这几周杭州的天气让人着实难以看懂，冷的时分恨不得将本人裹进大棉袄里，热的时分又让人恍然置身冬季。说到夏天，笔者最难忘的不是西瓜，而是无花果。小学时分放学回家的路边有棵无花果树，那时分放学必做的事是钻入树下，找寻通体红透的那一颗。也是那时分晓得无花果这种东西成熟后想要完好地摘下很难，也无法持久地存储以供日后享用。“要是可以一年四季都吃到这种果子就好了。”幼时总是这般梦想着。长大后逐步晓得一年四季都享用无花果并不是高不回到当下汹涌澎湃的AI浪潮，正如所有的企业都被互联网化一样，所有的互联网企业都将 AI 化。而这些互联网企业中，也包含CSDN。同时，作为全球最大的中文IT社区，CSDN还有一个历史使命——为广大的互联网公司进行AI赋能。可攀的梦想，经过食品机械设备就可以完成这一点。

　　现实上，成熟无花果在常温下的存储工夫不超越24小时，高温可以延伸食品的存储期限，因此冷库在延伸无花果存储期限中发扬了宏大作用。但冷库并不是与日俱增的处理方案，人们发现，冷库温度的不合适会使无花果果质量量下降，最终影响口感。山东威海的一家协作社经过屡次讨教农科所保鲜专家以及重复实验，终于找到了无花果冷藏保鲜的最佳温度，能将无花果鲜果存储的工夫从一天变为一周，无花果的外观、风味都不会与鲜果有太大的出入。

　　让水果临时存储停止制干也是业界普遍的做法，传统的风干、晒干、烘干都会对无花果中的养分物质形成一定的损失。市场上盛行的真空冷冻枯燥水果，可以防止制干水果中形成的养分价值的损失。在这其中需求用到真空冷冻枯燥机，该设备先将无花果在高温环境下停止解冻，随后将其置入真空形态停止升华。无花果经过此种枯燥方式后，既不损害原无形状，也能保存住养分物质。但运用真空冷冻枯燥机关于无花果果质量量要求很高，一点瑕疵都不能有。这对无花果分选设备提出了一定的要求，据笔者理解，目前尚未呈现专门针对无花果的分选设备，相关分选设备研发作产单位可以抓住机遇，研收回足够轻柔适合的设备对无花果停止分选。

　　无花果作为一种水果，种植时果树接触农药会招致不后果，这种自然根绝农药残留的属性契合人们对安康食品的需求。再加上无花果其内包含的几十种养分物质使得其在深加工范畴还大有可为。我国近年来的无花果深加工产品出口创汇向好，但产品种类局限在果干、罐头、果脯、果汁、果粉等产品上，有一定附加值但并不够高，深加工水平无限。

　　处理这种成绩还需从两方面动手。一是无花果深加工企业对无花果深加工技术停止研发，像河南一企业计划与中国科技大学、河南科技大学等高校停止协作，片面开发无花果的药食两用价值，研讨消费无花果食用剂、药用剂等产品。在无花果产业较为成熟的威远县，金四方果业引进德国设备停止无花果膳食纤维棒的消费，让无花果进军代餐棒范畴。四川玖润泰科技在结合高校、研讨院等科研机构树立研发中心，研收回第一款无花果酵素的根底上，又经过引进无花果原浆消费线让酵素消费更为规范化……

　　二是深化研发无花果深加工消费设备。从以上的剖析中我们晓得，目前我国有关无花果深加工的食品机械设备仍停留在较为初级的阶段。像果干、罐头、果汁等产品的消费曾经有了相应的食品机械设备，但是关于无花果膳食纤维棒、酵素这类精深加工产品的消费设备研发缺乏，相关企业还需从国外出口。因而还需求我国食品机械设备企业对设备做进一步的精进研发，从而推进无花果深加工的开展。