为保证春节时期食品平安，省食品药品监管局近期针对春节市场热销食品展开专项监视抽检。抽检后果显示，总体抽检合格率为99.2%，节日市场食品平安情况总体较好。

本次抽检共触及8类食品240批次，包括米面及制品、食用油、调味品、肉制品、白酒、炒货、水产制品、糕点，共触及178家食品消费企业、33家食品运营单位。一切样品均在流通环节抽取，掩盖合肥、阜阳、芜湖3市。抽检样品中，触及本省消费企业44家、65批次食品；外省消费企业134家、175批次食品。

省食药监局有关人士表示

本次专项抽检，重点针对平安性项目停止了检验。如重金属、食品添加剂、微生物、农药残留等。抽检后果显示，240批次样品中，238批次合格，2批次炒货不合格，总体抽检合格率为99.2%。抽检中，我省食品消费企业的产品，抽检项目全部契合规范要求。

2批次不合格炒货

1批次触及合肥包河大润发商业无限公司经销的标称江苏阿里山食品无限公司消费的生炒王原味香瓜子，过氧化值超标；

1批次触及安徽永辉超市无限公司合肥马鞍山南路分公司经销的标称北京可米小子食品工业无限责任公司消费的南瓜子仁，霉菌检出值超标。

食药监部门已要求运营单位采取下架等措施，并依法予以查处。