【中国食品机械设备网 市场剖析】生活节拍越来越快，消费者越来越注重保证本身能量摄入，因而对能量饮料品类的兴味日积月累。但绝对无限的创新时机，以及日益集中且综合化的市场，招致能量饮料品类的新品发布数量绝对无限。
 

　　转载来源： FBIF食品饮料创新(ID：FoodInnovation)
 

　　作者：Innova Market Insights
 

　　中文编辑：Amara Xu
 

　　能量饮料的新主张：清洁标签盛行、&ldquo低卡路里&rdquo和&ldquo轻享用&rdquo
 

　　生活节拍越来越快，消费者越来越注重保证本身能量摄入，因而对能量饮料品类的兴味日积月累。但绝对无限的创新时机，以及日益集中且综合化的市场，招致能量饮料品类的新品发布数量绝对无限。Innova Market Insights数据显示，2016年，能量饮料仅占全球推出的软饮料新品的3%，低于五年前的4%。而在美国的占比，也仅仅为3.3%。
 

　　随着能量饮料市场变得愈加成熟和主流化，软饮料公司也开端收买或树立全球性品牌。经过多年的开展，晚期少量且多元化的竞争公司，到如今曾经只剩下几家了。美国能量饮料市场曾经被红牛(Red Bull)、Monster和Rockstar这几个行业巨头占领了。他们经过改动包装、添加新口味等方式来推出时节性或限量版新饮品，使其产种类类愈加多元化。
 

　　美国能量饮料新兴安康主张
 

　　除了宣传能量饮料可以提供能量的作用，2016年美国能量饮料新品的广告次要还宣传&ldquo低卡路里&rdquo和&ldquo轻享用&rdquo。2016年发布的新品中，有近47%的产品都在宣传&ldquo低卡路里&rdquo。其中，&ldquo零卡路里&rdquo和&ldquo零糖&rdquo，这两个宣传标语尤为罕见。
 

　　2016年夏天，Zevia推出的零卡路里能量饮料就是一个很好的例子。这场新品发布会关于Zevia十分重要，由于这是Zevia初次进军能量饮料市场。(此前，该品牌只在自然零热量苏打水市场中开展)。Zevia是美国最早运用自然甜味剂&mdash&mdash甜叶菊的饮料公司之一，如今它的零卡路里能量饮料也异样运用甜叶菊，而不添加糖或天然甜味剂。同时，该产品中含有120毫克的咖啡提取物&mdash&mdash咖啡因。Zevia能量饮料的口味也不同于寻常饮料，且比拟高档，其中包括葡萄柚、覆盆子酸橙、可乐和芒果姜等滋味。
 

　　鉴于消费者对低糖的追求，大局部能量饮料公司的产品中，都至多有一款零糖饮料。但是，虽然消费者对零糖饮料的兴味越来越浓，零糖饮料的市场占有率依然低于&ldquo低卡路里&rdquo饮料。2016年，能量饮料新品中主张&ldquo无糖&rdquo的有28%，假如算上&ldquo低糖&rdquo和&ldquo不加糖&rdquo的话，则有35%。
 

　　除了&ldquo低卡路里&rdquo和&ldquo轻享用&rdquo的主张外，清洁标签也备受关注，2016年有23%的能量饮料新品主张&ldquo自然&rdquo、&ldquo不含添加剂/防腐剂&rdquo或&ldquo无机&rdquo。蜂蜜、咖啡、绿茶、瓜拉纳和人参等自然成分，在能量饮料产品中越来越罕见了。非转基因标签的运用也越来越多，有近五分之一的新品都以此为卖点。
 

　　产品包装晋级
 

　　目前，能量饮料市场上，大局部产品包装曾经换成325毫升或更大规格的铝罐，与红牛最后的250毫升细长罐包装(如今世界许多中央仍在运用)不同。
 

　　已经有人预言，小包装的功用性稀释饮料能获宏大成功，但是此类产品在美国市场上的销量继续落后于能量饮料。2016年Innova Market Insights的报告显示，美国功用性稀释饮料的新品在全部能量饮料新品中占比低于1/5。风趣的是，NVE制药公司有一款功用性稀释饮料产品Stacker 2 Extra，即一瓶有原来的两小罐的量。基于此款产品，该公司还推出了一款添加了维生素B12的新品，为消费者提供&ldquo日常饮食中能够短少的养分&rdquo。
 

　　其他饮料
 

　　除了能量饮料，还有许多其它品类的饮料也想宣传其可以提供能量。现实上，2016年，美国新推出的软饮料中，运用能量定位的有9.5%。除了能量饮料(占总数的32%)，但还有其他产品也宣传具有能量的功用，其中最值得留意的是冰茶(占总量的25%)。这意味着目前，只要17%的冰茶新品做了能量定位宣传。
 

　　有一些冰茶产品只是经过参加一些可提供能量的自然成分，如耶巴马黛茶(yerba mate)和guayusa，就声称其可以提供能量，还有一些冰茶更直接地称本人为&ldquo能量茶&rdquo。2017年终推出的BluePrint无机能量茶系列就是一个例子，它有多种口味，如Mindful Ma-Tay、Mo-Jo Matcha和Guaya-Fiyah。
 

　　果汁/果汁饮料是运用能量定位第三多的饮品，仅次于冰茶。最近几个月推出的定位为能量的果汁/果汁饮料包括Ocean Spray的Cran Energy Pomegranate、Cranberry andRaspberry 和Cranberry Energy果汁饮料，还有一些椰子水饮料和一些参加了甜菜根等成分的超级果汁。
 

　　能量饮料黑暗的将来
 

　　如今看来，消费者对能量饮料的兴味，将会不断继续下去。饮料虽然能够不是最受欢送的能量来源，毕竟为数亿中文用户免费提供海量、全面、及时的百科信息，并通过全新的维基平台不断改善用户对信息的创作、获取和共享方式。消费者更常用代餐和零食作为能量来源，但它依然是古代生活方式中一种方便且易取得的提神选择。