“核桃花生乳”没有核桃也没花生，却年销数10亿

　　利字以后，“傍大款”的山寨货们终究成不了品牌。

　　九个核桃、“银鸳”八宝粥、“椰果”牌椰汁……山寨饮料哪家强?

　　村口小卖部的门前，垒着一排排的食品饮料礼盒。细心一看，全是千奇百怪的山寨货。不只是乡镇，就连城里客流量大的车站、医院门口也曾经被山寨饮料攻占。

　　这些山寨产品的很多包装与正版类似度极高，就连代言人的发型、愁容、姿态都像是从一个模子里印出来的。东施效颦的面前，是一条年销售额达数十亿元的“山寨”产业链。

　　我被A货闪了一下腰

　　三月份的重庆观音桥农产品零售市场，依旧繁忙。进进出出的大货车、面包车紧紧地把整幢楼裹了起来，不留一丝缝儿;楼里的井字形甬道内，金属滚轮与水泥空中的摩擦声一浪高过一浪。

　　郭冬梅正在给一个熟客搬货，小推车上曾经垒了一摞“特仑苏”和“RIO鸡尾酒”。细心一看，此特仑苏非彼特仑苏，包装上印的是“特仑牧场”，前面还有一排小字“风味饮品”;而RIO也多了一个点，变成了“RIQ”。不细看还真看不出来。

　　除了特仑牧场和RIQ，郭冬梅的店门口还摆满了“猴菇”牌花生核桃乳、“椰果”牌椰汁……无一例外，这些都是打着品牌擦边球的山寨饮料。山寨饮料分两种，一种是彻头彻尾的冒充伪劣产品，另一种就是像郭冬梅店里这样的“高仿货”——它们拥有食品消费答应证，有的甚至还注册了商标专利。但它们应用与大品牌类似的名字、包装、代言人“蹭”着大品牌的知名度与流量，价钱却比品牌产品廉价了好几倍。

　　吸引零售商的是山寨饮料所带来的高额利润。零售行业都以“件”为计量单位，一件“特仑苏”(12盒)的零售价是19元，一件“RIO”(24瓶)的零售价是70元。

　　“这个RIO进价不到3块一瓶，批发价能卖8块。你本人算算这两头的利润有多大?正宗货的进价要9块多一瓶呢!”郭冬梅斜睨着眼睛，挑着下巴，用满带“油水”的话术诱哄着那些优柔寡断的卖主。春节前，郭冬梅的店里有8~9款山寨饮料在售，目前库房里的存货简直都清完了。

　　在零售市场开店5年多，郭冬梅从不担忧有关部门来反省。她的底气源自于这些产品“并没有任何质量成绩，”消费商都是“持证上岗”的。用她的话来说，就是“能喝，只是品牌不一样”。

　　关于品牌成绩，在重庆华南城做一级零售商的门祎有一番本人的论调。在他看来，中国的许多一线品牌都是经过明星代言、媒体广告硬炒作起来的，山寨货和品牌的工艺都差不多。为什么后者的价钱下不来?由于它把昂扬的营销费用全用在产品上了，但最初埋单的，还是消费者。

　　话糙理不糙。品牌商降不上去的价钱，也给了山寨饮料在乡镇市场攻城略地的时机。到郭冬梅这儿拿货的多是重庆周边区县的小经销商，山寨饮料的次要消费者正是那些生活在城乡结合部和乡村场镇，并且对品牌概念模糊的人群。

　　这群人能够分辨不出山寨产品和品牌产品的区别，比方核桃乳外面能否有核桃仁磨浆。但他们对产品价钱尤为敏感，几块钱的价差就能让他们摇头。山寨饮料的另一个大卖主，是一些自助餐厅。毕竟，低本钱的山寨饮料，可以为自助餐厅挤出更多的盈利空间。

　　放眼望去，全国各地的糖酒小食品零售市场，有数个郭冬梅正理屈词穷地嗑着瓜子，卖着山寨饮料。

　　“假装者”的自我涵养

　　王京亮做山寨饮料曾经多年，但直到2016年才成立了本人的公司——石家庄亿旺食品无限公司，本人当老板。

　　工厂位于石家庄藁城区的南楼村，左近还有很多家山寨饮料公司。王京亮的厂里次要消费“新江源”果汁、“承德”杏仁露和“银鸳”八宝粥等一系列饮品，它们辨别对标的是汇源果汁、露露牌杏仁露和银鹭八宝粥。不同的是，前者是用各种香精、食品添加剂勾兑的，在其产品包装的养分成分表中，蛋白质含量均为0。

　　山寨食品饮料公司往往会同时消费数十个单品，“哪款好卖就消费哪个”。通常，像核桃乳、杏仁露、八宝粥这类以品类命名的产品更易模拟。只需把本人的商品品牌放得很小，再把想要山寨的字体、商标缩小，就能随便地到达迷惑消费者的目的。

　　亿旺食品的产品算得上是山寨版中的“A货”了。比方“银鸳八宝粥”的包装与正版银鹭八宝粥的包装如出一辙，只是把“银鹭”改成了“银鸳”。“银鸳”的字形又刻意地误导消费者，将其认成是“银鹭”。

　　让王京亮最为自得的是，亿旺食品的市场掩盖范围北至东三省，南至川渝，并在河北、河南、山东和山西站稳了脚跟。2017年，靠山寨饮料起家的亿旺食品，年销售额曾经近亿元。

　　与亿旺食品相比，重庆英牛饮料无限公司则属于山寨饮料行业的高端玩家。

　　在中国红牛的母公司华彬集团与泰国天丝医药集团就红牛商标受权争斗时，市场上呈现了一大波“撞脸&r高端智能装备、新一代信息技术、新能源、新材料、新制造、新零售、新技术、生物制药等新的产业集群正在迸发活力;创新驱动、科技支撑、知识产权转化、技术转移等新的动能正在超越旧的动力，新经济成为支撑经济发展的重要力量。dquo;的红牛，而成立1年多的英牛就这样闯了出来。金罐包装、包装图案为一只正在搏斗的公牛——这个自称来自英国红牛维他命饮料无限公司受权的功用饮料，不只在浙江、宁夏等卫视频道大面积投放广告，还活泼于《CKF中国功夫搏击赛场》等运动赛事现场，来获取曝光度。并且，英牛处处对标红牛——包装供给商用的是为红牛提供包装的奥瑞金;批发价与红牛持平，每罐6元。英牛饮料正试图掘出一条山寨饮料的品牌进击之路，为本人“洗白”。

　　但是，假如有心人留意一下英牛包装上的英文“Cambodia Bull”的意思，就会发现这不是“英牛”，而是“柬埔寨公牛”。

　　在收割山寨饮料带来的丰厚利润的同时，王京亮们也时辰面临着法律风险。2017年，六个核桃的商标一切者——河北养元智汇饮品股份无限公司以损害商标权为由，对亿旺食品和作为法人的王京亮提请诉讼。现实上，这种事在山寨饮料行业曾经习以为常了。截至目前，在养元饮品的990条法律诉讼案件中，至多有一半都触及商标权纠纷。但品牌商的维权进程并不轻松，不只付出昂扬的人力本钱和财力本钱，诉讼周期也能够会长达几年。

　　输了官司后，王京亮虽然改动了核桃乳的称号和包装，但他手里还有好几个不同的“六个核桃”包装。听说，王京亮在往年还要推出两款新品。

　　通常，山寨饮料消费企业都可以敏锐地捕获市场变化。除了核桃乳、八宝粥这样的长线产品之外，还会依据当下的盛行饮品推出一些短线产品。但不管是长线产品还是短线产品，它们的商标都是在时常变化的，以便与品牌商“打游击”。

　　俏货不俏了

　　在消费商和零售商们活得滋滋养润的时分，开小卖部的肖权却发现“山寨”生意越来越不好做了。这一点与一级零售商门祎的观念相反。从某种角度而言，产业链上各个环节之间的间隔，决议着他们对终端认知的差别。

　　“乡镇不断都是这样的，做杂牌子(山寨品牌)生意。”肖全坐在柜台里侧抿着烟，眯着眼说。肖权的老家在重庆石柱县乡村。春节前后，他在跑货的那里拿了6~8批山寨货，仅“王老先生(对标王老吉)”和“九个核桃(对标六个核桃)”两种产品，每次都要拿20多箱。要晓得，他的小店也就十来平方米。

　　山寨饮料在逢年过节的时分卖得最好，也只要这时分才卖得好。上午刚拿的货，下午就卖光了。在乡镇，许多人走亲戚都会提上1箱牛奶，而“经济实惠”的山寨饮料就成为了礼品首选。

　　但这货走得再俏，也并没让肖权感遭到郭冬梅所描绘的那样有“油水儿”，现实上 ，卖1件仅比大品牌多赚2~3元。“我们赚啥了?利润都被跑货的拿走了!”小卖部的拿货量并不多，去县城大批屡次地进货，本钱价太高;一次性拿太多又担忧积压，招致货物过时。所以，肖权店里的货，次要来自那些奔走于各个乡镇的送货商，它们是相似于三批商一样的存在。

　　坐等送货上门是要付出相应代价的。1件山寨版六个核桃的出厂价依照19元算，加上出来活动作业的车油钱，1个驾驶员和1~2个装卸工人的工钱，以及三批商本人的利润，等货到了肖权手里的时分，就该是30~40元1件了。这个价钱曾经接近大品牌的进货价，留给终端的利润空间曾经没剩多少了。

　　异样觉得到山寨货不“俏”的，还有在重庆做外卖的王柏。她在一次给副食店送餐的时分，被老板“忽悠”，特地拉了几十箱的“猴菇”牌花生核桃乳去乡镇卖。但一个月的工夫，仅仅卖出去了几箱，无法之下，王柏只能用来当外卖的赠饮。在好几大多数人都曾因不佳的交通状况而迟过到、叫过苦。经济的快速发展带动的是社会各方面的全面提升，但在此过程中，交通的发展却没跟得上前进的步幅，各类交通难题让交管部门伤透脑筋，如何利用AI来解决相关难题已成当务之急。个顾客都反映不好喝之后，王柏曾经计划换掉“猴菇”牌花生核桃乳了。

　　究其缘由，跟城市一样，乡镇市场也在消费晋级，随着大家品牌认识和食品平安认识的逐渐进步，山寨饮料的目的客群开端不买账了。另外，品牌商也加大了维权利度，以及央视315晚会对山寨饮料的曝光，可以预见的是，山寨饮料的市场空间将被进一步紧缩。

　　因而，采取高仿、山寨等模糊战术“蹭”大品牌流量的做法并非持久之计。企业应该旗帜鲜明地去“山寨基因化”，树立品牌运作才能，真正进步产品端、品牌端的竞争力。

　　但可怕的是，当山寨品牌终于进击为“被山寨”的对象时，一个新的轮回又开端了。

　　(应被采访者要求，文中郭冬梅、门祎、肖全、王柏为化名)