“三小”是小作坊、小餐饮、小摊贩的简称。由于从业者素质不高、食品平安知识缺乏，消费运营场所必需的设备、设备粗陋，卫生条件脏乱差，招致食质量量难以保证，在一定水平上要挟着广阔群众的身体安康平安。近期，芝罘区市场监视管理局展开了“三小”综合整治举动，实在做好食品平安监管任务，高端智能装备、新一代信息技术、新能源、新材料、新制造、新零售、新技伴随着互联网和移动生活的日趋成熟，芝麻信用高分和良好的个人征信记录，不仅可以办理贷款、申请信用卡延伸你的财富，更能大大便利我们的生活。术、生物制药等新的产业集群正在迸发活力;创新驱动、科技支撑、知识产权转化、技术转移等新的动能正在超越旧的动力，新经济成为支撑经济发展的重要力量。标准业户运营行为，促使“三小”标准化程度失掉全体提升，无效改善辖区饮食环境。

据理解，后期，芝罘区市场监管局成立了“三小”综合整治任务小组，针对“三小”数量多、散布广、执法人员少的特点，细化义务分工，明白责任区域、监管对象，并组织13个市场监管所成立反省小组，对照“三小条例”要求，对辖区食品小作坊、小餐饮、食品摊点停止摸底调查，理解掌握“三小”业户根本信息，采录注销、一户一档，并制定配套监管措施，协调做好备案注销任务。结合本辖区实践状况，制定整治任务方案，围绕城乡接合部，重点整治加工制售不契合食品平安规范食品的黑作坊；围绕学校周边，重点整治加工制售不契合食品平安规范的儿童食品的守法行为；围绕集贸市场，重点整治进货渠道不清、进货查验不落实、不标准行为。此外，依照“答应一批、提升一批、淘汰一批”任务要求，在依法严厉监管同时，注重协助引导、标准进步，做到监管与效劳相结合。增强与公安和综合执法部门协作，构成整治合力，严峻查处守法违规行为，坚决打击食品“黑作坊”、“黑窝点”。

整治举动时期，各市场监管所以校园周边地域、旅游景区周边、集贸市场、乡村地域、小作坊消费聚集区为重点区域，反省加工环境、索证索票等项目，落实“三小”业户运营场所、责任人能否变卦，能否正常营业等状况。对反省进程中发现的不契合项，责令其限期整改，对整改不达标和严重违规业户依法停止查处。同时，从整治小作坊小餐饮消费运营场所规划混乱、物品摆放无序、环境卫生差、人员着装不整洁、相关证照不完善抓起，协助引导从业者完善食品平安管理制度和操作标准。此外，依照抽检方案，把“三小”运营单位列入重点抽检范围，停止广掩盖、多种类抽检，发现不合格食品依法处置，催促运营单位进步食质量量认识。

截至目前，芝罘区市场监管局共出动执法人员860余次，反省小餐饮260家、小作坊106家、小摊贩198家，责令整改小餐饮25家、小作坊18家、小摊贩27家，整治任务初见成效。