乘着互联网迅速开展的西风，网络食品以其方便快捷深受消费者欢送，越来越多的餐饮企业、食品消费企业参加其中。

　　但是，网络食品买卖具有电子化、虚拟性和跨区域性等特点，“影子”餐饮企业、第三方平台、线上线下结算、第三方配送等，都给行政管辖、调查取证、食品平安监管带来新应战，传统的完全由政府主导的食品平安监管形式经常力所能及。

　　全国政协委员、民进地方副主席、上海交通大学副校长黄震建议，树立以网络食品消费和运营者为主体，政府监管、全社会协同的全方位、多角度食品平安保证体系。

　　随着社会的疾速开展，社会管理形式正从单向管理走向双向互动，从线下转向线上线下交融，从政府部门管理向社会协同共治转变。网络平安范畴亦是如此，一方面，有关部门要更好地实行监管职责；另一方面，必需充沛发扬食品消费者和运营者的食品平安主体作用。

　　以后，网络食品平安监管存在空白和单薄环节，相关配套法规和规范滞后，对此黄震提出，要抓紧树立掩盖网络食品全产业链的法规体系，不时完善网络食品产、销、储、运规范体系，加大网络食品平安监管和守法处分力度，确保食品平安法律法规落实到位。

　　政府信息地下是促进无效监视、社会共治的重要基石。黄震建议，建立食品平安大数据信息共享网，完成食品平安数据信息政府与企业(包括第三方平台)的对接，做到数据同步，实时更新；将答应信息、食品平安社会评价和赞扬信息共享，做到营业执照、运营答应证、从业人员安康证明等信息可地下查询，让网络食品第三方平台上无证、套证、借证、假证企业无法生活，使第三方平台主体责任得以落实。

　　黄震提出，树立网络食品平安信誉体系关于增强网络食品监管十分必要。应尽快片面建立网络食品平安信誉体系，展开网络食品消费运营企业及相关人员信誉等级评价，树立食品监视抽检信息、行政处分信息和不良行为记载及严重失信者黑名单，促进食品平安信誉信息地下，加大对失信主体的跨部门结合惩戒力度，完成守信鼓励和失信惩戒。

　　他建议，要积极探究树立“互联网+”食品平安监管机制，充沛运用大数据、云计算、物联网和智能终端等信息技术，树立从消费到流通、从田间地头到餐桌的食品平安全程监管数据平台和追溯体系，片面提升农产品、禽畜产品、水产质量量平安程度，完成消费有记载、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯。他还建议，树立执法反省部门与网络监管部门实时联动机制，完成网络食品实时监测和风险预警发布。