日前，新乡市卫滨区食药监局对辖区内学校、幼儿园的食堂担任人停止食安专题培训，增强对学校、幼儿园食堂食品平安的监视管理，标准学校、幼儿园食堂的运营行为，避免食物中毒等食品平安事故的发作。

　　参与培训的食堂担任人在新乡市铁路实验幼儿园食堂观赏学习时，新乡市卫滨区食药监局的执法人员详细解说了食堂消毒标准及台账管理、食品留样标准、食品平安管理制度等外容，对学校食堂管理提出了详细的操作要求。

　　执法人员还结合《河南省学校食堂餐饮效劳食品平安监视管理方法》《河南省幼儿园管理暂行方法（试行）》，就食品平安法律法规及食品平安应急处置、操作标准等停止了专题培训。