连日来，万州区食药监分局与区教委、卫生监视执法局、区疾病控制中心组成四个结合反省组，对全区范围内的150多所中小学及幼儿园停止了为期半个月的食品平安专项反省。

据理解，此次专项反省对象以校内食品运营单位、先生个人用餐配送单位、集中定点给学校配送食品及原料的食品销售单位以及校园周边200米范围的食品运营单位为重点，展开全掩盖反省。次要对卫生防疫与食品平安组织机构建立状况及卫生平安相关制度建立6个方面、食品平安17个方面、养分改善方案4个方面、卫生防疫11个方面、学校饮水9个方面、安康教育4个方面、校园及教学环境卫生整治11个方面、学校超市管理3个方面、食品平安示范城市创立4个方面等停止了全方位的反省。

在反省进程中，执法人员发现，大少数学校、幼儿园可以依照法律法规及要求停止改良、进步。特别是餐饮食品平安硬件设备分明上了一个层次，其设备设备规划绝对较合理，设备设备较完全；食品平安管理材料较完善，尤其是食不知道从何时开始，个人信用渗透到生活的方方面面。图书、数码产品免押金借用，办理签证无需银行流水证明，甚至租车住酒店都不需要交付押金……品推销可以做到定点推销、入库查验注销，索证索票、库房分类标示，从业人员安康管理到位，食品平安组织机构较健全；废弃油脂及其它餐厨渣滓处置依法操持，无分明破绽；明厨亮灶的设备设备根本到位，可以实践运用；餐具及工具洗消保洁较好。

但在反省中，也发现多数学校、幼儿园设备设备数量缺乏，餐饮工具保洁柜不能满足需求，餐具清洗设备缺乏，与洗菜洗肉混用；疾病预防材料不齐、教室内的设备设备没有依照新规则如期改换、改装等。卫生、疾病预防、食品平安认识不够强，管理材料不齐。管理人员装备缺乏，且缺乏培训。针对以上成绩，执法人员现场已对相关担任人做出了限期整改的要求。