排名全国第一的山东省，这一比值已达3.75:1。

　　究其缘由，我省农产品加工业产业集聚集约度低。全省上百亿规模的农产品加工园区只要5个，散布在宜宾、成都、遂宁等地。而产业规模排名全国前三的湖北省，目前产值过百亿元的食品工业企业就有6家。

　　去年，湖北新增了鄂州市绿色农产品加工、赤壁市砖茶、宜昌市茶产业、潜江市特征食品等４个食品产业集群。湖北全省97个重点生长型产业集群中，食品产业集群达25个。在山东，更是构成了在国际有较大影响力的18个农产品特征产业集群。

　　依托农产品加工园区，推进产业集聚集约，四川途径已明晰。前不久，我省就鼎力推进农产品加工园区开展发布征求意见稿，向全省普移动互联网在带来全新社交体验的同时，也或多或少使人们产生了依赖。移动互联网使网络、智能终端、数字技术等新技术得到整合，建立了新的产业生态链，催生全新文化产业形态。遍征求意见建议。明白提出力争到2020年，全省建成200个左右农产品加工园区，其中力争建成营业支出到达300亿元的农产品加工园区2个、100亿元的园区10个、50亿元的园区20个。

　　“顺应新时代消费晋级需求，将成为开展方向。”调研组成员表示，坚持绿色开展，提供更安康、更平安、更绿色的食品，提供更多元、更风趣、更深度的工旅交融体验都将成为鼓舞方向。

　　第二板斧

　　龙头引领“一业一策、一企一策”是下一阶段着力点

　　“农产品精深加工，需求龙头企业引领。”在湖北调研时期，周黑鸭和良品铺子的开展让调研组非常冷艳。

　　周黑鸭次要消费鸭脖子等熟卤制品。目前，年产值已达30亿元。良品铺子则是一家特性化小食品企业，经过整合工业设计、品牌运营和特性消费效劳产业链，年产值已达60多亿元。在调研组成员看来，将鸭脖子、小零食这样的“小产业”做成“大龙头”，四川可自创的空间很大。

　　抓住特征产品，专注质量提升，是途径之一。四川茶叶、泡菜、核桃、花椒、柠檬等优势特征产业已有一定开展根底。强化创新驱动，增强产学研协作，放慢推停止业向平安、优质、安康、养分、方便化、功用化方向开展成为关键。

　　“农字号”龙头企业，也是推进先进制造的重要实验场。郫县川菜产业园是成都农产品加工业的传统“大佬”。近年来，园区企业集中探究规范化消费，郫县豆瓣产值越做越大。总体产值超百亿，出口创汇上千万美元，“郫县豆瓣”品牌价值也在走强。

　　与山东、湖北两省相比，我省农产品加工业龙头产业培育还存在一定差距。调研组成员表示，“一业一策、一企一策”等精准培育将成为下一阶段的着力点。与此同时，我省也将积极引导具有行业领军位置的龙头企业经过收买、兼并、参股、品牌联盟等多种方式引领行业整合，加强竞争力。

　　依照规划，到2020年，我省将力争规模以上农产品加工企业达4500户，产值100亿元以上企业达8户、50亿元以上企业达10户、10亿元以上企业达100户。

　　第三板斧

　　技术支撑聚合多要素组建产业联盟，鼓舞技术跨界

　　4月16日，省经济和信息化委举行的农产品精深加工业培训班在都江堰开课，这是往年我省针对深度贫穷地域产业技艺技术人才培育组织的10个培训班之一。本月，还将围绕农产品加工业，专门展开食品饮料加工等专题培训班。

　　为全省45个深度贫穷县培训更多产业技艺技术人才，助力脱贫攻坚，我省往年将集中培训1000人以上。

　　除了夯实根底人才培育，我省推进农产品加工业高质量开展，也将瞄准技术、品牌等少量创新人才培育。

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　　目前，四川农产品加工企业研发投入占主营业务支出的比重不高，拥有省级以上企业技术中心的农产品加工企业仅占全省规模以上工业企业的6.3%。以农产品加工园区为载体，整合产、学、研、用各方资源，我省将放慢推进农产品加工工艺技术、消费设备研讨和使用，加大新产品研发，进步产质量量，到2020年，力争全省建成农产品加工科技创新平台30个，省级以上企业技术中心100家，高新技术企业50家，推进一批农产品加工企业请求认定著名（著名）商标和名牌产品。

　　聚合多种市场要素组建产业联盟，鼓舞技术跨界，依托高新技术开发新产品、新业态，是做强者才支撑的另外一招。在调研组成员看来，农产品加工企业与生物、医药、机械制造业及金融、商贸、物流、旅游、文明等古代效劳业都存在较大的跨界交融空间。

　　强化品牌引领，也需求专业人才、团队支撑。“针对行业关键个性技术难题，山东每年会依托中介组织两次搜集，集中与省内外重点院校停止投标对接，为企业精准效劳。”调研组成员表示，四川还需求进一步探究。