第98届全国糖酒商品买卖会3月22日将在成都开幕，有关新批发、新消费场景、渠道创新的讨论，是本届糖酒会各品类厂商的抢手话题。而值得留意的是，京东作为国际规模抢先的酒类线上线下批发商，以及将来中国批发根底设备的效劳商，在本届糖酒会举行前延续发布了利好酒业及餐饮行业的重要战略。

　　第98届全国糖酒商品买卖会3月22日将在成都开幕，有关新批发、新消费场景、渠道创新的讨论，是本届糖酒会各品类厂商的抢手话题。而值得留意的是，京东作为国际规模抢先的酒类线上线下批发商，以及将来中国批发根底设备的效劳商，在本届糖酒会举行前延续发布了利好酒业及餐饮行业的重要战略。

　　3月19日，京东酒业对外发布了其2018年战略规划，方案经过品牌扶持方案、全渠道无界营销等转型为酒品内容生态平台，成为酒业内容生态的根底设备。次日(3月20日)，在京东新通路无界批发行业峰会上，京东宣布正式进军餐饮b2b，为全国中小餐饮门店构建一条高效通明的供给链，并推出一套集食材供给、食材认证、菜品研发和门店效劳于一体的综合性餐饮处理方案。

　　行业剖析以为，无论是赋能酒业商铺顺应消费晋级，还是针对餐饮业成绩晋级餐饮供给链，京东都在批发革新的大背景之下充沛发扬着其批发的根底设备提供者角色的作用。京东集团初级副总裁、京东商城大快消事业群总裁王笑松表示，京东无界批发经过基于大数据和人工智能的驱动，向“人、货、场”一体化开放方向开展，京东希望可以树立以品牌为中心的全方位赋能体系，打造更片面的开放才能，带动品牌完成高速增长。

　　全渠道无界营销：做酒业内容生态的根底设备

　　当日，京东酒业还结合21家全球知名酒企成立了中国酒文明推行联盟，经过“3+”战略将酒文明与品牌、平台和消费者衔接起来，带动行业销售形式的革新。会上，21世纪经济研讨院还结合京东发布了《2018线上酒业消费报告》。

　　据数据报告显示，京东线上白酒消费2017年坚持了销售额同比55%以上的迸发式增速，而在2017年白酒电商平台销售中，京东的市场份额占比约达53%(中华全国商业信息中心《2017中国线上批发平台市场运转情况》)，京东的数据曾经成为中国线上白酒消费趋向的鲜明风向标。

　　京东商城大快消事业群、消费品事业部酒类采销部总经理吴双喜表示，从2015年开端，京东已成为酒品类规模抢先的批发商。这样高速开展五年的面前缘由，吴双喜归结为京东关于用户和品牌片面赋能。

　　在她看来，一方面源自于优质用户的继续发掘和增长，据理解，比照去年，京东酒类的金钻用户占比曾经提升15%，同时京东酒业的品牌定位也在不时晋级，从要购酒上京东，买真酒上京东，到全球美酒质量生活，京东酒品类品牌的定位不断在拉升，用户的质量也不断在拉升。

　　现实上，绝对于整个酒类市场，酒类电商市场的份额极具上升空间。据理解，目前，京东酒业有1700多家店铺入驻京东第三方平台，超越300家的品牌在京东平台树立品牌旗舰店，300家以上数量店铺运用京东配送以及售后给予消费者效劳，为消费者提供高质量、便捷的网购体验。此外，京东还将应用本身广告投放、结合营销、商家管理、数据剖析等才能对第三方店铺停止扶持。

　　而在KA品牌体系方面，京东酒业拥有详细的KA体系准入规范、运作标准和赋能资源等，其已与五粮液、洋河、牛栏山、中粮长城等品牌达成战略协作关系。在KA商家资源扶持方面，京东联手酒类品牌经过“超品日”、“大牌风暴”等特征营销活动，协助酒业品牌在线上完成百万级曝光，精准掩盖消费人群，提升品牌流量转化才能、加强品牌传达价值。

　　现实上，回忆2017年，在全渠道无界营销方面，京东酒业获得了不错的成果。在2017年，京东酒业协助品牌完成曝光量上千亿次，为品牌触达了更多消费者，完成了精准的场景掩盖。

　　其中值得留意的是，2018年顺应批发革新趋向，在线下京东酒业将进一步规划抢占线下市场，经过结合新通路开辟更多营销渠道，经过占位7FRESH争夺高端产品营销通道，而无人超市、无人货架，甚至包括沃尔玛等，也都将成为京东酒业在全渠道无界营销方面的触及点。

　　在此背景之下，会上，京东酒业提出，将来将由电商平台转型为内容生态平台，成为酒业内容生态的根底设备，并经过五大根底才能向平台生态赋能。这既是电商行业的全体将来趋向，同时也是京东优势才能的详细表现。

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　　外行业人士看来，中国酒文明推行联盟的成立，也意味着京东需求与酒企共同开掘、打造承载酒文明内容载体，树立精准、完好、掩盖度广的创新营销传达体系，把酒文明融入到品牌、产品等其中触达消费人群。

　　据理解，京东酒业将协手中酒协，打造中国酒文明数字图书馆，促进消费者对全球各国不同酒文明的了解，以带动酒文明内容生态的树立；其次，进一步将酒文明融入全渠道无界营销形式中去，完善酒品内容生态体系中的内容生态和营销生态间的衔接度，为京东酒业品牌提供全方位、更具创新力的全渠道无界营销处理方案。

　　在业内人士看来，作为糖酒会时期的亮点，2018京东酒业战略发布会为酒行业的将来开展，指出了一种全新的开展形式在海内酒企、新兴酒企玩转电商，传统酒企拥抱电商的无界批发时代，京东酒业提出转型酒业内容生态的根底设备，不只打破了原有的“人、货、场”的边界围篱，还进一步打破了行业的界线。

　　京东餐饮：打造平安高效的餐饮处理方案

　　在京东新通路无界批发行业峰会上，与会嘉宾讨论了无界批发背景下行业的革新趋向和重新定位，京东集团副总裁、京东商城新通路事业部总裁郑宏彦正式发布“京东新通路无界批发战略”，宣布启动和晋级包括结合仓配、智慧门店和智能动销在内的多项业务，并盛大推出其餐饮处理方案，以期携手品牌商、渠道商和批发商在晋级批发根底设备，重构本钱、效率和体验。

　　目前，占全国餐饮行业总数65%的中小餐饮门店缺乏一站式购齐的渠道，议价空间小，且所推销的食材质量和食品平安难以保证，能够危害消费者的利益。而关于供货链条中的品牌商和经销商、配销商来说，也存在着产品铺货差、新品分销慢、缺乏数据沉淀、渠道利润低、资金压力大和物流本钱初等顽疾。

　　京东商城新通路事业部粮油休闲部总经理马骏表示，针对目前行业中的成绩，京东餐饮将首先晋级原有供货渠道，完成中小餐饮店一站式购齐。进而，经过结合政府、行业等相关机构和品牌商共同发布食材原料行业平安运用规范，并对中小餐饮店停止“京东食材”认证，让食品平安可追溯。第三步，经过综合性餐饮处理方案赋能渠道通路中的各级协作同伴。

　　据悉，京东餐饮项目将首先以米面粮油、调料干货等为切入点，回到当下汹涌澎湃的AI浪潮，正如所有的企业都被互联网化一样，所有的互联网企业都将 AI 化。而这些互联网企业中，也包含CSDN。同时，作为全球最大的中文IT社区，CSDN还有一个历史使命——为广大的互联网公司进行AI赋能。后续逐步扩展至生鲜、酒水饮料等品类。在原有的京东正品货源根底上，京东餐饮还会优选上等食材，停止产地直采，保证食材的新颖时效。

　　除了食材供给与认证之外，京东餐饮处理方案还包括与品牌商和专业机构共同研发新菜品，并推行到店，提升品牌商品在餐饮店中的运用率。同时，京东餐饮处理方案还将赋能中小餐饮店，使其取得集店铺选址、证照效劳、招聘管理、市场推行等在内的一站式效劳，餐饮店可依据本身需求选择特性化的效劳模块。

　　值得留意的是，京东新通路是京东无界批发图景中最重要的新兴业务之一，在2017年获得了长足开展。2017年底，京东掌柜宝效劳用户数超越50万，京东便当店更是在双11时期创下同日停业1111家的纪录。同时，新通路协作品牌数量超越1300家。

　　其中，作为全球独一拥有中小件、大件、冷链、B2B、跨境和众包六大物流网络的企业，2017年，京东集团加紧规划第四张物流网B2B物流网，以更好地满足B端订单的需求。

　　为了顺应小B业务的高速增长，在“一体化的开放”准绳下，本着重构通路“本钱、效率与体验”的动身点，此次大会上，京东新通路推出一套全新的仓配处理方案，与品牌商、渠道商共建“结合仓配”体系，作为对京东现有B端专属物流的补充。

　　京东商城新通路事业部终端业务部总经理唐渤引见说，京东新通路将结合中小经销商、零售商，将他们现有的仓配资源作为新通路的结合仓和配送网络，也欢送品牌商将本人的渠道、仓配资源接入新通道路上平台，多方开放、交融，共享通路效率最大化。

　　据悉，结合仓配体系“密度更大、掩盖更广、下沉更深”。契合条件(货、库、车、人)的“结合仓”将作为第三方商家入驻京东掌柜宝，为其周边3~5公里半径范围的批发门店供货并配送。项目掩盖全国各大城市，最低下沉到镇一级市场，率先在高频、高效劳需求品类中展开，如粮油、酒水奶等。

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　　结合仓配体系的实质是在“知人、知货、知场”的根底上晋级批发的根底设备，结合品牌商、中小经销商、零售商的力气，无效提升配送效率，扩展最对于互联网金融P2P企业来说，支付市场完善的标准和管理系统将彻底改变互联网金融行业的格局，不仅给从业者提供了的巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。初一公里配送的可完成范围，提升用户体验，让整个通路的势能完全释放。

　　结合仓配体系正式运转后，高频、高效劳需求品类的商品将由结合仓发货、配送；低频、慢流类商品将由京东地方仓发货，京东物流转运至结合仓，在结合仓与高频、高效劳需求商品兼并装运后，再一致配送到店。

　　显然，京东新通路结合仓配体系的推出将从多维度重构本钱、效率、体验，为品牌商、渠道商和批发门店带来新的价值，片面赋能行业协作同伴。对品牌商来说，可以共享平台上的渠道和仓配资源，扩展本身的市场掩盖范围和下沉深度，补偿局部区域线下力气单薄的现状。

　　2018年是京东新通路无界批发战略的启动之年，也是正式进军餐饮行业的第一年。行业以为，新通路自创快消B2B范畴的成功经历，经过晋级餐饮供给链、发布行业规范、全渠道赋能通路同伴等方式，打造平安高效的餐饮处理方案，或将推进整个餐饮行业的安康开展，让消费者得以安心享用美食。

(原标题：京东酒业片面打响电商市场“扩容战”新通路片面晋级进军餐饮B2B)