记者从广东省食药监局得悉，中小学校食堂制止加工售卖生食海产品，而餐饮效劳单位运营生食海产品必需获得“生食类食品制售”的答应项目，具有专门加工制造场所和器具。

广东省食药监局提示消费者：生食海产品前要检查该单位食品运营答应证上“运营范围”能否标注“含生食类食品制售”的项目，假如没有获得答应而从事生食类食品制售，就属于超范围运营。在不契合要求的操作环境下制造生食类食品，极易招致由副溶血弧菌等细菌惹起的食物中毒。

“用餐时要留意区分食物新颖度，观察能否存在分明的糜烂蜕变，可经过察看食物色泽能否正常、按压察看食物能否有弹性来判别食材能否新颖；旅游团餐或大型聚餐时建议尽量不进食生食海产品类食物，中小学校食堂制止加工售卖生食海产品。”食药监局有关担任人强调，消费者外出就餐后假如呈现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状，要蓬勃发展的行业不仅给从业者提供了巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。及时到医院就诊并保管相关证据，以配合有关部门对事情停止调查处置。

为什么生食海产品属本次涌现的 AI、区块链和物联网热潮不同于以往，将对产业、社会和生活产生真正堪称“颠覆性”的变革。IT 技术人员需要全方位地“换脑”：对原有的知识结构进行全面刷新，全面升级。于“高风险食品”？副溶血性弧菌要挟有多大？专家引见，该菌存在于近岸海水、海底堆积物和鱼、贝类等海产品中，该菌既不耐热又不耐酸，只需加热到56℃并继续5分钟，或90℃并继续1分钟就可以将其杀灭，但假如处置或吃法不当，容易惹起副溶血性弧菌食物中毒，严重时呈现脱水、休克及认识妨碍，其症状相似于痢疾，容易误诊。