活动约请了胡桃里、松哥油焖大虾、探鱼、云味馆、大龙、蛙来哒、宴遇等餐饮界冤家，

共同讨论餐饮品牌价值重构和产品创新力退化论等成绩。

罗华山在舞台上分享本人的创作初衷。

深圳旧事网 3月10日讯（记者 黄思凌 实习生 薛晓君）3月10日下午，在深圳胡桃里中心店，餐饮O2O开创人罗华山先生举行《新餐饮 新创意》旧书发布会暨餐饮人新春交流大会。活动约请了胡桃里、松哥油焖大虾、探鱼、云味馆、大龙、蛙来哒、宴遇等餐饮界冤家，共同移动互联网在带来全新社交体验的同时，也或多或少使人们产生了依赖。移动互联网使网络、智能终端、数字技术等新技术得到整合，建立了新的产业生态链，催生全新文化产业形态。讨论餐饮品牌价值重构和产品创新力退化论等成绩。

我国这片创新热土正在发生一场全面而深刻的产业结构变革。

如今，以用户为中心为数据根底去运营的新时代餐厅越来越遭到消费者的喜爱。随同着新餐饮时代的到来，餐饮O2O也随着餐饮行业的变化进入了新的阶段。随着传统餐饮面临绝后的市场压力，“四高一低”（税费高、原材高、人工高、房租高、利润低）与日剧增，和互联网平台蓬勃发展的行业不仅给从业者提供了巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。的线上冲击,口碑、美团、饿了么等平台都在改写着餐饮行业的“游戏规则”.传统餐饮面临客流量不时流失的压力，餐饮品牌的竞争压力越来越大。

在活动进程中，谈及餐饮品牌如何从竞争中包围时，罗华山先生说，餐饮这门生意最终还是落实到人的成绩，品牌想要连锁，团队体系的搭建，企业价值观的打造，无一不牵动着企业的生命线。