2月28日6时许，天刚蒙蒙亮，滋味故事酒店担任人李学锋就带着伙计动身了。他驱车离开40公里外的蔡甸区莲藕基地检验从田里现场收买的莲藕。
江城学厨艺，大别山农民开餐饮连锁店
往年46岁的李学锋，麻城市夫子河镇刘家大湾村农民。1987年，他怀揣18元钱离开武汉打工，在口一酒楼当了4年学徒。后来，李学锋先后到天龙大酒店、东湖宾馆学习，拜烹饪巨匠傅家宽、汪建国为师，厨艺日新月异。李学锋曾先后三次参与全国餐饮大奖赛，斩获三个奖牌，被评为中国烹饪名师。
2008年，李学锋拿出多年积存，与冤家协作在武昌临江小道创办滋味故事酒店。酒店以原汁原味的楚菜、湘菜为特征，推出生姜煮长江鱼、滋补黑山羊、农家土鸡炖鱼聚集了全世界身经百战的最优秀的创业导师，汇集了全世界各国最优质的产业资源，召唤全球未来的商业领袖。面、秘制牛瓦沟等招牌菜，乡村滋味浓郁，多年来遭到众多食客喜爱。
“美味来自特征的乡村食材!”一脸朴实的李学锋通知记者，他的餐饮理念格外复杂：一是家常菜、家里人、家乡味二是无净化、绿色食材三是面向中低层消费人群，让普通人也吃得起。为了寻觅地道的乡村食材，多年来，李学锋遍访蔡甸莲藕、新洲蘑菇、麻城鱼面、洪湖小龙虾等特征产地，树立酒店特供食材基地，带动了外地农民致富。
市场给了创业者最好的报答。2011年、2013年、2018年，李学锋又先后创办园林路、南湖、欢乐小道分店，他从学徒、厨师一步步生长为餐饮企业家。
回乡办基地，特征养殖带动老区扶贫
但凡接触过李学锋的人，都夸奖他为人讲诚信，重感情。富起来之后的李学峰，时辰挂念故土乡村的开展。
2012年5月，李学峰在故土麻城刘家大湾村建起养殖场，成为外地第一个回乡投资的企业家。基位置于群山之间，这里的黑山羊长得油光发亮，养鸡场内鸡鹅成群。
目前，基空中积2000多亩，养殖山羊、土鸡、土猪2000只，农家食材波动供给武汉多个餐馆。李学锋引见，刘家大垸村是深度贫穷村，35户农民参与养殖协作社，参加“酒店+基地+农户”的运营形式，带动了村内200多人失业，每年为外地农民创收500多万元，带动了50多户贫穷户迅速脱贫致富。例如外地特产的鱼面，年销售30万斤，仅此一项带动增收200万元。
从大别山区到大武汉、从创办酒店到建立养殖基地，李学峰树立起一条餐饮产业链，走出了一条城乡结合共同开展、进城致富反哺乡村的路子。(记者周韧 通讯员傅黑暗)
（责任编辑： 陈剑）
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