重庆商报-下游财经记者 韦

生鲜电商阅历十来年的建立、开展、洗牌期后，千亿的蓝海市场所剩份额不多，随着相关政策对生鲜电商的鼎力培植，政府把生鲜电商作为开展农业电子商务的重点打破对象。加上民众生死水平进步，对特征、高质量生鲜农产品需求添加，生鲜电商开端下乡。

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如何打造爆款？

行业巨头优势大

浅显来讲，乡村电商是经过电子商务平台完成城市中的消费品、工业品下乡以及农产品和农副产品走出乡村。近年来，越来越多的生鲜农产品登陆生鲜电商平台，生鲜电商们正在打造一整套产业链。

“城乡二元构造招致商品只在市民两头流转、农产品只在农民当中流转的情况需求改动，生鲜农产品必需打通商品到农民的通路（下行道路）和农产品到市民的通路（下行道路）。”西安邮电大学经济与管理学院院长张鸿表示，乡村地域绝对于城市地域来讲，网络的掩盖率低、网速慢、网费贵，很大水平制约了电商下乡，且人才难留在乡村，平台建立、网络营销、品牌推行等方面完善，要想靠本人的力气打造爆款生鲜农产品简直不能够。

北京邮电大学教授、博导杨学成说，农产品下行中大局部是生鲜产品，冷链和大型仓储等根底设备缺乏，这样的状况下，电商巨头下乡，为他们把生鲜农产品带进城市提供了机遇。他补充道，乡村电商需求三流迟滞，包括信息流、资金流和物流，这需求齐备的根底设备保证，阿里和京东这样的头部企业曾经搭建起全行业的公共产品，可以为全行业赋能。

“所以，生鲜电商下乡，根底设备建立很重要，综合巨头的优势更大。”

如何打造品牌？

可向定制化开展

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近年来，我国乡村电商开展势头迅猛，在促进中央经济开展、推进农业产业转型晋级、处理三农成绩以及施行精准扶贫脱贫等方面发扬了重要作用，但生鲜电商下乡还需处理诸多成绩。

就相关根底设备建立上，杨学成称，一是根底网络必需先行；二是着力提升农民的电商素养。在这一点上,可以参考阿里巴巴乡村淘宝近些年的努力，比方培育淘宝村，树立村点，这不只仅是根底设备建立，还是在培育农民的电商认识，协助生鲜农产品商品化。

三是设计迷信合理的电商惠民政策，例如淘宝效劳站的农民、平台、政府三结合的方式就是先例。再如村淘积极参与扶贫，协助农民完成农产品商品化，进步农产品附加值。四是应用大数据技术标准农产品市场次序。

张鸿表示，农产品品牌建立绝对滞后，但经过多年开展，目前大体进入由商品到地域公用品牌过渡的阶段，呈现了一批让人耳熟能详的地域品牌。但公用品牌有本人的缺陷，因此，巨头们下乡有助于推进农产品品牌由地域公用品牌向以企业为主体的市场品牌再次晋级，一些农业电商企业曾经成为有召唤力的市场品牌，而地域品牌则退居产品内核。

“下一步，电商平台会朝着特性化、定制化开展，在生鲜电商范畴也不例外。在互联网+、数字经济等网络大背景下，结合精准扶贫，将数据技术向农产品的原产地浸透，树立全链路数据浸透的农产品溯源和销售体系，完成农产品定制化、领养化开展。”

如何处理物流？

田头地头直上冷链

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依据前瞻产业研讨报告，目前，美国、日本等兴旺国度的冷链流通率达95%以上，损耗率小于5%，冷链利润率达20%~30%；中国冷链物流还是以常温运输销售为主体，综合冷链流通率仅20%左右，且损耗率超越20%，冷链利润率仅8%，低于常温利润率两个百分点。

我国生鲜运输依然出现冷链流通比重低、损耗大、本钱高的为难场面。作为根底设备落后、物流本钱偏高的乡村，生鲜农产品运输成绩愈加顺手。

杨学成说，乡村的冷链和大型仓储等根底设备严重缺乏，形成涉农生鲜电商推销环节物流本钱添加，假如靠自建物流，处理最初一公里的成绩，本钱宏大。所以整合资源，构成一个物流网络，是最具有“对于互联网金融P2P企业来说，支付市场完善的标准和管理系统将彻底改变互联网金融行业的格局，不仅给从业者提供了的巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。性价比”的方案。他举例，阿里巴巴的菜鸟物流，不但处理了工业品下行的物流成绩，还处理了农产品推销成绩，田间地头的生鲜，可中转城市消费者。这不但可以使生鲜“保鲜”，还降低了仓储本钱，以及仓储损耗。

另外，阿里巴巴乡村淘宝大农业开展部总经理黄爱珠证明了这种方式的便捷，“省掉了一切供给链的存储环节，直接从原产地把商品疾速地经过快递的方式，不必再进到别的仓，直接冷链，在田头就处置，直接卖到北上广这样的大城市。”

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如何增强用户黏性？

线下活动效果好

相较于其他产品，生鲜产品具有多样性，规范化水平低，消费者的评价带有很强的客观性，容易因无法满足心思等待而保持二次购置。因而，生鲜电商平台普遍面临订单少、复购率低的成绩。如何添加用户黏性成了生鲜电商们需求处理的成绩。

“保证产品质量是保证客户黏性的前提”。阿里巴巴乡村淘宝运营专家益明说，如今的城市消费者关于产品质量的要求大过价钱，他们最怕花了钱，买到不称心的产品。

如何让产品走进消费者视野，认同它？他指出政府的公信力是最弱小的，和政府协作可以协助处理这些成绩。“我们和政府协作，让他们在平台开设官方旗舰店、守旧官方效劳站伴随着互联网和移动生活的日趋成熟，芝麻信用高分和良好的个人征信记录，不仅可以办理贷款、申请信用卡延伸你的财富，更能大大便利我们的生活。、打造一县一品，全流程让政府监视，失掉外地的县级政府认可，就树立了消费者决心。”

当然消费者承受了、认同了，再想方法让消费者记住，还是落到品牌上，树立品牌抽象，拉近消费者与品牌的间隔。他强调，如今的高质量农产品消费群体还是以年老人为主，可以贴近年老人，做线上线下的活动，拉近消费者与品牌的间隔，添加客户黏性。

微荞科技总经理吴磊也赞成做活动添加客户黏性。他说，我们以社区为中心，举行亲子活动打造社群，每月至多有一次线下活动，围绕生鲜主题停止科普类、体验类活动，打造“超级客户”，目前老用户活泼度、复购率都在半数以上。“无论线上线下，只要活动才干激起用户生机，线下活动效果更好，体验感强。”