“杯欢制茶”老板娘胡辛束：把着急和幻想一饮

原标题：「杯欢制茶」老板娘胡辛束：把焦虑和梦想一饮而尽

自媒体人胡辛束多了一个新身份&mdash&mdash奶茶店&ldquo杯欢制茶&rdquo的老板娘。

对这个新品牌，她显然十分乐在其中。在她微博和冤家圈里，如今每隔几条都和杯欢制茶有关：

奶茶店开在三里屯SOHO，她称本人为&ldquo三里屯最土酷老板娘&rdquo；在群众点评上看评论，有用户把店里里外外都夸了一遍却只打三颗星，她感慨实业不好做；北京的雪迟来了，借机宣传店里的芝士杯霜可以下雪&hellip&hellip

能够让一些人没想到的是，这不是一家快闪店，也不是胡辛束 IP衍生的一家&ldquo网红店&rdquo。杯欢制茶是个新品牌，是一次酝酿许久的二次创业，按方案是要做全国连锁的。

&ldquo借奶消愁百利甜&ldquo&rdquo诸事皆宜血糯米&ldquo&rdquo告白之后巧克力&ldquo，我留意到，店里的产品都带着十分正向的心情营销。这和去年带起过一小波热度的&rdquo丧茶&ldquo（或许说丧文明）截然相反。胡辛束笑说，我以为大家骨子里还是图吉利的，没人情愿不断为丧的东西买单。

在停业顶峰期，杯欢制茶每天能卖出 500 杯奶茶，平常一天能卖出 300 杯。

当然，杯欢制茶毕竟出自一支以蓬勃发展的行业不仅给从业者提供了巨大的发展机遇，也带来了全新的挑战。新媒体营销著称的团队，不会仅仅是一间普通奶茶店。除了主打心情茶饮外，店里的每个设计细节都带着激烈的胡辛束印记，既是在替本人营销，也预备着为其他品牌做营销落地。经过自媒体、H5、故事贩卖机、店内海报等线上线下结合的营销手腕，杯欢曾经和飞猪、电影《解忧杂货店》《比得兔》等停止了协作。

焦虑和梦想

放到一个更大的背景中去看，胡辛束开奶茶店，反映的是整个自媒体圈的焦虑。

一方面，微信大众号早已是红海，用户心智和工夫无限，自媒体普遍面临文章翻开率下降，粉丝不增长甚至负增长的成绩。据理解，大局部自媒体的头条文章翻开率从以前的 15-25% 下降到 5% 以下。拥有 70 万粉丝，已经频频产出 10W+ 的胡辛束也感遭到了压力，2017 下半年的粉丝较上半年并没有大幅增长。

另一方面，&ldquo依靠于平台&rdquo这个现实让自媒体的生活充溢不确定性，前有单读、世相因言论被封，后有毒舌电影、严肃八卦等一批文娱、八卦账号被禁。&ldquo去年六月封号的那一天，对头部账号来说是十分焦虑的，你深切地感遭到不可控性，那一天也更坚决了我做茶饮品牌的想法。&rdquo

实践上，胡辛束在更早的时分就表达过身为自媒体人的焦虑。在 2016 年 7 月的一篇采访报道中，胡辛束提到了创作的倦怠感，以及对本人任务意义的疑心。她以为，有不少人做着更有意义的任务，但却没有自媒体赚钱容易，不由问本人凭什么？

这种以为本人&rdquo过于容易&ldquo取得财富，从而发生的不安是可以被了解的（不论现实能否真的如此），尤其思索到在赶上大众号红利的创业者中，事先24 岁的胡辛束十分年老，且很快走上了资本途径。

上述几种焦虑和不安交错在一同，最终需求一个出口、一个落脚点，杯欢制茶于是成了这个落脚点。和咪蒙的知识付费、毒舌电影的独立app、黎贝卡的自有品牌女装，以及一大票时髦号电商相比，这个落脚点十分接地气。

假如说二次创业映射了自媒体人的焦虑，详细到杯欢制茶这个品牌，表达的又是胡辛束这个 IP 的&rdquo梦想&ldquo感。

胡辛束说过，本人的人生梦想中有一条是开奶茶店，由于中学时的男冤家送给本人的第一份礼物是一杯奶茶，从此她就记挂着奶茶店的那扇小窗，一定见证了不少甘美、欢笑和悲伤。

新茶饮市场的炽热和粉丝的反应也印证了茶饮店的可行性&mdash&mdash喜茶、奈雪由南向北，带起了南方市场对茶饮的注重；同时，她发现当她在微博上问大家，什么事情让你感到甘美，100团体外面总有5团体提到&ldquo喝奶茶&rdquo。

于是，有了杯欢制茶，有了三里屯 40 平米的奶茶店，有了印在门上的那句&ldquo这一天天的，不喝奶茶还有什么意思。&rdquo

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&ldquo我的 IP 是少女造梦机，勇于完成梦想。&rdquo胡辛束说，&ldquo很多粉丝喜欢我，是由于觉得我想到什么都能英勇去做，我说我的梦想是有本人的任务室，是开奶茶店，于是我就去做了。&rdquo

这个 IP 的另一大特点是接地气，是&ldquo典型的北京大妞，沉闷&ldquo。胡辛束说，她也试过做美妆博主，但三个月后觉得不适宜，由于&ldquo我就不是那样的人&rdquo；团队异样也思索过知识付费，&ldquo但胡辛束是一个陪伴型账号，不是你的教师，我没法教你东西，能做的就是回应你的各种心情。&rdquo

于是，有了&ldquo将悲欢一饮而尽&rdquo，有了&ldquo借奶消愁百利甜&rdquo&ldquo诸事皆宜血糯米&rdquo。

心情茶饮

正像胡辛束在微博上感慨的那样，实业难做。

她以为，自媒体人做实业最大的应战是，要了解两者的财务模型完全不同。大众号接广告，写一条就能有十几万，仿佛很容易。但线下一切东西都是本钱，要一分一分地去算。

在这种一丝不苟中，还要想方法保证产品质量和一切东西的调性。

胡辛束回想，热饮杯盖他们至多看了 20 家供给商，才找到喝起来方便又适宜的。为保证质感，他们决议用黑色杯子，但通体黑色的杯子很难印刷，光是为了确定好杯子上logo 印刷的地位，至多打样了五次。

杯欢制茶的饮品分为特调、芝士茶、水果茶和纯茶系列，一共 20 个 SKU。这些产品中，最特别的是特调系列，比方&ldquo借奶消愁百利甜&rdquo结合了茶和酒。胡辛束留意到，过来一年网上年老人提到最多的关键词是奶茶和酒，她觉得把两者结合，能给下班族一种窃喜的觉得。&rdquo藏在奶茶里的酒，就像在和奶茶偷情。&ldquo

还比方研发&rdquo诸事皆宜血糯米&rdquo，下面是正山小种，上面是血糯米。为了让血糯米的口感既有颗粒感，又软糯，要把三种米拼配在一同，每天在店里现煮，控制好拼配比例、工夫和温度。

在产品好喝之外，杯欢制茶为每款饮品都赋予了心情&mdash&mdash在小细节上感动人心，这是胡辛束最擅长的事。

为了给每个产品想名字，团队花了很多工夫。&ldquo名字不是凭空起的，我们是希望主人喝了之后真的能感遭到心情。&rdquo

比方小满纯茶在互联网思维的影响下，传统服务业不再局限于规模效益，加强对市场的反应速度成为传统服务业发展的首要选择。在互联网思维下，通过对传统服务业的改革，为传统服务业发展创造了全新的天地。，&ldquo小满&rdquo是春天欣欣向荣的好时节，意味着一切美妙就要发作；&ldquo告白之后巧克力&rdquo这个名字，则是描述热巧喝过之后有点甜，又有点苦，像告白之后的心境。

心情小细节不只表现在产品名字上，还表现在很多中央。杯子上的月相表，代表人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。打包用的保温袋，下面印着&ldquo我那么特别，你中意我天经地义。&rdquo奶茶店里的故事贩卖机，主人按下按钮就可以获取不同人的故事AI已经渗透到了生活中的方方面面。在智能交通领域，人工智能技术也正在发挥作用。，这些故事有些从线上搜集来，还有些则结合了事先正上映的电影宣传&hellip&hellip