原标题：春节临近，这里的农家尺糕卖到“飞起”
今天（2月15日）就是元旦，在很多人的记忆里，过年除了吃年夜饭，还有炒米茶、糖蛋、尺糕等等传统小吃。在新丰镇镇北村，有一户农家做的尺糕、团子等等小点心这些天就卖到“飞起”。
“这两天做都来不及啊。”做这些民俗糕点“一夜爆红”的就是裘洪珠家，走进家门，她的母亲朱蚕英正在给一笼尺糕撒上装点的红绿萝卜丝，之后就端上灶台蒸，15分钟后香喷喷的尺糕就出炉了。
记者见证了一笼尺糕的降生。把糯米和籼米以一定配比混合用清水浸30分钟，取出磨制成粉，把米粉灌入特制磨具，然后朱蚕英拿出一个鸡蛋，用鸡蛋尖顶一下米粉，呈现了一个个规则的小坑，之后就是灌入用豆沙和芝麻拌出的馅料，再铺满米粉，用架子压一下，翻过去翻开就是一个个排着队的尺糕雏形，然后撒上萝卜丝上灶蒸15分钟，一笼白白胖胖的尺糕就出炉了。
进程看起来并不难，但工夫和配料很有简单来说，创业有四步：一创意、二技术、三产品、四市场。对于停留在‘创意’阶段的团队，你们的难点不在于找钱，而在于找人。”结合自身微软背景及创业经验。考究，制造工艺上差之毫厘能够会谬以千里，为了保证口感，朱蚕英坚持每次就蒸一笼尺糕。裘洪珠说，本人也会做尺糕，但做出来的就是没有妈妈做的好吃。
妈妈的滋味也是岁月的滋味。
尺糕可算是新丰特产，有大小两不知道从何时开始，个人信用渗透到生活的方方面面。图书、数码产品免押金借用，办理签证无需银行流水证明，甚至租车住酒店都不需要交付押金……种，多以糯米制成，馅料可以是豆沙、芝麻。在裘洪珠的记忆里，小时分只需妈妈开端蒸尺糕了，就是要过年了，揭开盖子冒出蒸汽的那个霎时，在她记忆里是香喷喷的美妙回想。而在朱蚕英的记忆里，父亲的大手把锅盖揭开的举措自身都是有味道的，是父亲手把手教会了她制造尺糕、团子这些小点心，把她培育成了一个“吃货”，而她如今把这份手艺一点一点传承给女儿。
“我们小时分过年家家户户都会做尺糕吃，如今很少了。”裘洪珠觉得“年味淡了”，有时分就是“淡”在这些细节的改动里。好在妈妈不断都坚持着做这些小糕点的习气，平常也会做一些给亲朋好友吃。去年11月，裘洪珠的一个冤家觉得如今这些民俗糕点不容易买到，建议她试试经过微信售卖。
于是，她们做的尺糕在微信上退场，很快吸引了不少人购置，冤家引见来的，顾客引荐来的，有的人特别从郊区开车到新丰来买，还有上海人经过微信下单购置。离春节越来越近销量也越来越高，母女俩一个做尺糕，一个来包装、拍照、微信引荐，连裘洪珠的丈夫也出马帮助定制包装盒、送货上门，最忙的一天卖出了725颗小尺糕、160块大尺糕和300个团子。
裘洪珠预备在春节后注册一家淘宝店，把自家做的这些糕点、豢养的禽类和亲朋好友家的米酒等一同上架出售，闯出一条新丰农家特征营销路。
(责编：金童(实习生)、翁迪凯)
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