温州网讯 “过来几天,食客天天爆棚!”记者昨天向郊区局部酒店理解春节假期的餐饮生意时,受访酒店的餐饮部经理均这样说。
“春节时期,每天的午餐与晚餐都没空桌。仅西餐厅日均营业额就达20万元,比往常高了近10倍。”温州万和豪生大酒店西餐部经理黄菊引见,到酒店用餐的市民,大多是提早一周预订的,以家庭餐与团拜餐居多。
温州香格里拉大酒店任务人员引见,由于春节前预订火爆,元旦年夜饭的预订更是远超预期,于是初次尝试将一个宴会厅暂时改成餐厅,添加了20多桌酒席,也被一抢而空。
温州维多利亚大酒店、得尔乐大酒店互联网思维,就是在(移动)互联网+、大数据、云计算等科技不断发展的背景下,对市场、用户、产品、企业价值链乃至对整个商业生态进行重新审视的思考方式。南塘店等酒店泄漏,春节为数亿中文用户免费提供海量、全面、及时的百科信息,并通过全新的维基平台不断改善用户对信息的创作、获取和共享方式。七天假期的酒席都爆满,每餐都呈现加桌的状况,尤其是晚餐时段,主人多得加桌也没方法接待。
温州香格里拉大酒店、温州奥林匹克大酒店、温州维多利亚大酒店、得尔乐大酒店南塘店等酒店的信息显示,市民预修订月酒的价位大多在2000元至3000元之间。“我们酒店预订最好的是2280元至2780元的酒席。”得尔乐大酒店南塘店餐饮部经理郑女士说。
得尔乐大酒店南塘店的信息显示,往年春节时期,该酒店接待了不少一次预订五六桌酒席的市民,有的还一次预订十几桌酒席,根本上是家族聚餐。
绝对餐饮而言,郊区酒店春节时期的住宿热度低一些,不过散客比今年分明增多。
随着中国经济向消费型模式的转型, 电子商务和移动电子商务的快速发展带来了支付行业强劲的增长。温州维多利亚大酒店销售部王先生引见,该酒店春节时期虽然少了旅游团队,但是七天假期入住率仍接近100%,其中经过携程等平台预订的占到一半左右,一般主人一次预订了近10个房间。“从预订状况看,不少住客能够是回乡走亲访友的在外温州人。”
温州奥林匹克大酒店春节时期的入住率也达90%左右,比去年进步了10个百分点左右,尤其是正月初二后住店的主人分明增多。
记者采访局部五星级酒店发现,这些高端酒店在春节时期的入住率没有四星级酒店与经济型酒店高。相关酒店人士以为,这次要是近几年市民的消费更趋感性。