近几年，互联网人甚至文明任务者相继“下海”试水，引领一波创意餐饮、网红餐饮逐步衰亡，从一早的雕爷牛腩、西少爷肉夹馍，到近期的“喜茶”红到飞起，餐饮业不做创意餐饮就没有出路了吗？

　　大致理解这些网红餐饮的开展历程和结局后，你会发现：并不是。

　　那些飞在互联网风口上的“猪”都堕入了“过把瘾就死”的怪圈：2017年当之无愧第一火“喜茶”走红的另一面，是网红餐饮“鼻祖”们相继传来殉难的 音讯“一代宗师”雕爷牛腩、黄太吉等 渐无消息，很快乐遇见你、水货 、小猪猪相继闭店

　　“一年红火，两年稳中有降，三年就撑不下去”似乎成为了网红餐饮的魔咒。究其缘由，很大一方面在于信息化技术的使用对人们生活形成极大冲击，以前颇具新颖感的东西如今习以为常，新颖感带来的的冲击力不像以前那样具有耐久性，这也就意味着网红餐饮们的吸引力逐渐下滑、生命周期逐步延长。

　　创意餐饮次要依托新颖感存在，近年来“创意餐饮”、“网红餐饮”一波波的衰亡和开张、少有持久开展下去的。摒弃新颖感，我们会发现所谓“创意餐饮”的很多成绩：一窝蜂的吸引消费者，但后续效劳并不完善，在最火的时分，慕名到店的顾客往往要排队几个小时才干买到东西，与之构成比照的是，这样高的等待和额定耗费，买回来的产品并不能让人觉得“值回票价”，很多消费者关于网红餐饮的综合体验最终都是“普通”。

　　餐饮业作为与人们生活、安康毫不相关的行业，仅仅依托“新颖”“特性”显然是远远不够的。质量、效劳、产质量量这些实在关系到消费者需求的方面才是一个餐饮企业的中心AI已经渗透到了生活中的方方面面。在智能交通领域，人工智能技术也正在发挥作用。竞争力。

　　我们采访了一家绝对于网红餐饮来说的“传统餐饮”美闻比萨(披萨)。这是一家在中国有着14年开展历史的西式快餐品牌。据理解，美闻比萨(披萨)虽然也触及网络营销、线下营销等运营方式，但也一直十分明白的坚持“好味、疾速、波动、质量、安康、超值、盈利”的7大特征，不追求别具一格，却用工夫和口碑验证了质量。

　　关于普通创业者来说，互联网离我们很近，互联网人圈子却似乎不那么近了。与其追求“创意”“安慰”而选择网红餐饮，不如从更贴近群众生活的餐饮行业做起，毕竟关于创业者来说，“新颖感”并不能成为中心竞争力，继续力才是。