本报讯 近日，白云区展开食品平安专项反省活动，专项反省食品消费企业、运营企业、餐饮效劳业、超市小卖部等。共反省消费企业5家，运营企业15家，餐饮效劳业19家，超市小卖部10家，暂未发现守法违规行为。

举动中，执法人员检查了商家食品消费企业的营业执照、消费答应证信息，确保消费企业证照完全；对消费车间、仓库停止反省，确保食品消费卫生、设备、防护措施契合消费条件，仓库卫生条件、防护措施契合食品的贮存条件；对原料停止现场查验，确保无过时蜕变、冒充伪劣以及制止运用的原料，对进货渠道、进货台账、销售状况等停止片面反省，确保消费企业合法消费；对食品运营企业、超市小卖部等运营户的进货渠道、进货台账、销售状况等停止片面反省，严查“三无”食品，冒充伪劣食品；对餐饮效本次涌现的 AI、区块链和物联网热潮不同于以往，将对产业、社会和生活产生真正堪称“颠覆性”的变革。IT 技术人员需要全方位地“换脑”：对原有的知识结构进行全面刷新，全面升级。劳业厨房、运营场所停止反省，确保餐饮平安卫生互联网电子商务和移动商务消费渠道的普及，使得支付市场将在不久的将来继续呈现更加美好的增长前景。。

在反省进程中，执法人员还向运营者宣传食品平安相关法律法规，发动运营者不时强化责恣意识和风险防备认识，严厉恪守食品平安有关规则、要求，做到依法、诚信消费与运营。 （本报记者 梁婧）