暴利“乳铁”蛋白忽悠你
“乳铁”商标+乳清蛋白产品变身乳铁蛋白粉，行业习用手法致百倍暴利；专家称不宜自觉给孩子额定补蛋白质
创意制图/新京报记者 王远征
作为乳汁中一种特有的活性蛋白物质，乳铁蛋白被普遍以为具有调理免疫、抑制病毒和无害菌等作用，其产品也因而遭到不少家长的追捧。但是，新京报记者近日走访市场发现，一些所谓的乳铁蛋白粉本质上是带有“乳铁”商标的乳清蛋白固体饮料。这样的普通食品经过摇身一变，售价普遍在300元以上，直逼甚至超越乳铁蛋白保健食品、调制乳粉的价钱。据业内人士泄漏，一罐乳清蛋白固体饮料的代工本钱仅几十元，与动辄几百元的售价相比可谓暴利。
原来此“乳铁”蛋白，非彼乳铁蛋白。专家表示，将“乳铁”商标与“蛋白粉”结合运用容易形成误认，有“挂羊头卖狗肉”之嫌，涉嫌违背广告法根本准绳。而乳清蛋白粉在经一系列提取工艺后，其中的乳铁蛋白活性已大大损耗，因而声称乳清蛋白粉中的乳铁蛋白成效“纯属忽悠”。
1 “乳铁”注册商标成行业潜规则
乳铁蛋白粉、乳铁蛋白调制乳粉、乳铁蛋白复合粉、乳铁乳清蛋白复合粉、乳铁蛋白复合粉固体饮料……新京报记者走访市场看到，标称“乳铁蛋白”的产品可谓五花八门。进一步检查包装可以发现，许多产品的配料表中并无乳铁蛋白，本质是乳清蛋白粉或稀释乳清蛋白粉，而“乳铁”二字只是产品商标，产品类型也仅为“固体饮料”。
淘宝商家“奥医/叶酸养分素专营店”商品信息显示，其所售的一款“IBC艾贝斯乳铁蛋白粉(45g)”颇为滞销，累计买家评价已达500余条。该产品配料表显示，其次要成分为“稀释乳清蛋白粉35%、低聚果糖、低聚半乳糖、全脂奶粉15%”，并无乳铁蛋白，养分成分表中也无乳铁蛋白含量。细心检查其产品称号可以发现，“艾贝斯乳铁”实践是尚未注册完成的“TM”商标，被放置在产品包装的明显地位，而“蛋白复合粉”几个字则被减少字体放在了该商标上面。
异样以“乳铁”商标之名售卖乳清蛋白粉的产品还包括：“不知道从何时开始，个人信用渗透到生活的方方面面。图书、数码产品免押金借用，办理签证无需银行流水证明，甚至租车住酒店都不需要交付押金……奇鹤堂BB乳铁TM”蛋白复合粉、“贝蜜儿乳铁 ”蛋白粉、“愈加乳铁TM”蛋白复合粉、“智雅乳铁”蛋白粉等。
新京报记者以商家身份从深圳一家大型生物工程无限公司相关担任人处理解到，目前找其代工消费这种蛋白粉的协作同伴很多，而直接把“乳铁”请求注册成为商标进而躲避相关法规已成为行业潜规则。只需不被抢注，递交商标请求后2-3天即可运用带有“TM”标志的“乳铁”商标，费用仅需900多元。
新京报记者在国度商标局查询发现，目前“艾贝斯乳铁”、“愈加乳铁”(第30类固体饮料)商标请求均被采纳，处于有效形态。奇鹤堂的“BB 乳铁”商标请求处于等候本质审查阶段。“贝蜜儿乳铁”、“智雅乳铁”商标则已注册成功，但适用范围均为第5类医用养分品、膳食补充剂等，而非其产品包装标注的“固体饮料”类别。
北京市汇佳律师事务所主任邱宝昌承受新京报记者采访时表示，商家将“乳铁”商标与“蛋白粉”结合起来运用容易惹起消费者误认，有“挂羊头卖狗肉”之嫌。北京市律师协会商标法专业委员会主任刘晓飞以为，将“乳铁”注册成商标客观上的确容易引人曲解，涉嫌违背广告法的根本准绳，即对产品描绘要明晰精确。
2 乳清蛋白粉声称有乳铁蛋白成效
现实上，依据食品养分强化剂运用规范(GB14880-2012)，乳铁蛋白允许运用的范围包括调制乳、风味发酵乳、含乳饮料、婴幼儿配方食品、调制乳粉等，并不包括固体饮料。这也就意味着，上述“固体饮料”产品从消费规范上即得到了添加乳铁蛋白的能够。
针对产品称号与实践成分不符的成绩，各品牌商家和官方客服普遍给出的解释是，乳铁蛋白从乳清蛋白中提取而来，乳清蛋白中含有乳铁蛋白。如贝蜜儿天猫官方专卖店客服表示，其“贝蜜儿乳铁 ”蛋白粉中含有乳铁蛋白，效果不比乳铁蛋白粉差。其产品中乳铁蛋白含量为21毫克/100克，“加之精纯的乳清蛋白停止辅佐，可以加强宝宝免疫才能，并有补血成效”。
虽然宣称乳清蛋白成效更强更好，但少数商家却对乳铁蛋白的功用大肆宣传。如“贝蜜儿乳铁 ”蛋白粉商品页面上就罗列了“为什么要补充乳铁蛋白”的几大理由；“艾贝斯乳铁TM”蛋白复合粉打出了“乳铁蛋白60年临床研讨、验证、平安牢靠”；“奇鹤堂BB 乳铁TM”蛋白复合粉天猫旗舰店则用大字符打出了“抗真菌！抗病毒！”，同时还罗列出乳铁蛋白肽具有“广谱抗菌、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调理机体免疫反响”等成效。
乳清蛋白粉相关成效能否能与乳铁蛋白相媲美？地下材料显示，自然乳清蛋白中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳白蛋白等活性成分，乳清蛋白粉则次要从牛奶中提取而来。据乳业专家王丁棉引见，由于乳清蛋白多来自于奶酪消费的乳清液副产物，因而我国乳清蛋白粉次要依赖出口。
依据国标GB 11674-2010的定义，乳清蛋白粉为“以乳清为原料，经别离、稀释、枯燥等工艺制成的蛋白含量不低于25%的粉末状产品”。中国农业大学食品迷信与养分工程学院副教授朱毅以为，乳清蛋白与乳铁蛋白的提取工艺不同。乳清蛋白在阅历别离、提纯等工艺后，其中含有的乳铁蛋白活性将会大大损耗，因而声称乳清蛋白粉中的乳铁蛋白成效“纯属忽悠”。
另据媒体报道，新西兰最大的乳铁蛋白消费工厂Westland公司相关担任人曾表示，普通稀释乳清蛋白中确实含有一些乳铁蛋白，但含量很少且量不波动。普通的出口乳清蛋白在枯燥之前就已被提取了乳铁蛋白，即便未被提取，喷雾枯燥也使其得到了活性。
3 本钱几十元 获利超百倍
虽然这些乳清蛋白产品并未添加乳铁蛋白，但其售价却并不“亲民”。一罐45g(1g×45包)的“艾贝斯乳铁TM”蛋白复合粉售价为368元，一罐75g(1.5g×50条)的“奇鹤堂BB 乳铁TM”蛋白复合粉售价为398元，“愈加乳铁TM”蛋白复合粉、“智雅乳铁”蛋白粉的价钱也都超越了300元/罐。
比照可发现，这些乳清蛋白粉的价钱均迫近甚至超越真正添加了乳铁蛋白的保健食品或调制乳粉。如生命阳光乳铁蛋白调制乳粉的价钱为398元/罐(75g)，获得保健食品认证的安琪纽特乳铁蛋白乳清蛋白粉、麦金利乳铁蛋白乳清蛋白粉，售价辨别为351元/罐(45g)、199元/罐(3对于互联网金融P2P企业来说，支付市场完善的标准和管理系统将彻底改变互联网金融行业的格局，不仅给从业者提供了的巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。00g)。这3款产品配料表中均添加了乳铁蛋白，养分成分表中也标明了单位含量。
虽然售价相近，但乳清蛋白与乳铁蛋白的本钱价钱却有着大相径庭。阿里巴巴推销价钱显示，食品级稀释乳清蛋白粉原料价钱为60元/公斤-78元/公斤，而纯食品级乳铁蛋白粉的价钱为3650元/公斤-5800元/公斤，二者最低价差接近100倍。一位业内人士通知新京报记者，由于近两年市场需求不时上升，乳铁蛋白粉的价钱已被炒到六七千元一公斤。
低本钱、高售价给这些乳清蛋白产品带来了暴利。新京报记者以商家身份理解到，“艾贝斯乳铁TM”蛋白复合粉的拿货价可低至6折，一些添加了乳铁蛋白成分的调制乳粉拿货价甚至可低至4.5折。
据深圳一家大型生物工程无限公司相关担任人泄漏，目前找其代工的乳清蛋白固体饮料产品大多为30g/罐(1g×30袋)。乳清蛋白原料以其中含有的乳铁蛋白量计算，分为20mg/100g、100mg/100g两个规格，而当前者最为罕见。假如依照100mg/100g规格计算，加之一些其他原料，则1袋(1g)乳清蛋白固体饮料的本钱约为0.8元。假如算上铝袋和铁罐本钱，则1袋(1g)乳清蛋白固体饮料的代工价钱约为1元。这也意味着，一罐售价300余元的乳清蛋白固体饮料(1g×30袋)，本钱仅为30元。
该担任人还称，目前一些知名母婴品牌已关注到这一产品，并表达了协作意向。“保健品市场要很久出一个新东西，就看谁先下手。”
4 瞄准婴幼儿“免疫”致自觉进补
值得关注的是，这些既未获得保健食品认证，也非特殊膳食食品(包括婴幼儿配方食品)的乳清蛋白固体饮料，瞄准的却是母婴市场。
新京报记者走访市场发现，此类产品包装往往印有卡通图案，强调奶香口感，在食用建议中提示参加奶粉、辅食等婴幼儿食品。而在电商平台，很多商品页面都停止了婴幼儿群体的提示，如奇鹤堂天猫旗舰店“奇鹤堂BB 乳铁TM”蛋白复合粉在商品关键词中参加了“婴幼儿童”字眼，并对1-6个月、6-12个月大婴儿做出了日常建议食用量。
据多个乳清蛋白粉消费厂家和经销商证明，母婴店、婴童网已成为此类产品的次要销售渠道。“艾贝斯乳铁TM”蛋白复合粉官网信息显示，艾贝斯已与中国婴童网达成协作。君宝康天猫旗舰店信息也显示，茵幼乳铁乳清蛋白粉所属的“君宝康”系列产品在全国2000多家孕婴店热销。
一位业内人士向新京报记者泄漏，乳铁蛋白市场于2012年左右衰亡，与当年的牛初乳“禁令”直接相关。
2003年“非典”时期，牛初乳因被商家宣传有免疫调理功用而备受家长推崇，牛初乳婴幼儿产品在短工夫内飞速开展。但是，2012年原卫生部的一纸“牛初乳”禁令，迅速将其打入“冷宫”。依照要求，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料消费的乳制品。
“这样一来，婴幼儿免疫力方面的产品就呈现了市场空白，有些商家拿益生菌去填充，后来发现乳铁蛋白是很好的东西，国外研讨几十年，不含激素，从牛奶中提取。”该业内人士称。
另据浙江一家安康食品企业相关担任人引见，乳铁蛋白市场目前正处于起步上升期。由于免疫力调理这块市场很难找到新的替代品，且牛初乳禁令尚未解除，因而其将回到当下汹涌澎湃的AI浪潮，正如所有的企业都被互联网化一样，所有的互联网企业都将 AI 化。而这些互联网企业中，也包含CSDN。同时，作为全球最大的中文IT社区，CSDN还有一个历史使命——为广大的互联网公司进行AI赋能。来有很大开展空间，也吸引了众多商家投身于此，但目前尚没有一个领军品牌。该担任人同时供认，以“乳铁”商标售卖乳清蛋白固体饮料存在违规风险，加之市场竞争剧烈，每两三年就有一些品牌消逝，而另一些品牌则开端转做调制乳粉，可理直气壮地在产品中参加乳铁蛋白。
那么，乳铁蛋白能否一定合适婴幼儿食用？新京报记者走访市场发现，获得保健食品认证的乳铁蛋白产品普遍在产品包装上注明婴幼儿为不适合人群。
中国疾控中心养分与安康所副研讨员张宇建议，假如孩子饮食充足，尤其是添加辅食当前，没有额定补充蛋白质的必要。假如孩子有偏食、缺铁等症状，可到医院做相关反省，听取医生建议。若自觉进补形成蛋白质过量，反而会添加孩子的肾脏、肝脏担负。
新京报记者 郭铁
实习生 郭星月
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