（原标题：春节将至 留意餐饮食品平安）

春节是人民群众最注重的传统节日，各类聚会宴请增多，为保证节日时期饮食平安，让广阔人民群众渡过一个欢乐、祥和的节日，日前，市食品药品监视管理局向全市人民收回餐饮食品平安提示。

选择“笑脸”就餐。外出聚餐应选择《食品运营答应证》等证件完全量化等级较高的A级、B级（公示为“笑脸”）的餐饮单位就餐。

慎重选择食物。不食用感官异常、未烧熟煮透、颜色特别艳丽的酱腌制肉类、生食海产品、河豚鱼、不明来源野生蘑菇和“新奇”“野味”等十分规菜品。

留意饮食卫生。外出就餐前要察看餐饮具能否清洗消毒彻底；尽量选择分餐方式就餐，倡导用公筷、公勺分餐，增加穿插净化的风险。

把好自办宴席平安关。乡村家庭自办宴席，建议不加工冷菜，不移动互联网在带来全新社交体验的同时，也或多或少使人们产生了依赖。移动互联网使网络、智能终端、数字技术等新技术得到整合，建立了新的产业生态链，催生全新文化产业形态。即食生食水产品，加工、储存食物要避免生熟穿插净化，隔餐和隔夜的熟食菜品要彻底再加热后食用。承办宴席的乡村厨师要持安康证上岗，并掌握必要的食品平安知识。

慎选网络外卖。停止网络订餐时，选择证照完全、信誉较好的第三方平台和餐饮效劳单位，选择近间隔的餐饮单位订购。尽量延长食物运送工夫，不要选择冷菜、生食种类、冷加工糕点等高风险餐饮食品。

合理安康饮食。倡导迷信感性饮食，不暴饮暴食，应多食富含纤维素、维生素的新颖蔬菜、水果等油腻安康食品，文明消费，不铺张糜费。患有糖尿病、高血压、痛风等患病人群，要留意食物忌讳。

本身权益保证。就餐进程中，如发现食品糜烂蜕变、感官性状异常，要立刻中止食用。假如就餐后呈现食物中毒症状，应留意保存证据，尽快就医，同时拨打电话12331停止赞扬告发。