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山西28家批发、餐饮企业春节时期销售1.51亿元

作者:李悦林 2018年03月02日 国内新闻

  21日下午,省商务厅发我国这片创新热土正在发生一场全面而深刻的产业结构变革。布的《春节长假全省消费品市场运转监测》后果显示:春节时期,我省消费品市场运转颠簸,商品供给充足,促销手腕丰厚多样,商品销售增长较快,居民消费便当实惠,餐饮消费波动增长。28家批发和餐饮企业春节长假时期完成销售额15146.74万元,同比增长5.3%。

  这28家监测企业是从太原、大同、阳泉等市重点批发和餐饮企业中选出的,有一定代表性。春节长假时期,28家监测企业客流量到达268.8万人次,同比增长9.7%。“春节全省消费品市场货丰价稳,批发、餐饮市场购销两旺。”据省商务厅监测,春节黄金周次要生活必需品价钱与节前一周相比,除蔬菜价钱有所下跌外,小包装粮食批发价钱下降0.8%,桶装食用油批发价钱下降0.57%,鸡蛋批发价钱下降1.32%,禽类价钱下降1.02%,肉类价钱下降0.45%。次要生活必需品降多涨少,给广阔居民带来了实惠。

  省商务厅相关担任人引见,同今年相比,往年春节假期,餐饮消费波动增长。各餐饮企业加大宣传力度,以愈加丰厚的菜品、愈加优惠的价钱、愈加亲民的效劳来吸引顾客。年夜饭餐位预订紧俏,有的企业一座难求,销售火爆。除了价钱优惠,往年的年夜饭也一改今年大鱼大肉的清淡作风,走起了养生安康绿色道路。依据顾客的需求,饭店的厨师团队早早就开端研讨年夜饭的搭配,参加了一些养生食材,套餐搭配愈加合理。省商务厅监测的5家餐饮企业,春节长假时期营业额同比增长10%左右。(郑书成)

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