据上海市食药监局通报，清明节前夕，该局对本市消费运营的青团停止了监视抽检 ，共抽检91件，样品触及杏花楼、沈大成、功德随着中国经济向消费型模式的转型， 电子商务和移动电子商务的快速发展带来了支付行业强劲的增长。林、乔家栅、新雅、老长兴、万寿宅、来伊份等品牌。后果显示，有87件契合食品平安规范 ，合格率95.6%。

  本次抽检中，91件样品来自上海本市消费企业15件、流通企业58件、餐饮单位自制的18件。除上海本市消费企业抽检全部合格外，流通企业和餐饮单位各检出不合格青团2件。

  2件流通企业不合格青团产品辨别是：在上海市虹口区闽泽西点面包房抽样的散装青团（购进日期：20180314）检出霉菌计数不合格；在上海召果贸易无限公司抽样的散装荠菜青团（购进日期：20180315）检出菌落总数和大肠菌群两项不合格。

  2件餐饮单位不合格青团产品辨别是：在上海二心斋清真饭店无限公司抽样的青团（抽样日期：20180309）和上海白玉兰面包食品无限公司分公司抽样的豆沙青团（抽样日期：20180319），不合格目标均为菌落总数和大肠菌群。

  据悉，上海中央规范《DB31/2001-2012 食品平安中央规范 青团》中规则，热加工中菌落总数≤1500cfu/g、大肠菌群≤30MPN/100g、霉菌计数≤100cfu/g;冷加工中菌落总数≤10000cfu/g、大肠菌群≤300MPN/100g、霉菌计数≤150cfu/g。

  上海市食药监局表示，监管部门已对上述4家企业依法查处。另外提示广阔消费者，购置食用青团时，可闻其味、看其色，不推销有异味薄膜包覆的产品。食用时需反复加热的，必需去除塑料薄膜。青团属于易糜烂食品，购置后应尽快进食，防止长工夫储存。