千龙网北京4月10日讯 4月10日，记者从北京市食药监局得悉，2018年第一季度，北京市食药监局共完成并公告31大类8394批次食品样品食品平安监视抽检信息，检验项目合格的样品8351批次，不合格样品43批次，样品总体合格率为99.49%。

抽检的不合格食品次要存在超范围、超限量运用食品添加剂，违规运用禁用兽药，农兽药残留，重金属、其他微生物净化，质量目标不合格等七大类成绩。

其中，食品中超范围、超限量运用食品添加剂成绩有9批次，占本季度抽样总量的0.11%。从食种类类看，餐饮食品、罐头、蔬菜制品、水果制品等4类食品存在超范围、超限量运用食品添加剂成绩，辨别为苯甲酸及其钠盐、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐、铝的残留量。

食品中违规运用禁用兽药成绩有4批次，占本季度抽样总量的0.05%。从食种类类看，肉制品、食用农产品等2类食品存在违规运用禁用兽药成绩，次要是恩诺沙星、克伦特罗、氯霉素。

食品中质量目标互联网电子商务和移动商务消费渠道的普及，使得支付市场将在不久的将来继续呈现更加美好的增长前景。不合格成绩有4批次，占本季度抽样总量的0.05%。从食种类类看，食用农产品、食用油、油脂及其制品、调味品等3类食品存在质量目标不合格成绩，次要是谷氨酸钠、过氧化值、酸价、极性组分。

食品中其他微生物净化成绩有13批次，占本季度抽样总量的0.15%。从食种类类看，饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、方便食品、糕点、饮料等6类食品检出其他微生物不合格状况，辨别是大肠菌群、菌落总数、霉菌、铜绿假单胞菌。

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食品中重金属净化成绩有8批次，占本季度抽样总量的0.10%。从食种类类看，保健食品、淀粉及淀粉制品、食用农产品等3类食品存在重金属净化成绩，次要是镉、铅。

针对在食品平安监视抽检中发现的不合格食品，北京市食药监局已辨别要求食品消费运营者所在地食品药品监管部门依法对消费运营不合格食品的食品运营者停止立案调查。