从黑龙江省食品药品监视管理局官网得悉,近日,由齐齐哈尔市食药监局牵头,结合市教育局、城管局、各区食药监视管理局组成结合反省组,对齐齐哈尔市各大中专院校、中小学校(含幼儿园)食堂、校园周边超市、餐饮店、临街摊贩等停止了反省,开启了春季学校食堂及学校周边食品平安反省举动。
此次次要反省了学校食堂及周边饭店能否树立执行食品平安相关管理制度;食品运营答应证能否在无效期内;从业人员安康证明能否无效;能否严厉执行食品进货验收、索证索票制度;餐饮具消毒能否契合要求;能否按要求严厉执行食品添加剂运用管理制度等;关于学校周边的食品超市,重点反省了食品运营答应证能否无效;食品进货台账记载能否完好;食品标示能否合法、包装能否完好;食品存储能否契合要求;能否有过时、窜改保质期的食品;能否有“三无食品”食品标识等守法违规成绩,旨在经过反省整理,进一步强化食品平安主体责任,消弭学校食堂因假期时的停歇业能够在制售工具、食品原料、从业人员食品平安认识等方面呈现的平安隐患,片面提升学校食堂及学校周边食品平安管理程度。
反省中发现,一般单位依然存在食品推销索证索票不完全、进货查验台账树立不标准、食品贮存生熟混放、食品留样不契合规则等成绩。针对反省中发现的成绩,执法人员停止了现场指点,并下达了整改告诉书,责令限时矫正,并要求区局活期复查,对整改不到位的,要依照相关法律严肃处置。
在开学时期,齐齐哈尔市食药监局将催促各县(市、区)的食品监管部门,继续对学校食堂及学校周边食品运营单位停止反省,确保广阔师生的食品平安。