在泉州过年的本土人大年夜饭吃出了家的滋味

李军（右三）与表弟一家在泉州欢聚团聚

台海网2月17日讯据泉州晚报报道，浓浓的年味，映照出人们幸福生活的点点滴滴；红火的新年，承载着大家对2018年的新希望、新等待。在戊戌狗年新春到来之际，本报开拓&ldquo戊戌年·旺新春&rdquo栏目，多路记者奔赴基层一线采访，展现泉州大地新气候、新面貌、新变化、新成效，讲述家旺、城旺、国运旺的精彩故事。

异样的一个春节，不回家的人和回家的人，关于这个春节的感受一定不一样。昨日是大年三十，热火朝天的年夜饭是家的暖和，在泉州的本土人是如何预备一年中最重要的这顿饭？记者走访了局部在泉州过年的来泉务工人员，在冷冷的冬天听到了暖暖的故事。

&ldquo新泉州人&rdquo招待老家主人

&ldquo爸爸，烤年糕好啦！&rdquo

&ldquo来来来，我尝下你的手艺怎样。&rdquo

&ldquo姐姐，你第一次做饭有人敢吃吗，哈哈。&rdquo

刚步入李军家便听到一家人相互打趣的恼怒声，只见房间拾掇得整划一齐、干洁净净，窗户贴上了&ldquo福&rdquo字窗花，墙柜挂上了&ldquo福&rdquo结，年味十足。鲍鱼饭、千层面、清蒸鱼、椒盐虾&hellip&hellip大圆桌上摆满了各式各样的佳肴，可谓色香味俱全。&ldquo往年表弟一家特别从武汉来泉州和我们一同过年，作为在泉州扎根的&lsquo新泉州人&rsquo，能和家人在这里欢聚一堂，我感到特别快乐。&rdquo今年都是在饭店吃年夜饭，往年为了招待表弟一家，李军决议本人下厨，并在一星期前就备足了料。

来泉州20年，李军的饮食习气变得更具&ldquo泉州味&rdquo，口味没有以前在武汉老家那么重了。不只如此，他对泉州的一些特征菜颇感兴味，比方姜母鸭、海蛎煎等。&ldquo表弟他们第一次来泉州，原本年夜饭想做几道泉州美食的，无法厨艺不济。&rdquo李军笑言。

&ldquo不论是人文历史，还是天文环境，泉州都是值得去仔细玩味的城市。&rdquo出生在武汉的李军从小向往有山有水的城市，这也是他选择扎根泉州的缘由之一。虽然没能让表弟一家吃上本人做的泉州菜，但李军对胜任导游一职自信满满。&ldquo在泉州呆了20年，我早就是&lsquo泉州通&rsquo了，清源山、开元寺、五店市、崇武古城&hellip&hellip带表弟一行逛泉州的行程都已布置好。&rdquo

李军早在1999年就被武汉公司派驻到泉州任务，尔后，任务几经变换，也曾当上过企业高管，&ldquo我不想安于现状，想多挣点钱让家人生活得更好点&rdquo，2010年，李军选择了创业，与人合伙办建材公司。&ldquo假如不是离开泉州，我能够如今还是个打工的。&rdquo李军将事业上的成功归功于泉州良好的创业气氛，&ldquo泉州人很勤劳，这里是民营经济摇篮，是创业热土，创业肉体似乎与生俱来，很多像我一样的外地人都深受感染，走上了创业之路。&rdquo

但创业路上历来都不是好事多磨的，&ldquo泉州的冤家为我事业开展提供了很多协助&rdquo。在李军印象中，泉州人很容纳，情愿分享，他曾经完全融入泉州人当中，&ldquo虽然还不会说闽南话，但简直冤家们说的每一句我都听得懂&rdquo。

李军说，现在创业的时分，有想过来厦门或许福州，最终还是留在了泉州，&ldquo这是座十分具有人文气味的城市，生活久了会让你割舍不下&rdquo。如今，李军在泉州有了本人的房子，也把父母从老家接过去一同住。&ldquo泉州就是我的家，我曾经恋上刺桐城。&rdquo

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责任编辑：苏爽

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