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作者:金悦 2018年03月07日 国内新闻

摘要:领略茶的兴趣,当从”茶”字说起,“茶”字自身就是一个妙趣横生的字。历史上“茶”字的字形、字音、字义变化无常,有很多异名、别称、雅号,如荼、、、茗、皋芦、不夜侯等,直到如今,茗和茶还通用。就是一个“ ...

领略茶的兴趣,当从”茶”字说起,“茶”字自身就是一个妙趣横生的字。历史上“茶”字的字形、字音、字义变化无常,有很多异名、别称、雅号,如荼、、、茗、皋芦、不夜侯等,直到如今,茗和茶还通用。就是一个“茶”字,也表示诸多意思。 

还有借用“茶”字而言它的非茶之茶,如人参茶、花旗参茶、菊花茶、金银花茶、绞股兰茶、罗布麻茶、杜仲茶、柿叶茶、虫屎茶、姜茶、凉茶等,其“茶”字,并非表示茶,而是寓意泡出来的汤水仿佛是茶。 草木之中有一人:言对青山不为青,两人土上去谈心。三人骑牛少只角,草木之中有一人。 这是昔日传播的一个谜语,打四个字,谜底是一句应付语。 

草木之中有一人,就是“茶”字,“茶”字为“草”字头,“木”字脚,两头是个“人”字。再以“茶”字为线索细心琢磨,原来谜底是:请坐奉茶。“草木之中有一人”,谜面妙极,抽象生动。     

依照茶树生物学特性,茶可以戏称为草木结合的植物。茶树本为多年生常绿草本植物,每年萌生生长出多轮芽叶,人们采摘这局部幼嫩芽叶作为制茶的鲜叶原料,俗称“茶草”,古有“茶称瑞草魁”“喜与众草长,得与幽人言”之句,这样说来,茶树又成了草本。 

作为制茶鲜叶原料的茶草,或称茶菁,可谓之为每年从茶树上长出的“草”,而且茶树的芽叶,有越采越发,不采少发的特性,与草类似,生命力极强。在人工培育下,茶树在栽种当前五六十年甚至上百年,每年都可以屡次萌生芽叶,供人们采摘,炒制出各种各样的茶叶佳品。这就是“草木之中有一人”的缘由。 还有个茶谜,也很风趣,谜面为: 生在山里,死在锅里,埋在罐里,活在杯里。(打一物。谜底为:茶叶。)这个谜语,抽象生动,颇有创意。茶原本生长在山里,茶叶采下后,投入低温的炒茶锅杀青炒制,茶叶的生命活动中止,制好的干茶,贮藏于茶叶罐里。干茶放入茶杯,经开水冲泡,芽叶伸展,栩栩如生,生意盎然。 

古称荼苦近称茶,现代没有专注的“茶”字,以致于呈现许多异名或同义字,字形、字音、字义相差甚大,不识者,基本想不到它们与茶有什么关系。现代用来表示茶的字有:荼、、、、茗、茶等。着名的书法家启功题诗有云: 

今古形殊义不差,古称荼苦近称茶。 赵新生的改变世界的企业将会诞生,从而更好的服务整个人类世界,走向更高科技的智能化生活。州法语吃茶去,三宇千金百世夸。 

“荼”(tu),是现代用得最多的表示茶的字,古时“荼”字是多音多义字,不专门表示茶。“荼”字,最早见于《诗经》。《诗经邺风谷风》中有“谁谓荼苦,其甘如荠”之句,“荼”能否指“茶”,先人推考说法不一。 

最早明白“荼”字包括有茶的意义的是《尔雅》,晋代郭璞在正文《尔雅释木》中“贾,苦荼”时注明:“树小如栀子,冬生(常绿的意思),叶可煮作羹饮。”这段正文说的就是茶树的特征。东汉许慎在《说文解字》中也说:“茶,苦茶也。”“荼”即今之“茶”字。 (jia),是从木的古“茶”字,指茶树。 (chuan),从草,是专指晚采的茶叶。 (she),是古时四川西部茶的俗语。 

茶称为消毒臣:据唐代《中朝故事》记载,唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒,曾命人煮该茶一瓯,浇于肉食内,用银盒密封,过了一些时分翻开,其肉已化为水,因此人们称茶为消毒臣。唐代曹邺饮茶诗云:“消毒岂称臣,德真功亦真。” 曹邺深知饮茶好处,他在另一首诗中还说饮茶具有“六脏睡神去,数朝诗思清”的神奇成效。 清风使据《清异录》载,五代时,有人称茶为清风使。唐代卢全的茶歌中也有饮到七碗茶后,“惟觉两腋习习清风生,蓬莱山,在何处,玉川子,乘此清风欲归去”之句。 

茶又称为余甘氏:宋代李郛《纬文琐语》说:“世称橄榄为余甘子,亦称茶为余甘子。因易一字,改称茶为余甘氏,免含糊故也。”五代胡峤在饮茶诗中,也说:“沾牙旧姓余甘氏。”清友宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉,字清友,号玉川先生。清友,谓茶也”。唐代姚合品茶诗云:“竹里延清友,顶风坐旭日。” 

茗(ming),听说是云南某地域的“茶”之土音,大约在东汉时始用来表示茶,如今与“茶”字通用,为茶的雅称。 “茶”字,首见于唐代《本草》。茶字,由“荼”字演化而来,唐玄宗时期的《开元文字音义》一书将“荼”字减去一笔,定为单一“茶”字。初期“茶”字与“ 荼 ”字通用,但陆羽在撰写《茶经》时,已一概用“茶”字。中唐当前,大约在9世纪中叶,普遍采用“茶”字。 

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茶树本为草本植物,将原来表示茶的“荼”字,减去一画,改“禾”为木,使之更名副其实。这一笔之改,可谓改得恰如其分。古代除一致用茶字之外,间有用“茗”字言茶,但与历史上所谓“晚采为茗”的含义完全不同。古代在用到“茗”字的场所,反而带文雅别致之意。 

破睡须封不夜侯茶的别名、雅号很多,巧大多数人都曾因不佳的交通状况而迟过到、叫过苦。经济的快速发展带动的是社会各方面的全面提升,但在此过程中,交通的发展却没跟得上前进的步幅,各类交通难题让交管部门伤透脑筋,如何利用AI来解决相关难题已成当务之急。妙十分,喜闻乐见,见诸文字记载者,诸如:不夜侯、涤烦子、消毒臣甘氏、清友等。 

不夜侯唐代白居易诗云:“破睡见茶功。”宋代苏东坡也有诗赞茶有解除睡意之功:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”晋代张华在《博物志》中说:“饮真茶令人少睡,故茶别称不夜侯,美其功也。”五代胡峤在饮茶诗中赞道:“破睡须封不夜侯。” 

涤烦子唐代的《唐国史补》载:“常鲁公(即常伯熊,唐代煮茶名士)随使西番,烹茶帐中。赞普问:‘何物?’曰:‘涤烦疗渴,所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”唐代施肩吾诗云:“茶为涤烦子,酒为忘忧君。”饮茶,可洗去心中的烦闷,历来备受赞咏,明代潘允哲《谢人惠茶》诗曰: 长日燕台正忆家,故人新惠故园茶。 茸分玉碾闻兰气,火暖金铛见雪花。 漫道玉川阳羡蕊,述如鸿渐建溪芽。 泠然一啜烦襟涤,欲御天风弄紫霞。