一段工夫以来，坐落在秦皇岛市山海关区的正大“无人食品工厂”视频“传遍”了互联网，“刷爆”了冤家圈，全封锁的卫生环境、无人化的加工操作、高科技的消费形式吸引了众多媒体和消费者的眼球。
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▲压面
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▲制皮
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▲放馅
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▲包饺子
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▲灵敏的气动抓手
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▲蒸饺子
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▲冷冻后自动包装
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▲X光和金属检测仪把不合格的蒸饺剔除掉
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▲抓取机器人具有带吸盘的抓手，一点也不会损坏软弱的速冻饺子包装。
“在经济新常态下，顺应形势，自动作为，率先改动开展形式，投入食品产业供应侧变革，是食品企业完成安康久远开展的必定选择。”正大食品企业（秦皇岛）无限公司总裁周丽华表示。
党的十九大报告中指出：“建立古代化经济体系，必需把开展经济的着力点放在实体经济上，把进步供应体系质量作为主攻方向，明显加强我国经济质量优势。”近年来，秦皇岛市片面优化开展环境，亲商、富商、安商气氛越来越浓，以正大食品为代表的一批实体经济企业纷繁追加投资，引入先进技术，扩展消费规模，自动投入供应侧构造性变革，成功完成了产业转型晋级。
人工智能刷新食品加工业态
从和面、放馅再到捏饺子，整个进程一气呵成。这样一条消费线上，一小时就可以消费10万个蒸饺。在正大食品的无人包装消费线车间，500平米厂房里只要设备工程师姜峰和一位同事正在停止日常反省，人工智能在这里大显神通。
作为正大集团在华投资的第一家食品深加工企业，这里拥有全亚洲最抢先的技术。“我们用设备替代了人工，用智能的机器替代了设备，在这个进程中企业大小节省了人力，也把职工从繁重的休息中束缚出来。设备先进了，毛病率就低了，普通状况下我们只需完成日常点检就可以了。”姜峰说。
“如今我们每条消费线只需求七八个工人，用设备替代人工不只节省了人力本钱，更重要的是机器可以24小时不连续、高水准的停止任务，可以大大进步消费效率。”周丽华表示。正大食品企业经过智能化、无人化消费，大幅度降低了传统车间的‘人为风险’，保证食品平安。
进步规范满足消费晋级需求
包子制造进程 （来源：网易河北）
“我在电视上看过！我们吃的正大包子是这样做的，太酷了。”在秦皇岛市食品和市场监管部门举行的食品平安体验营里，来自外地中小学校的孩子们猎奇的惊叹着。
走进正大食品企业（秦皇岛）无限公司的观赏走廊，透过双层密封的玻璃仓，可以近间隔察看各个车间的消费实况。在速冻包子消费车间，机械手流利的捏好一只只包子后，传送带将它们送出世界第一台延续性醒发蒸制隧道设备。任务人员穿戴着防护服和面罩，并不直接接触食材。质量检测人员一线监视、随时抽检，确保不呈现任何不测。
#p#分页标题#e#“为了更好的向消费者传递决心，确保买到平安、担心、卫生、环保的产品，我们早在国度质检总局出台‘三同’相关政策之前，就做到了出口、外销产质量量完全分歧。”正大食品企业（秦皇岛）蓬勃发展的行业不仅给从业者提供了巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。无限公司总裁助理申娅娟引见说，“在我家的冰箱里，全部是我们正大的产品。高技术带来了高规范，我们本人吃着担心。”
“食品消费的一切进程都严厉执行国度规范，一些环节更远远超出国标要求。9月份，我们的消费线经过加拿大食品检验署（CFIA）的反省，成为中国首批打入加拿大市场的含肉馅粮食制品企业。”周丽华表示。”目前，正大食品二期项目正在顺利推进，估计完工投产后，一年可以消费各类食品10万吨以上。”
贴心效劳为企业插上起飞翅膀
“跟团出来早了，晚上进了景区，一眼就瞧见这里在卖‘阿婆大包’。以前在北京的超市就看过，这回一尝滋味真不错，洁净又卫生。”10月29日上午，游客曲女士在山海关老龙头景区捧着热火朝天的正大包子，快乐的通知记者。她身后的正大食品企业直营品牌餐厅外，游人排起了长队。
依照“旅游+工业”交融开展新思绪，山海关区委、区政府谋划施行了“正大食品进景区”项目。往年7月，由第一关旅游开展无限公司与正大食品企业（秦皇岛）无限公司停止深度协作，在山海关各景区的黄金地段设立了正大即食产品品牌餐厅。
“以后，各地招商引资竞争日益剧烈，‘硬件’都差不多，只移动互联网在带来全新社交体验的同时，也或多或少使人们产生了依赖。移动互联网使网络、智能终端、数字技术等新技术得到整合，建立了新的产业生态链，催生全新文化产业形态。能在‘软件’上多下功夫。为此，我们把重点放在亲商、富商、安商上，给已有企业营建良好环境，协助他们做大做强。”山海关区政府区长张建江表示。
对此，周丽华深有感受：“我随着中国经济向消费型模式的转型， 电子商务和移动电子商务的快速发展带来了支付行业强劲的增长。们可以在山海关落地生根、开展壮大，离不开外地党委、政府的鼎力支持，比方这个‘无人工厂’，现在正大集团只方案投资一个2000万美元的项目，实践上就是为原有的屠宰产业添加一个车间。后来随着情势开展，以及沟通的逐渐深化，投资额逐步扩展到18.27亿元人民币。之所以这样做，就是由于看中了这里优越的开展环境。”
企业海
