进入开学季，广阔师生的食品平安再次成为先生家长和社会大众关注的焦点。为无效防控食品平安事故发作，保证校园食品平安，近日，安溪县市场监管部门展开学校食堂及校园周边食品平安专项反省，全力筑牢学校食品平安防火墙。

  据悉，此次专项举动重点对节后学校食堂卫生清算恢复状况、食品平安专职管理员装备状况、食品平安管理制度落实状况、食物中毒预防控制措施、从业人员安康体检及培训、环境卫生、设备设备、原料推销、食品贮存、加工制造、食品添加剂运用、餐器具清洗消毒、“三防”设备、留样等方面停止片面反省，对学校运用的米面、食用油、食盐及食品添加剂停止重点反省，积极催促学校落实食品平安主体责任，指点学校展开自查自纠，片面排查食品平安风险隐患，制定食品平安事故应急预案，进步防控程度及应对才能，严防学校食堂食物中毒事故的发作。

  同时，加大对校园周边的小餐饮、小食杂店摸排力度，坚决查处取缔无照运营、销售“三无”食品、超越保质期食品等各种守法行为。

  据引见，在这次春季学校食品平安反省中，关于存在食品平安隐患及细微守法行为的运营户，执法人员责令运营户现场整改到位；发现严重守法行为则以“零容忍”的态度，发现一同，严查一同。专项反省将继续一个月左右，完成中小学校和幼儿园食品平安监管全掩盖、无死角，对反省中不契合要求的学校还要组织“回头看”，停止追踪复查。

  记者理解到，近年来，安溪县高度注重校园食品平安监管和风险防控任务，一方面鼎力推进食品平安责任险进校园，进一步加强学校食品平安风险防控才能；另一方面，深化展开食品平安进校园宣教活动，着力提升广阔师生和学校食品平安管理人员的食品平安认识，无效夯实了校园食品平安根底。