茶叶关于中国人来说,意味着一种闲淡安适的生活态度,茶叶面前的文明也源远流长。但是由于喝茶顺序过于繁琐,很多人渐渐关于喝茶得到了兴味。杜国楹所带来的小罐茶,让茶叶年老态了,让喝茶方式也变得愈加古代化!
2012年的6月杜国楹就兴办了小罐茶,在小罐茶上市之前,他们预备了四年。所以说杜国楹对中国茶行业的熟习水平能够超越了明天在座的任何一团体,由于这四年杜国楹简直访问了一切的中心产业区的茶山、茶农,每一个规模大的茶企业,每一个产区里的省级、市级的产业人,每一个茶叶区的局长,分管茶叶的司长,以及知名的农学院、茶学院的教授。
这么长工夫,杜国楹似乎在探寻中国茶叶的真相,中国是茶叶的故土,究竟什么是好茶,为什么这个行业会是这样,为什么这个行业没有强势的品牌?四年的准备中,杜国楹在理解茶的同时也在考虑茶的处理方案。
在研讨后杜国楹发现,下游农业、中游工业、下游商业,茶产业的整个产业链十分长。下游是农民的成绩,中游是工业化的集中种植很少,专业分工缺乏,下游则是品牌集中度十分低。发现产业成绩后,我们认定,小罐茶要集约化、规范化、品牌化。
中国有三个茶,第一柴米油盐酱醋茶,第二烟酒茶,第三琴棋书画诗酒茶。第一个是农产品的茶,第二个是消费者的茶,第三个是文明的茶,这也是三个不同的市场,农产品的大宗茶,消费者的品牌茶,发烧友喝的文明茶。小罐茶要的是商业价值最大的品牌茶。
那么对茶行业来说,参照行业是什么?
杜国楹觉得是烟酒。茶作为消费品而言,不像酱油不像醋,不像琴棋书画,更像烟酒。对大少数中国人来讲,杜国楹觉得茶的属性更多的是消费者的属性,更多的应该从烟酒茶去审视它。我们看到茶叶三千六百亿,两百三十万吨,四千三百一十六亩种植面积,这是中国茶行业的现状。
中国烟草的产值是一万三千亿,最大的是中华,产值一千两百亿,将近10%;中国白酒的产值是六千一百亿,最大的是茅台,产值五百亿,也占了将近10%;所以茶行业实际上也无机会呈现10%的品牌,但是如今最大的茶企产值份额只要5.4%,并且全行业前一百名加起来缺乏10%,我们以为茶行业处在一个十分初级的形态,是一个大有可为的市场。
基于用户体验和消费场景做产品
做产品要先理解消费者的认知。在座的80后、90后年老人是将来消费主力,年老人眼中的中国茶的样子:
土,喝茶和时髦没有关系,比喝咖啡风格低;
老,办公室里端茶杯的都是中年大叔;
费事,喝茶的进程太复杂;
奢,一斤几十万,上百万的天价茶太多了,而且还分不出真假。在茶叶消费上有三个场景:买、喝、送。买的时分面对太多包装、价钱的茶产品,没有选择规范;喝的时分太繁琐,不方便;送茶叶没有明白的价钱,很难权衡价值。
杜国楹以为战略就是加减法,面对众多不懂行的消费者,给他更多的选择就是没选择。品牌厂商要用专业才能提早帮消费者做出选择,工艺、价钱、包装都要一致,通知消费者这个消费层次喝这个就可以了。
还有很重要的一点是品牌认知成绩。如今国际的茶品牌更多是品类品牌和产地品牌,没有立顿这样的强势产品品牌。例如西湖产地,龙井品类;安溪产地,铁观音品类;武夷大红袍,云南普洱,都是产地和品类。
中国有上千种茶,但是中国只要八大名茶,杜国楹把全体份额比拟高的种类做了选择,每种茶都来自原产地,寻觅每一个品类中最顶级制茶巨匠的指点,小罐茶要制定的是茶叶的认知和体验规范。
总之,需求的痛点,是产品战略构成的根据。
非标产品的规范化、品牌化
大家看到的小罐茶,仅仅是一个表象,小罐的面前是把一切的认知规范树立起来,过来喝茶是没有规范的,我们要改动的是茶叶到嘴巴之间的体验。小罐的设计是一个异乎寻常的处理方案,每一罐都充氮保鲜,一罐一泡,手不沾茶,统筹保管、方便、卫生,并更具颜值和身份意味。
三套茶具,是给款待、自饮、出行的喝茶方案,杯子的容量是110毫升,由于我们发现依照正常人的说话节拍,110毫升大约能坚持五分钟,100℃的水五分钟当前下降到60℃,茶还是热的,既防止了小杯频繁的冲泡,也防止了大杯未喝完茶先凉。
所以说更多选择就是没有选择,我们用一致的规范简化茶的认知,一致包装,一致存量,一致品级,一致价钱,一致茶具,让消费者闭着眼睛就能买好茶。小罐茶的规范化设计基于对茶叶的消费场景的洞察,要把产品放在生活场景当中去考虑痛点,给消费者最方便的处理方案。
#p#分页标题#e#小罐茶不时的给消费者以新的安慰,从外观上我们看到了精致好茶该有的样子,将来中国茶叶将不在以大批量出口为常态,精品中国茶将是将来中国茶叶市场的新力气。
我们也正在做着心目中属于未来的事业,那就是通过互联网金融创新,不断完善人与金融、货币之间的关系,让所有人都能享受到最好的金融服务 。