□本报记者徐沛

张永新拾起“九蒸九晒”的官方工艺，做出来的黄芹茶风味地道、独具特征，博得了市场认可。

往年7月，记者离开高平市中小企业创业园区，山西腾达源农业开发无限公司在这里落户，公司经理张永新与妻子乔红梅在这里开端了他们销售黄芩茶的梦想。他们推出了一款采用传统工艺制造的茶叶，并经过繁复的包装出现出来。张永新说：“经过几年的开展和销售，懂得了一些门道，我们觉得还是要抓住产品的特点，做出本人的特征，才干被市场认可。”

已经经过技术改进把黄芩茶推向市场

2008年，张永新兴办了腾达源农业开发无限公司，希望经过种植黄芩与连翘，来开展中药材事业。他在上董峰村开发了100亩的荒地，开端种植黄芩。第一年，由于缺乏技术与管理，大局部黄芩未能成活。张永新认识到，虽然漫山遍野可以生长黄芩等药材，但是人工种植还是需求掌握技术。2012年，他到山西省农科院经济作物研讨所调查后，对黄芩这种草本中药材种植有了详细的理解，并积极引进了农科院的优质黄芩种苗。同时，他还约请专家到田间地头停止专业的技术指点，彻底处理了黄芩成活率的成绩。

黄芩种植成功了，但是，并没有迅速带来经济效益。在种植的进程中，张永新理解到黄芩的根要当作药材需生长三年，然后重新种植一茬。而黄芩叶生长周期较短，一年即可奏效，每年都可以采摘叶子来制造茶叶，假如开展得好，经济效益相当可观。

关于黄芩茶的制造和销售，他很是下了一番功夫。屡次到北方调查，深化理解茶文明，学习制茶工艺。为了提升黄芩茶的质量，留取黄芩茶香，他从北方引进了先进的制茶设备，又请福建安溪的制茶徒弟，离开厂房停止制茶教学。夫妻俩将传统制茶工艺与古代化制茶工艺相结合，经过采茶、鲜叶、杀青、揉捻、炒茶、烘培、提香等多道工序后，制造出了质量、色泽、外形、口感等独具特征的黄芩茶。

这样消费出来的黄芩茶，汤色浓似红酒，亮似黄金，所以又有黄金茶的称号，茶汤明澈，润喉回甘健脑安神，这是黄芩茶与普通茶最大的不同。而且耐冲泡、耐贮存，愈陈愈香。

为了跑市场打通销路，张永新与妻子到太原、郑州、北京、杭州等地与经销商联络，推行本人的茶叶。黄芩根部作为药材会遭到商家喜爱，而黄芩茶的推行却颇费周折，几年上去，付出很多代价与经销商沟通，收效却不大。

一位上海的客商已经专程离开上董峰村，对制造精致的黄芩茶细心搓揉、精心品尝，最初还是不了了之。经过引进技术、改动传统工序加工成的黄芩茶

为什么得不到消费者的认可呢？

如今发扬传统工艺做出地道中央风味

黄芩为唇形科多年生草本植物，以其根入为数亿中文用户免费提供海量、全面、及时的百科信息，并通过全新的维基平台不断改善用户对信息的创作、获取和共享方式。药。西医以为黄芩味苦性寒，入肺、心、胆、大肠，有清热燥湿、泻火解毒、安胎的功用，对暑温胸闷呕吐、肺热咳嗽、血热妄行、高热烦渴、干冷下痢等有良好成效，被称为自然的抗生素，而且抗菌谱较广，对多种细菌、皮肤真菌、钩端螺旋体等都有抑制造用。即便对青霉素等抗生素发生抗药性的金黄色葡萄球菌，对黄芩依然很敏感。黄芩还有降血压、镇静、利尿、保肝、利胆、抗过敏、解除平滑肌痉挛等作用。临床上用黄芩医治小儿急性呼吸道感染、传染性肝炎、慢性气管炎、急性菌痢、肾盂肾炎等均有疗效，还常用于医治妇产科病症。

上董峰村的村民自古就有上山采黄芩的风俗，将采来的黄芩叶经过“九蒸九晒”后，在伏天泡茶喝，以消毒祛暑，具有清热解毒、降脂、降压、消食积等药用成效。

张永新说：“记得刚开端经过传统的制茶工艺来制造黄芩茶。口感甜蜜，外形良莠不齐，觉得很难失掉市场的认可。就想经过学习制茶工艺，处理这一成绩，让黄芩茶无论从外形还是包装，都可以和市场上的茶叶相媲美。”

在官方，老百姓用黄芩茎、叶蒸制等传统工序加工成黄芩茶饮用，已有几百年的历史。黄芩茶含有黄芩的叶、茎、花，具有镇静、清火、消炎等成效，饮用此茶对顽固性失眠有分明改善作用，睡眠质量失掉分明进步。可为什么黄芩茶市场销路不好呢？

村里一位老人通知张永新，官方制造的黄芩茶不只只用黄芩叶，而且还带有茎，这样制造的茶叶看起来粗糙，但是口感和药效更好。往年，张永新拾起“九蒸九晒”的官方工艺，做出来的黄芹茶风味地道、独具特征，博得了市场认可。在黄芩茶的制造和销售中，张永新也理解到很多知识，他说：“黄芩的花含有十分丰厚的花青素。花青素是目前比拟无效的抗氧化剂，而且抗氧化功能比维生素E高出50多倍，比维生素C高出200多倍，被称为‘口服的皮肤化装品’。” #p#分页标题#e#

如今经过几年的生长，他种植的300多亩黄芩、100多亩连翘长势更好，丰产期每亩可产400斤湿茶，经过加工后可产100斤干茶。往年，张永新就以传统工艺为重点，做出地道中央风味的黄芩茶，一上市就很受欢送，在网上销售也很好，而且带动了经过深加工后的黄芩茶的销售。

张永新制造和销售黄芩茶的阅历，也许能启示和他一样的创业者，在引进新技术、经过创新博得市场的同时，官方工艺的传承和开展异样重要。