新春佳节的临近，上海航空口岸客流量急剧攀升。据预测，往年浦东机场春运旅客将到达820万人次，同比增长5%，机场餐食平安供给迎来“大考”。为此，上海机场检验检疫局推出多项无力举措，全力维护旅客“舌尖平安”。
为了满足新开企业赶在春节前申办卫生答应的需求，新年以来，上海机场局落实“证照别离”变革新举措，推进“答应预评价效劳前置”形式，自动上门对接勘验评价事宜，对改扩建图纸设计、基建立施等及时提出建议，为企业延长了申办工夫，浪费了改建本钱。
2月1日 “春运”任务启动后，上海机场局在浦东、虹桥两场片面铺开机场口岸“春运”食品平安大反省，推出了“一网、两飞、三聚焦”反省措施。对机场范围内食品销售、餐饮门店、航食企业、工地食堂等停止食品平安隐患展开“拉网式”普查；对虹桥、浦东两场停止穿插式“飞行”互查；聚焦“临保食品、欺诈宣传性食品、节日大礼包食品”三个重点，加大对临近保质期食品、保健食品欺诈和虚伪宣传、食品添加剂运用和“新年大礼包”、“年夜饭”的标准反省。依照“片面排查不留盲区，整治处分不留情面”的准绳，加大惩治力度，运用提示、约谈、劝诫等手腕，明白“平安承诺”责任；疏通24小时热线电话和网上赞扬、告发，保证高效受理查处，无力打击震慑了食品平安守法行为。
为了让广阔旅客看得明白，吃的担心，上海机场局从“点亮”动手，采取无效技术监管措施，增强平安防备措施。“亮”起“美食一条街”，对群众不称心、有过赞扬告发的门店，采取专人承包督导抓整改；“亮”出“笑脸、平脸和哭脸”卫生监视后果公示，让旅客看“脸”选餐；“亮”开“明厨亮灶”，在餐食门店后厨加装监控摄像仪，让旅客在就餐区直接看到食品操作加工、切配、烹饪制造进程。春节降临，还延聘“人民监视员”不知道从何时开始，个人信用渗透到生活的方方面面。图书、数码产品免押金借用，办理签证无需银行流水证明，甚至租车住酒店都不需要交付押金……，让群众理解感受食品监管进程，为旅客打造“安心、担心”的食品卫生环境。
节日时期，上海机场局还将对航空口岸公共饮用水、巨大气候、医先生物媒介监测等积极采取举动，全方位做好迎接新春佳节的预备，为旅客营建一个平安祥和的节日环境。
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